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USAR ESTE!!! Plan de Inversión: "Espárragos Perú"

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Karla Valenzuela Plasencia

on 11 December 2012

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Transcript of USAR ESTE!!! Plan de Inversión: "Espárragos Perú"

Obstacle 2 Obstacle 3 Goal Start 5. DEFINICIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO 4. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
FACULTAD DE
GESTIÓN Y
ALTA DIRECCIÓN












Tesis presentada para obtener el Título Profesional
de Licenciado en Gestión Empresarial

por:

Valenzuela Plasencia, Karla 20073210
Arias Azahuanche, Ana Gabriela 20064790


Lima, 12 de Diciembre del 2012 ÍNDICE 1. ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO PLAN DE INVERSIÓN: “ESPÁRRAGOS PERÚ” 1.1. ANÁLISIS PESTA DEL MUNDO 1.2. ANALISIS PESTA DEL PERU 1.3. EL ESPARRAGO PERUANO 1.4. PRINCIPALES CRUCES FODA 1.5. PROBLEMÁTICA DEL SECTOR 1.6. OPORTUNIDAD IDENTIFICADA 1.7. IDEA DE NEGOCIO “Las agro exportadoras no logran satisfacer la demanda internacional y tratan de convencer a los agricultores para que cosechen espárragos y se conviertan en sus socios estratégicos. Sin embargo, muchos no tienen buenas prácticas agrícolas, lo cual es muy apreciado a nivel internacional y además, les incrementan los costos logísticos.” 1. ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO

2. ESTUDIO DE MERCADO

3. ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE MICHAEL PORTER

4. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

5. DEFINICIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO

6. ORGANIZACIÓN: “ESPÁRRAGOS PERÚ”

7. TERRENO PRODUCTIVO DE ESPÁRRAGOS PERÚ: PROYECTO ESPECIAL
CHAVIMOCHIC

8. ENTIDAD FINANCIADORA: COFIDE S.A

9. CLIENTE INICIAL: DANPER TRUJILLO S.A.C

10. PLAN COMERCIAL

11. PLAN DE OPERACIONES

12. VALIDACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 1.1.1. Mapa mental: "Análisis PESTA del Mundo"
1.1.2. Tendencias mundiales 1.1.3. Mercado Mundial de Espárragos Fuente: Análisis PESTA de Perú. Elaboración propia. 1.2.1. “Mapa mental: Análisis PESTA del Perú” El esparrago peruano ingresa cada año a nuevos mercados. La alta competitividad del espárrago peruano debido a la riqueza de su suelo y clima. 1.2.2. Tendencias del sector El espárrago peruano es considerado
"Producto bandera". 1.1. PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGOS A NIVEL MUNDIAL POR MES
En el Perú puede producirse espárragos en todos los meses del año, esto se debe a la riqueza de su suelo y a su clima. Fuente: COMTRADE 1.3. VENTAJAS DEL ESPÁRRAGO Fuente de proteínas y fibra Vitaminas A, B1, B2 y C Minerales como potasio, calcio, y ácido fólico Es bajo en calorías tiene sólo 17,97 kcal/100 gr. FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES FORTALEZAS Y AMENAZAS DEBILIDADES Y OPORTUNIDADES Las principales zonas de producción: La Libertad (12,5TM /Has.), Ica (10Tm/Has.), Lima (8Tm/ Has.) y Ancash (6TM /Has.). 1.2. DEPARTAMENTOS PRODUCTORES Las proyecciones alentadoras de crecimiento mundial para los próximos años, provocarán una mayor demanda a las agroexportadoras de espárragos. Esto puede ser aprovechado en la inversión en tecnología con lo que lograrán, a largo plazo, el desarrollo sostenible del sector. La promoción y apoyo que viene dando el Estado peruano a la industria agro exportadora, con la intención de promover una mayor competitividad, puede verse amenazada por la escasez de agua que se está dando en departamentos como Ica. DEBILIDADES Y AMENAZAS La sobredemanda de espárragos peruanos, ha generado que distintas empresas agro exportadoras vean la necesidad de comprar indistintamente la producción de diversos productores independientes. Altos costos logísticos asumidos por las agro exportadoras debido a los altos costos de transporte y los costos operativos de enviar a los supervisores a las tierras de los productores. Gran cantidad de productores distribuidos heterogeneamente en las principales zonas costeñas del país, en su mayoría pequeños y medianos, que no poseen certificaciones ni buenas prácticas agrícolas. Ser una productora de espárragos debidamente constituida y organizada. Ser una proveedora de espárragos que actúe como un socio estratégico para las principales agroexportadoras. Brindando a sus clientes, la tranquilidad de contar con producciones de calidad en los tiempos previstos. Garantizadas por su cuidadoso proceso productivo y por el sistema de gestión de la organización. Ubicada estratégicamente en el departamentos más productivo del país, con una cantidad de hectáreas productivas competitivas. Ofreciéndoles producciones certificadas y de calidad.

