Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

BESİNLER VE SİNDİRİM SİSTEMİ

No description
by

Rümeysa Akbulut

on 3 October 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of BESİNLER VE SİNDİRİM SİSTEMİ

AĞIZ
Sindirim sisteminin ilk organıdır.
Diş, dil ve tükürük bezleri görev yapar.

Karbonhidrat, kimyasal sindirimi

BAŞLAR...
YUTAK
Besinlerin yemek borusuna geçmesini sağlayan kapakçıklı organdır.
YEMEK BORUSU
Besinleri mideye taşıyan kaslı yapıda ki borudur.

Kaslar ritmik çalışır.
MİDE
Sindirim kanalının en geniş kısmıdır.

Besinleri bir süre depolar ve karıştırır.
İNCE BAĞIRSAK
Sindirimin en uzun ve fonksiyonel yapısıdır.

Villus adı verilen yapılar vardır.
VİLLUS
İçerisinde çok sayıda kan damarı bulunur.

Besinlerin çok hızlı olarak kana emilimini sağlar.
KALIN BAĞIRSAK
Sindirim kanalının son kısmıdır.
Atıkları bir süreliğine depolar.
KARACİĞER
Safra isimli salgıyı üretir.


Safra yağların damladan daha küçük hale gelmesine yardımcı olur.
PANKREAS
Pankreas öz suyunu üretir.


Pankreas öz suyu karbonhidrat, yağ ve proteinlerin sindirimine yardımcı olur.
SİNDİRİM SİSTEMİ
NELER ÖĞRENECEĞİZ !!!
Besinler ve Özellikleri
Sindirim Sistemi
Boşaltım Sistemi
Denetleyici ve Düzenleyici Sistemler
Duyu Organlarımız
Sistemlerin Sağlığı ve Organ Bağışı

Canlılar NEDEN beslenir?
KARBONHİDRATLAR
Karbonhidratlar, vücuda alındığında kısa sürede enerjiye dönüşen ve vücuda enerji veren, temel besin maddelerimizdendir.

Vücudumuzun asıl enerji kaynağıdır.
Karbonhidrat içeren besinler;
Buğday,Mısır, Pirinç, Arpa,Yulaf,Patates,Şeker kamışı,Bal,Süt
PROTEİN
Büyüme, gelişme,yaraların iyileşmesi vücudun mikroplara karşı direnci yapıcı ve onarıcı olarak görev
yapan proteinler tarafından karşılanır.

Protein içeren besinler
;
Et, Süt, Peynir, Yumurta,Balık
Tahıllar (buğday, arpa, çavdar, yulaf vb.) Baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, bezelye vb.)
Kuru Yemişler

YAĞLAR
Fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda karbonhidratlardan
aldığımız enerji yetersiz kalır. Bu gibi durumlarda gereksinim duyduğumuz enerjiyi diğer bir enerji kaynağı olan yağlardan sağlarız.

Yağ içeren besinler
;
Zeytin,Ayçiçeği,Mısır,Yer fıstığı,Susam,Soya
bitkileri,Ceviz,Badem,Kabak çekirdeği,Fındık,Bal,Süt,Peynir
Tereyağı,Kaymak,Et ve et ürünleri

VİTAMİNLER
Vücudumuzu hastalıklardan koruyan, büyüme
ve gelişmemizde rol oynayan ve düzenleyici olarak görev yapan maddelerdir.

Enerji verici değillerdir ve vücutta depolanmazlar.

A,B,C,D,E ve K vitaminleri vardır.
Deri ve göz sağlığı için gereklidir.
Kemik ve diş gelişimine kakıda bulunur.
Eksikliğinde gece körlüğü, deride kuruma ve pullanma görülür.

