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Evaluación físico-química y Bacteriológico de la calidad del

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Erick Villatoro

on 9 April 2018

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Evaluación físico-química y Bacteriológico de la calidad del agua para consumo humano en el departamento de Zacapa
La calidad del agua potable tiene un impacto fundamental en la salud en el departamento de Zacapa y solo haciendo una evaluación y seguimientos a través de ensayos físico-químicos y bacteriológicos, se puede determinar su calidad, y saber si el agua que estamos bebiendo y utilizando en nuestro uso doméstico habitual, está dentro de los parámetros establecidos.

OBJETIVOS
General
Evaluar la calidad del agua para consumo humano en el departamento de Zacapa.
Específicos
Determinar las características físicas de 3 muestras de agua para consumo humano.
Determinar las características químicas de 3 muestras de agua para consumo humano.
Evaluar la calidad bacteriológica de 3 muestras de agua para el consumo humano.
MARCO TEÓRICO
Determinación de pH
PROBLEMÁTICA
Uno de los principales problemas con respecto al agua en nuestro departamento de Zacapa, es las afecciones que causa para la salud del consumidor, esto porque no existe un tratamiento adecuado en muchas ocasiones, o ya sea porque las personas no cuentan con los recursos necesarios para adquirir agua de mejor calidad.

Agua Potable
Universidad de San Carlos de Guatemala -USAC-
Centro Universitario de Zacapa -CUNZAC-
Ingeniería en Industrias Agropecuarias y Forestales -IIAF-
VII Semestre

RESUMEN

Examen físico

Color
Olor
Sabor

Exámenes químico
s
El pH óptimo de las aguas debe estar entre 6 y 7.5, es decir, entre neutra, el máximo aceptado es 8,5. Las aguas de pH menor de 6, son corrosivas, por lo tanto son ácidos o sales ácidas que tienen en disolución y las agua de pH mayor a 8 son alcalinos.
Cloro
Una gran cantidad de cloro puede ser índice de contaminación. el cloro es inocuo de por sí, pero en cantidades altas dan sabor desagradable.
Las aguas dulces contienen entre 1.0 y 1.50 de cloro. A partir de 3.00 el agua empieza a adquirir un sabor salado.
Dureza
METODOLOGÍA
Las tres muestras que se tomaran, una sera del área de Zacapa, otra del área de Estanzuela y la tercera muestra será tomada de una purificadora de Zacapa. Para tomar las muestras se deben de tener puestos guantes.

Pruebas Físicas-químicas y bacteriológicas
Pruebas físicas
Se realizará pruebas físicas viendo el color de agua.
Probado el sabor del agua, que tenga un sabor adecuado para el consumo humano.
Se realizara pruebas de temperatura del agua.
Se realizara pruebas de sedimento del agua.

Pruebas Químicas
Se hará prueba de PH en las 3 muestras de agua, para saber si cumple con las normas aceptables de 6mg/l a 8.5mg/l.
Se hará prueba de Cloro de las 3 muestras de agua, para saber si cumple con las normas aceptable que son entre 1.0 y 1.5 para saber la calidad del consumo humano.
Se hará prueba de dureza de las 3 muestras de agua, para saber si cumple con las normas aceptable máximas aceptables que son de 500mg/l para saber la calidad del consumo humano.
Pruebas microbiológicas
Esta preparación se realizará para saber qué tipo de microorganismo crece en las tres soluciones de agua que vamos analizar
.


Preparación del medio de cultivo
Muestreo de microorganismos
Identificación bioquímica
La siembra microorganismos en los medios de cultivo
Identificación


PRESUPUESTO
En esta evaluación no se elaborará un presupuesto, ya que por los motivos que las muestras de agua que se tomaran serán gratuitos, también en el lugar donde haremos los análisis físico-químicos de la calidad de las 3 muestras de agua para el consumo humano; sera en el laboratorio de las instalaciones de la universidad de San Carlos de Guatemala, centro universitario de Zacapa, ya que por los motivos de dicho laboratorio cuenta con los medidores de (PH, Dureza, Cloro y Temperatura) y también cuenta con los materiales para hacer un medio de cultivo y para identificar que microorganismo puede presentarse en cualquiera de las 3 muestras de agua y así lograr saber si son dañinas para el consumo humano.
Integrantes:
Kevin Fernando Pacheco Barrios 201548248
Erick Estuardo Villatoro García 201145258
María Virginia Quinto Franco 201548254
Daniel José Salguero Barrientos 201542462

CRONOGRAMA
Sedimento
Temperatura
La mayoría de los suministros de agua potable tienen un promedio de 250 mg/l de dureza.
Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables para uso doméstico.
La dureza es caracterizada comúnmente por el contenido de calcio y magnesio y expresada como carbonato de calcio equivalente CaCO3. 
Se denomina agua potable agua de consumo humano, el agua que puede ser consumida sin restricciones debido a que, gracias a un proceso de purificación, no presenta un riesgo para la salud. El termino se aplica al agua que cumple con las normas establecidas para una buena calidad de agua
Preparación del medio de cultivo
Muestreo de microorganismos
Identificación bioquímica
La siembra microorganismos en los medios de cultivo
Identificación
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