ESPÁRRAGOS PERÚ nace con la misión de ser una empresa productora de espárragos que cubra las necesidades de abastecimiento de las principales agroexportadoras, al ofrecerles espárragos frescos y de calidad, durante todo el año.
Será un socio estratégico importante para sus clientes, respaldada por un proceso productivo con sinergias, certificaciones y conocimiento especializado en el cultivo. • Se están habilitando nuevas tierras con fines agrícolas. Medianos Productores Grandes Productores Pequeños Productores Hasta 19
hectáreas 50 kilos De 20 a 99 hectáreas Mínimo de ventas 200 toneladas por cosecha Mínimo de
ventas De 100 a más hectáreas 1100 toneladas
por cosecha Mínimo
de ventas 5.2.CONSECUENCIA DE LA NECESIDAD 5.1. NECESIDAD IDENTIFICADA EN EL MERCADO 5.3. MODELO DE NEGOCIO: "ESPÁRRAGOS PERÚ" Alta demanda del esparrago peruano Agro exportadoras en búsqueda
constante de productores. “Socios estratégicos” Agro exportadoras enfocadas en darle valor agregado al producto Agro exportaciones a nuevos
mercados Alta competitividad del esparrago peruano Presencia de la Marca País Trabajo en conjunto
con productores. 2008-2011:
Ingreso de espárragos frescos
a 10 nuevos países. Por su sabor, aroma y textura. Clima y suelo peruano Reconocimiento y preferencia
del esparrago peruano. ELEMENTOS MODELO DE NEGOCIO 6. LA ORGANIZACIÓN: "ESPÁRRAGOS PERÚ" • Consumo de alimentos naturales y frescos.
• Se ha generado el hábito de consumo del espárrago en diversas sociedades. • Alta valoración internacional del sabor, el aroma, el color homogéneo, la textura y la fortaleza del espárrago peruano. 3.1. CUADRO RESUMEN DE LAS CINCO FUERZAS DE MICHAEL PORTER