A vitamini içeren besinler
;Yumurta,Süt,Karaciğer,Böbrek
Buğday,Mantar,Baklagiller,Taze fasulye ,Domates,Kereviz
Havuç,Avokado,Fıstık,Ceviz

Protein, karbonhidrat ve yağların vücutta kullanımında etkilidir.
Sinir ve kasların gelişimi için gereklidir.
Eksikliğinde kansızlık, yorgunluk ve deride yaralar görülür
B vitamini içeren besinler
;Tahıl ve tahıl ürünleri, Yumurta,Süt ve süt ürünleri (peynir, yoğurt vb.)
Kırmızı et ,Sebzelerin çoğunda

Diş ve diş eti sağlığı için gereklidir.
Vücudun direncini artırır.
Mikroplara karşı vücudu korur.
Eksikliğinde kas zayıflığı, romatizma ve diş çürümeleri ortaya çıkar.

C vitamini içeren besinler
,Turunçgiller,Domates,Maydanoz,Lahana
Patates ,Kuşburnu,Böğürtlen,Koyu yeşil yapraklı sebzelerde

Kemik ve diş gelişimi için gereklidir.
Kalsiyum ve fosforun emilmesi ve kemiklerde depo edilmesini sağlar.
Eksikliğinde raşitizm hastalığı, büyüme bozuklukları ve diş eti
hastalıkları görülür.

D vitamini içeren besinler,
Süt,Yumurta,Balık,Balık yağı, tereyağı, Sebzeler,Karaciğer,Peynir,Güneş ışığı (temel kaynağı)

Vücudun büyümesi için gereklidir.
Eksikliğinde kısırlık, karaciğer, kalp ve damar
hastalıkları görülür.

E vitamini içeren besinler
,Tahıl,Tahıl ürünleri,Yumurta,
Süt ve süt ürünleri,Kırmızı et,Sebzeler

SU ve MİNERALLER

SU
Vücutta düzenleyici olarak görev yapar.
Vücudumuzun yaklaşık %70 i sudur.
Yediğimiz besinlerde, meyve ve sebzelerde de su bulunur.



MİNERALLER

Vücudumuzda düzenleyici olarak
görev yapar.
Su, süt, peynir, marul, balık, maydanoz, karnabahar, salatalık ve biber de bulunur.

HANGİ BESİNİ NEREDE SİNDİRMEYE BAŞLAR,

NEREDE SİNDİRİMİ TAMAMLARIM???

Karbonhidratın Sindirimi
Karbonhidratlı besinlerin sindrimi
;
Ağızda başlar.
(Yardımcı ; Tükürük sıvısı)
İnce bağırsakta tamamlanır.
Proteinlerin Sindirimi
Proteinli besinlerin sindirimi;
Midede başlar.
İnce bağırsakta tamamlanır
.
Yağların Sindirimi
Yağlı besinlerin sindirimi;
İnce bağırsakta başlar.
İnce bağırsakta tamamlanır.
(
Yardımcı;Safra salgısı )

Karbonhidrat, yağ ve proteinler sindirime
uğrar.

Su,vitamin ve mineraller sindirime
uğramaz.

ARAŞTIRIYORUM, ÖĞRENİYORUM !!!
Sindirim sistemi hastalıkları nelerdir?
Sindirim sistemi sağlığı için neler yapılmalıdır?
ÜNİTE 1
VÜCUDUMUZDA SİSTEMLER
Besinler ve özellikleri nelerdir?

Sindirim şekilleri nelerdir?

Sindirim sistemi organlarımız hangileridir?

Sindirime yardımcı organlar nelerdir?

1.Bölüm- Neler Öğreneceğiz?
1.KISIM
Besinler ve Özellikleri
2.KISIM
Sindirim Çeşitleri
Fiziksel Sindirim
Kimyasal Sindirim
Damar dışında kanın pıhtılaşmasında görevlidir.

Eksikliğinde, kesik ve yaralar daha geç iyileşir.

K vitamini içeren besinler
;
Kırmızı et,Yeşil sebzeler,Domates,Karaciğer,Mısır,Muz, Şeftali,Çilek ,Pirinç

1.DERS SONU
2.DERS SONU
3.DERS SONU
Besinlerin Ayıraçları
Ayıraç:
Çeşitli maddeleri tanımak, varlığını anlamak için kullanılan maddelere denir.

Karbonhidrat;
mavi/mor renk
Protein;
sarı/mor renk
Full transcript