Elaboración propia. Fuente: Basado en las cinco fuerzas de Michael Porter y las entrevistas realizadas.
3.2.5. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES (MEDIA)
3.2.3.AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS (BAJA) 3. ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE MICHAEL PORTER 3.2.1. AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES (MEDIA) Las economías de escala: se tiene la ventaja de que el coste medio de producción por unidad disminuye, a medida que la escala de la producción aumenta, lo cual es atractivo para nuevos competidores.
3.2.2. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES (MEDIA) La concentración de los proveedores: ubicados en la zona agrícola del departamento de La Libertad. Por ello, es posible elegir con cuales se trabajará. El coste de cambiar: un proveedor tendría altos costos si decidiera cambiar del cultivo de espárragos al de alcachofas. El coste del cliente por cambiar: los nuevos proveedores podrían estar ubicados en otros departamentos. Lo que ocasionaría mayores costes de logísticos y una mengua de la frescura del producto. 3.2.4. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES (MEDIA) Barreras de salida: Los terrenos donde se cultivan espárragos pueden fácilmente adaptarse para producir otro tipo de cultivo como: morrones o pimientos, papas, tomates y zanahorias. 3.2. FACTOR MÁS RELEVANTE POR CADA FUERZA 6.10. CRITERIOS DE EXCELENCIA MALCOM BALDRIGE 6.11. DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA 6.1. DIAGRAMA DE ABELL 6.4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 6.9. CADENA DE VALOR 6.8. SISTEMA DE VALOR 6.7. ALIANZAS ESTRATÉGICAS 6.6. PROPUESTA DE VALOR 6.5. MAPA ESTRATÉGICO Fuente: En base al “Diagrama de Abell, Derek” (1980) Elaboración propia Reducir costos e incrementar la rentabilidad. Conseguir y mantener una estructura de financiamiento adecuada al giro del negocio. Alcanzar ventas significativas en el primer año de operaciones. Establecer y mantener relaciones de confianza y cercanía con los clientes, para una permanente comunicación que facilite estar al tanto de sus requerimientos y problemáticas de abastecimiento. Constituir una cartera de clientes variada y significativa de empresas agro exportadoras, al primer año de operaciones, permitiendo que la organización sea reconocida como una importante proveedora de espárragos de ellas. Conseguir a los proveedores de insumos y tecnología más indicados, en cuanto al precio y calidad de sus productos. Mantener un sistema óptimo de producción, actualizado con las innovaciones agrarias tecnológicas, para una gestión adecuada de sus recursos en el campo. Ofrecer espárragos de calidad estandarizada, producidos bajo rigurosos procesos de producción, de la mano de la Buenas Prácticas Agrícolas y certificaciones que las garantizan. Establecer un clima organizacional favorable, que facilite el desarrollo óptimo de todas actividades, tanto administrativas como operativas, comprometiendo al personal. Gestionar apropiadamente el capital humano de la organización, capacitándolo constantemente para el buen desarrollo de sus actividades, de manera eficiente y eficaz, para lograr su motivación laboral. F C I A Elaboración propia. Fuente: Basado en el Mapa Estratégico de Robert Kaplan y David Norton Fuente: Base a datos del Ministerio de Agricultura y el Instituto Peruano de Espárragos y Hortalizas. Elaboración propia. Actividades de apoyo Actividades
primarias Fuente y elaboración propia. Según la cadena de valor de Michael Porter Diferenciación Un proceso de producción lo más eficiente posible. Buen manejo de los recursos. Uso de maquinarias y técnicas eficientes y eficaces. Control de la estructura de costos. Liderazgo Planificación
estratégica Recursos
humanos Enfoque en
el cliente y
el mercado Resultados Medidas, análisis y gestión del conocimiento Gestión de procesos 2. ESTUDIO DE MERCADO 2.3. VIDEO DE LA EXPERIENCIAL VIVENCIAL 2.1. ANÁLISIS CUALITATIVO 2.2. ANÁLISIS CUANTITATIVO 2.2.2. REPORTE DE RESULTADOS DEL ANÁLISIS CUANTITATIVO 2.1.3. REPORTE DE RESULTADOS DEL ANÁLISIS CUALITATIVO entrevistas realizadas
Entrevistado: Sr. Fausto Buitrón

Cargo: Experto en Competitividad

Institución: Entrevistado: Sr. Mario Guilardi

Cargo: Jefe del Área de Campo, encargado de la negociación con proveedores.

Empresa: Expertos de las
Instituciones Agro exportadoras
contactadas KALLPA 2.1.1. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Observación, participación y visitas a campos de cultivos ubicados en La Libertad. Análisis de fuentes secundarias: entrevistas ofrecidas por representantes de agro exportadoras a periódicos peruanos. Contacto con agro exportadoras de Trujillo, Ica y Lima. Asistencia al seminario: “Oportunidades de Exportación para Productos Agroindustriales” en PROMPERU. "En Chavimochic pueden adquirirse tierras desde 50 hectáreas mediante subasta pública internacional. Presenta suelos arenosos especiales para un cultivo como el esparrago, y por ser tierras nuevas pueden producir hasta 15 toneladas por hectárea." 2.2.1. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Elaboración propia. Fuente: Estadísticas Agrarias Gobierno Regional de La Libertad. “Ejecución y perspectivas de la información agrícola: campaña agrícola” - de los años 2007 al 2012 (mayo) respectivamente. Elaboración propia. Fuente: Cámara de Comercio y Producción de La Libertad y Estadísticas Agrarias Gobierno Regional de La Libertad, a mayo del 2012. 6.2. MISION 6.3 VISION “Producir y proveer de espárragos frescos verdes de alta calidad a las principales empresas agro exportadoras, brindándoles volúmenes uniformes y certificados por las buenas prácticas agrícolas y por la gestión del sistema productivo, garantizándose así la integridad y valor de este producto bandera”. ''Ser un socio estratégico importante para los clientes actuales y potenciales, destacándose de los demás productores de espárragos por sus volúmenes a escala, por la gestión de la calidad de su producción y por el compromiso con su comunidad”. “No hay una cantidad mínima que podamos comprar, yo me encargo de hacer los contratos con los productores y compro desde 50 kilos o 100 kilos a pequeños productores. Así obtengo 3 toneladas de espárragos recolectando de pequeños agricultores cercanos, los cuales mayormente no están asociados. Lo que hacemos es empadronarlos, con su nombre propio y DNI”. Entrevistado: Sr. Luis Alva

Cargo: Jefe de Personal

Institución: "Si claro que financiamos este tipo de proyectos grandes, si la inversión es de 1 millón de soles a un millón y medio. Si fuese menor, ya podrían negociar directamente con los bancos. Estamos abiertos a realizar cualquier tipo de proyectos si son interesantes, con una evaluación previa." Entrevistado: Sr. Willian Laveriero

Cargo: Gerencia de Desarrollo de Proyectos, encargado de las Líneas de Financiamiento

Institución: “Nosotros mismos salimos a buscar nuevos productores para comprarles… Ahora ultimo se sabe que el poder de negociación que tienen los productores es alto, cuando hay gran demanda del exterior, porque ellos saben que el precio de exportación sube y por lo tanto ellos también quieren que se le pague un poco más de lo normal.” Entrevistado: Sr. Cesar Montoya

Cargo: Gerente General

Empresa: de AIB: F1- O1 El bajo consumo y mercado interno de espárragos en el Perú, es una oportunidad a ser aprovechada a largo plazo por el sector privado por medio de la promoción de la tendencia mundial de consumo de alimentos frescos y saludables, como el espárrago. D8. – O10
La escasa asociatividad entre productores agrarios, no permite compartir conocimientos y aprendizajes sobre la amenaza del contagio y presencia de plagas en fundos esparragueros. D2 – A4 F2.- A3 Niveles de Producto Elaboración propia. Según los niveles de producto presentados por Philip Kotler: “Fundamentos de Marketing”. Representación gráfica del fundo esparraguero Un equipo de líderes empezando por la gerencia de la organización hasta los profesionales que trabajan en el campo. Para observar el desarrollo de los objetivos estratégicos y su progreso como organización. Incentivar a que cada trabajador despliegue todo su potencial, alineado a los objetivos de la organización y dentro de un clima laboral optimo y acogedor. Espárragos Perú, como organización enfocada en satisfacer los requerimientos, las necesidades, las expectativas y las preferencias de los clientes y del mercado. Creando relaciones sólidas con sus clientes. Determinación y evaluación de los procesos clave de Espárragos Perú, para la producción y cosecha de los espárragos que permiten crear valor. La organización como tal debe de examinar cómo están trabajando su base de datos de información y todos los activos basados en conocimiento. Espárragos Perú deberá examinar el desempeño que ha tenido como organización, y cómo han mejorado todas sus áreas clave. 10. PLAN COMERCIAL 11. PLAN DE
OPERACIONES 12. Validación económica
financiera 10.1. MARKETING
MIX 10.2. LOGOTIPO E ISOTIPO DE “ESPÁRRAGOS PERÚ” 10.3. MODELO DEL VALOR NETO PROMETIDO AL CLIENTE PRODUCTO Producido conforme a las características demandadas por el cliente. PRECIO Pactando condiciones y plazos relacionados con el pago en cada contrato. PLAZA En el fundo esparraguero. PROMOCIÓN Fidelización y captación de nuevos clientes. Espárragos verdes frescos de la variedad UC-157-F1. Según el precio de mercado, en el momento de las negociaciones con el cliente. Establecer relaciones óptimas y lazos comerciales con el cliente inicial y con los potenciales clientes. Simple de recordar, indica con facilidad el producto y el origen de éste. Espárragos verdes y frescos que simulan emerger de la tierra. 7. TERRENO PRODUCTIVO : PROYECTO ESPECIAL CHAVIMOCHIC 8. ENTIDAD FINANCIADORA: COFIDE S.A 9. CLIENTE INICIAL: DANPER TRUJILLO S.A.C. 11.1. ETAPA DE
PRE- ADJUDICACIÓN 11.2. ETAPA
PRE-OPERATIVA 11.3. ETAPA OPERATIVA Desde que salen las bases para la subasta pública de tierras de la tercera etapa del Proyecto Especial Chavimochic. Duración aproximada:
4 meses Hasta la adjudicación de la Buena Pro. Ubicación
del terreno Constitución legal de la empresa Presentación y proceso de participación en la subasta de tierras Lugar / departamento / Proyecto Especial Chavimochic / cantidad de hectáreas. Cámara de Comercio y Producción de La Libertad

Asesor legal Contemplar requisitos expuestos en las bases. El proceso de subasta durará aproximadamente tres meses. Duración:8 meses. PRIMER PERIODO DE 1 MES Adjudicación de la buena pro Toma de posesión de las tierras obtenidas en la subasta SEGUNDO PERIODO DE 1 MES Toma posesión de las tierras Terreno listo para la instalación del sistema de riego elegido. TERCER PERIODO DE 3 MESES Y MEDIO Instalación del sistema de riego por goteo CUARTO PERIODO DE
2 MESES Y MEDIO Siembra de coronas de esparrago en todo el fundo 1 2 3 Principales
gestiones Contratación de Recursos Humanos Gestiones administrativas Asesorías profesionales y técnicas Instalación de recursos pre-operativas Profesionales y técnicos que ocuparán las principales jefaturas de la organización. IMPORTANTES: Ingenieros agrónomos
y el asesor financiero JORNALEROS: 134 (60 fijos y 74 temporales) Adquisición de la licencia de funcionamiento (Municipalidad de Moche) Trámites laborales Asesorías técnicas provistas directamente por el personal de la empresa No es necesario estudios de
pre factibilidad o estudios de análisis
de agua y suelo. Asesor legal y financiero Cortinas rompevientos y caminos enfaginados. Infraestructura operativa y de apoyo Un primer y único ciclo operativo de 8 meses (primera cosecha) Posteriores ciclos operativos de 4 meses cada uno Gestiones Operativas Planificación y afiliación a un seguro agropecuario Gestión para adquirir las certificaciones VALOR TOTAL
PARA
EL CLIENTE COSTO TOTAL
PARA
EL CLIENTE VALOR NETO PROMETIDOAL CLIENTE COSTO
TOTAL
PARA EL CLIENTE ”La irrigación Chavimochic es la más importante obra de desarrollo de La Libertad. Abarca 144,000 hectáreas en los Valles de Chao, Virú, Moche y Chicama." 7.2. VIDEO: "CONOCIENDO EL PROYECTO ESPECIAL CHAVIMOCHIC"

7.3. TERCERA ETAPA DEL PROYECTO
ESPECIAL CHAVIMOCHIC Valle de Moche 7.4. ELECCIÓN DEL TERRENO PRODUCTIVO Se está realizando la construcción de la tercera y última etapa del proyecto. La cual cuenta con 69,457 hectáreas de las cuales 50,047 han sido mejoradas y 19,410 son áreas nuevas. 7.4.VENTAJAS DE ADQUIRIR TIERRAS EN EL PROYECTO Los terrenos son arenosos y blandos especiales para cultivos como los espárragos. Puede obtenerse el doble del rendimiento por hectárea. Las tierras de La Libertad son un invernadero natural. Tienen asegurado el recurso hídrico. 7.1.4. ELECCIÓN DEL TERRENO PRODUCTIVO 7.1.ELECCIÓN DEL TERRENO PRODUCTIVO Beneficios al personal Calidad operativa de Espárragos Perú Como un tema motivacional dentro de la empresa y con el fin de reconocer la calidad y talento humano del personal de Espárragos Perú. Servicios brindados al personal: - Dos viviendas rusticas (jefe de producción y cosecha y/o de los supervisores)
- El área de comedor, en el área administrativa
- Mesas y bancas en las canchas deportivas
- Lozas deportivas- Servicios de lavaderos y letrinas Conocer y trabajar en dos realidades importantes: Velar por los beneficios y derechos de los trabajadores. Asegurar que todos gocen y tengan oportunidad para acceder a las capacitaciones. Actividades de responsabilidad social de Espárragos Perú A partir de ello, se obtendrán consecutivamente ciclos operativos de 4 meses cada uno. El primer y único ciclo operativo, de 8 meses: tiempo requerido para el crecimiento de la planta, luego de la plantación de las coronas. Estructuración
de los procesos clave La vida útil de las coronas de esparrago puede alcanzar los 12 y 15 años, en promedio los 10 años. Un primer y único ciclo operativo de 8 meses y los siguientes de 4 meses cada uno. 1.Abastecimiento (etapa pre-operativa)
2.Mantenimiento del cultivo (etapa operativa)
3. Cosecha (etapa operativa) Recursos operativos y de apoyo VALOR TOTAL
PARA EL CLIENTE 12.1. Escenario Conservador 12.5. Proyección de ventas Considerando diferentes precios de venta para cada cosecha, los cuales crecen a una tasa de 3% anual y 1% trimestral, en relación a la cosecha anterior. 12.7. Análisis de flujo de caja proyectado Payback contable de la inversión total es de 5 años y 6 meses. 12.3. Balance
General Proforma 12.2. Supuestos de la evaluación económica financiera 12.6. Análisis de estado de ganancias y perdidas Un horizonte temporal de solo once años. Precio promedio histórico del Gobierno Regional de La Libertad. Una producción conservadora que inicia en solo 5 toneladas por hectárea. Un 10% adicional para imprevistos. VAN Financiero de $ 4, 963, 538
TIR E 42%
TIR F 59% Horizonte
temporal 11 años Moneda Dólares americanos Tiempos Tres etapas Inicio del análisis Venta de bases Área de cosecha e infraestructura Área sembrada aprox. 99 hectáreas y 1 para infraestructura. Cantidad de cosechas al año 3 al año Los costos En base a la base de datos del Gobierno Regional de La Libertad. Incrementos en los costos operativos Conforme al incremento de la producción. Incrementos en los costos de apoyo Incrementos constantes del 4% anual en los principales costos de apoyo, a partir del tercer año. Recursos Humanos 147 trabajadores.
60 jornaleros fijos, 65 jornaleros temporales y 22 trabajadores administrativos. Imprevistos, variaciones o pérdidas 10% adicional destinados a imprevistos, por variaciones en los costos o pérdidas en las operaciones. Seguro
indexado Costo: 4% de los recursos humanos operativos, los materiales operativos y la maquinaria alquilada operativa. Impuesto a la renta Ley N° 27360 de Promoción del Sector Agrario, el impuesto a la renta es del 15% anual. Costo oportunidad para el inversionista 15% anual. Según el costo oportunidad del inversionista mayoritario del proyecto. Tasa de interés de endeudamiento Tasa promedio de los prestamos de COFIDE S.A. 15 % anual, pudiendo bajar hasta 9%.Considerado: 14% anual. 12.4. Definición del
tamaño de oferta
a pleno empleo Capital de
$ 2, 371,073,
para los dos primeros años Tomando como base los datos proporcionados por el señor Mario Guilardi de Danper Trujillo S.A.C. Proyección de la producción por año Tasa estimada del crecimiento de la producción 12.8. Análisis de
escenarios Tasa de crecimiento del precio menor al porcentaje de crecimiento observado en el histórico
(2007-2012). Los costos de ventas se incrementan La utilidad
bruta se incrementa
(Variación en
el precio
y producción) La utilidad neta del año uno es negativa Utilidad neta acumulada de $13, 353,547, al finalizar el horizonte temporal. La tasa interna de retorno (TIRe) es de 42% y 59% (TIRf).
(máximo rendimiento que generarán los flujos estimados). Costo de oportunidad
de los accionistas: 15% Periodo de recuperación contable, para los accionistas al quinto año. Índice de rentabilidad es de 2.16: por cada unidad invertida se obtiene un retorno de 2.16. Escenario conservador con el plus del 3% en el precio Incremento por el compromiso de venta del 100% de la producción, por 10 años. Escenario pesimista Considerándose dos crisis financieras internacionales en cuatro años. (Del 5to al 6to año y del 8vo al 9no año) Escenario optimista Hay 4 años de bonanza (Años: 3,4,9 y 10) se considera el precio de venta más alto histórico. Finalidad: observar como varían los flujos de Espárragos Perú ante la ocurrencia de estos escenarios. VAN Financiero de $ 5, 483,043, siendo mayor en
$ 519,506 al escenario conservador. Sumado a ello los dos menores precios de venta históricos por kilo de espárrago, siendo $0.64 y 0.79. Caídas en la producción en 20%, en los años 9 y 10, en sus seis cosechas. VAN Financiero de $ 2, 416,393, siendo menor en $ 2, 547,144 en comparación al escenario conservador. Dos incrementos de la producción, en las seis cosechas de los años tres y cinco.(del 10%) VAN Financiero de $ 12, 025,761, siendo mayor en 7,062,223. Una empresa productora capaz de cumplir a cabalidad con los requerimientos y expectativas de sus clientes. Reportes mensuales a los clientes sobre el desarrollo del cultivo. Un equipo profesional altamente capacitado, al igual que los jornaleros. Al par de un óptimo proceso productivo. Visitas de largas caminatas realizadas por sus supervisores. Supuestos presentados:

1. “Espárragos Perú no estaría preparado para manejar adecuadamente los cultivos”
2. “Ocurrencia de un desastre que perjudique la producción”
3. “Presencia de plagas” Pagará un plus de 3 %, sobre el precio de mercado, por abastecerle en grandes cantidades y ahorrarle costos logísticos. Beneficioso en comparación a otras zonas lejanas. Tiempo destinado para llegar al fundo de Espárragos Perú, desde la ubicación del cliente.

20 mint. aprox. Control fitosanitario en la etapa operativa ROYA
MOSCA DEL ESPARRAGO - PULGÓN DEL ESPARRAGO - ORUGA DEL ESPARRAGO Señalan importantes prácticas de higiene para el cultivo del cultivo del espárrago. Mantenimiento de
certificaciones Beneficios sociales de los trabajadores:

Seguro de salud, CTS, vacaciones y gratificaciones. Responsabilidad
social Remuneración y compensación del personal Cuadro de asignación de personal Manual Organizacional de funciones Organización del personal Organigrama funcional de Espárragos Perú Aspectos operativos 8.2. TASA PROMEDIO DE FINANCIAMIENTO La tasa de financiamiento depende de la evaluación de riesgo que se haga al proyecto, de las garantías y si se ha identificado al cliente potencial. Willian Laveriero señaló que tener un contrato con una agro exportadora para venderle el 100% de la producción, es una buena garantía que podría hacer que Espárragos Perú consiga una tasa más baja de préstamo. 8.3. IMPORTANCIA DEL CONTRATO CON UNA AGROEXPORTADORA 8.4. AÑOS Y PORCENTAJE DEL FINANCIAMIENTO Dependiendo del cultivo se puede compatibilizar los plazos de financiamiento para que sea viable la operación. Se brindan préstamos de hasta 20 años. El porcentaje aproximado de financiamiento de COFIDE S.A. y de los accionistas es de 85% y 15%, respectivamente. a Presentación del proyecto

Lourdes Montero, Analista y Asesora de Proyectos.

Willian Laveriero, encargado de las Líneas de Financiamiento del área de Desarrollo de Proyectos. Entrevistas 8.1. COFIDE S.A. COMO FINANCIADOR DEL PROYECTO ESPÁRRAGOS PERÚ Willian Laveriero afirmó: “Si claro que financiamos este tipo de proyectos grandes."
9.1. PARTICIPACIÓN DE MERCADO
DE LOS CLIENTES POTENCIALES
9.2. CLIENTES OBJETIVO: EMPRESAS
AGRO EXPORTADORAS DE TRUJILLO 9.3.CLIENTE INICIAL: “DANPER TRUJILLO S.A.C” Definición del
ciclo operativo La realidad familiar de la mayoría de los jornaleros



La situación y necesidades de las comunidades cercanas al fundo esparraguero. Normas técnicas
peruanas Conclusiones
Generales La puesta en práctica de diversas herramientas de estudio y de gestión ayudaron a desarrollar eficientemente este plan de inversión. La sobredemanda que recibe el país sigue generando una problemática que afecta al sector esparraguero. Acogida de este producto bandera, con importantes niveles de demanda y acompañado por las tendencias de consumo. Agro exportadoras en busca de socios estratégicos. Se identificó las características básicas, en relación al producto y al proceso productivo, y la mejor zona productiva del país. El análisis de las cinco fuerzas de Porter, ayudó a determinar todos los actores que intervienen en el sector. El modelo de negocio de Espárragos Perú: atractivo y diferenciado en un sector productivo y tradicional del país. Con sinergias e interrelaciones entre cuatro actores fundamentales. Un modelo interesante por su estructuración y por las compensaciones económicas que traerá consigo su puesta en marcha. GRACIAS Plan de Inversión: Espárragos Perú El Sr. Mario Guilardi señaló: “Me interesaría que Espárragos Perú actúe con un socio estratégico vendiéndonos el total de la producción de sus 100 hectáreas, ya que traería mejoras para nosotros como empresa..." 9.3.1.2. VIDEO: "Visitas técnicas constantes" y "Proyectos en común con los proveedores" 9.3.1.3. Plus de 3% en el precio de venta 9.3.1.1. Visitas técnicas constantes al fundo esparraguero 9.3.2 VIDEO: "Requerimientos y beneficios por la alianza estratégica entre Espárragos Perú y Danper Trujillo S.A.C" 9.3.3. Intención de compra de Danper Trujillo S.A.C por 10 años 9.3.1. Beneficios otorgados por el cliente KALLPA Fuente: ADEX. Elaboración propia. Fuente: Cámara de Comercio de Lima 2011. Partida 0709200000-Espárragos frescos o refrigerados . Elaboración propia. Fuente: Cámara de Comercio de La Libertad- Valor FOB sólo de exportaciones de espárragos frescos partida 090709200000. Tipo de contratos

Para 100 hectáreas se podría obtener un contrato de 10 años.  División de compra a productores

33,3% a pequeños productores,
33,3% a medianos y 33,3% a grandes productores. Cantidad que compra a productores

El 50% del total de su cantidad vendida. Tiempo de compra a productores

Se compra espárrago a productores durante todo el año. Visita técnica

De 2 a 3 veces por semana, dependiendo del área de cultivo. Pago de los costos de transporte

Se encargan en su totalidad Tipo de contratos

Contratos anuales y a mediano plazo. Cantidad que compra a productores

El 100% del total de su cantidad vendida. Visita técnica

De dos a tres veces por semana dependiendo del área de producción. Pago de los costos de transporte

Se encargan en su totalidad. Tiempo de compra a productores

Se compra espárrago a productores durante todo el año. Elaboración propia. Fuente: Cámara de Comercio de La Libertad- Valor FOB sólo de exportaciones de espárragos frescos partida 090709200000.  División de compra a productores

33,3% a pequeños productores,
33,3% a medianos y 33,3% a grandes productores. Cantidad que compra a productores

El 50% del total de su cantidad vendida. Visita técnica

De 2 a 3 veces por semana, dependiendo
del área de cultivo. Pago de los costos de transporte

Se encargan en su totalidad. Tipo de contratos

Para 100 hectáreas se obtendrá un contrato
de 10 años. Tiempo de compra a productores

Se compra espárrago a productores durante todo el año. PREMIO IMAGEN DEL PERU PREMIO INTEGRACIÓN Y SOLIDARIDAD DE RADIOPROGRAMAS DEL PERU (RPP) PREMIO A LA CREATIVIDAD EMPRESARIAL INNOVACIÓN DE TRABAJADOR O EQUIPO DE PLANTA PREMIO A LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE GRAN PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD Como señaló el Sr. Mario Guilardi: “Por ser grandes productores podría otorgarles un plus en el precio de 3%, ya que tendría grandes ahorros en costos logísticos." “Se haría un programa para poder cubrir las 100 hectáreas para controlar todo el cultivo y la cosecha. Se haría un programa de lunes a viernes.” Ganadora de premios y reconocimientos El Sr. Mario Guilardi afirmó: "A nombre de Danper Trujillo manifiesto nuestra intención de compra hasta por 10 años del 100% de la cantidad producida por Espárragos Perú." El Sr. Luis Alva señaló: "En 1999 ganó como uno de los 10 proyectos más importantes a nivel mundial. Hasta el Príncipe de España vino... la compra de tierras se realiza mediante subasta pública internacional." EL INVERSIONISTA Quién ha seguido el desarrollo del proyecto Espárragos Perú y ha manifestado su interés en el mismo. Obstacle 1 •La presencia de la marca país en el mundo. Fuente: Análisis PESTA del mundo realizado. Elaboración propia. • El sector agro exportador peruano seguirá viéndose favorecido por la tendencia creciente en el consumo mundial. • Las empresas agro exportadoras continuarán comprando a productores independientes, para cubrir sus envíos al exterior. Uruguay Ucrania Bulgaria Austria por coseha
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