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Principales hitos en la elaboración de GABA

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UVirtual E-Learning

on 27 March 2015

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Transcript of Principales hitos en la elaboración de GABA

1995
2000
2010
1990
2005
PRINCIPALES HITOS EN LA
ELABORACIÓN DE LAS GABAS

Los noventas y la nutrición
Tras cumplirse cincuenta años de la fundación de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en la década de los noventa se viene a confirmar una creciente preocupación por la alimentación de la población mundial.



La FAO y la OMS convocan en la ciudad Nicosia (Chipre) a una consulta conjunta para la confección, desarrollo, uso y adopción de las GABAS, de acuerdo a bases científicas compartidas.

A partir de esta instancia el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) apoyaron el desarrollo de las GABAS mediante la propuesta de un modelo metodológico y de evaluación de las mismas, asistiendo además en la implementación de las mismas en diversos países de la región.
El siglo XXI , seguimiento de la implementación de GABAS
La primera década del 2000, ha dejado de manifiesto la diversidad de avances en la implementación de GABAS en el mundo, mientras algunos países no habían iniciado el proceso, otros como Chile avanzaban en su perfeccionamiento, es por ello que en esta etapa se busca principalmente desarrollar planes colaborativos con diversos actores públicos y privados.
Publicación de
"Guía para una Vida Saludable”
Guía publicada por el MINSAL en conjunto con el INTA, como parte de un proceso de actualización de las guías elaboradas en el año 1997 en nuestro país, en el marco de la
"Estrategia Promoción de Estilos de Vida Saludable"
.
Adecuación de las GABAS a los nuevos estilos de vida
Considerando los acelerados cambios en los estilos de vida de nuestra sociedad contemporánea, el MINSAL ha destinado importantes esfuerzos para investigar los nuevos factores que influyen en la alimentación de los chilenos.
Plan de Acción Mundial para la Nutrición
Plan aprobado en la Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN) en la ciudad de Roma, adherido a la Declaración Mundial de Nutrición. Fue suscrito por 159 representantes de 159 Estados y de la Comunidad Económica Europea, en él se establece el apartado de "Fomento de dietas y modos de vida sanos".



1992
Informe "GABAS"
A partir de la consulta conjunta de 1995, la OMS en conjunto con la FAO presentan el informe:
"Preparación y uso de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos".


1996
Publicación de la 1°
"Guía de Alimentación para la población Chilena"
Desde los hitos anteriormente señalados, se publicaron diversos documentos técnicos para guiar los procesos de elaboración de Guías Alimentarias para nuestra región.

La publicación chilena elaborada por el MINSAL con el apoyo técnico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, se enfocó en el público mayor de 2 años.
1997
Revisión de los avances en la elaboración y uso de las GABAS
A partir de 1996,
la FAO en colaboración con diversos organismos desarrolló talleres para la elaboración de GABAS
; Asia, Europa Oriental y Medio Oriente fueron los primeros escenarios en donde se llevaron a cabo estas instancias.

En 1998 se realizó un taller para conocer los avances en la elaboración y uso de las GABA en países de América del Sur,
hasta esa fecha sólo Chile había publicado una GABAS para la población mayor de dos años
.

1998
"Consulta Técnica para la Región de las Américas sobre Guías Alimentarias Basadas en Alimentos"
La OPS y el INCAP promovieron la realización de una consulta técnica para la evaluación y mejora de las Guías Alimentarias en Latinoamérica.
2008
Consulta Conjunta
“Preparación y uso de GABAS”
Alcances: se considera a la hambruna y la malnutrición (en todas sus formas) como problemas contingentes para todos los Estados.
Alcances: se incentiva a que cada estado cree sus propia GABAS, de acuerdo a su contexto cultural.
Alcances: definición de las acciones a seguir para la elaboración, difusión, y seguimiento de las GABAS.

Alcances: este documento que servirá de base para la generación de GABAS adecuadas al contexto de cada país.
Alcances: se contextualiza a la realidad chilena el informe "Preparación y uso de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos" publicada el año anterior por la FAO y la OMS.
Alcances: se dan avances en concretizar los compromisos de cada país en el tratamiento de esta problemática.
Alcances: se busca en esta década concretar el cumplimiento de objetivos, y precisar las acciones de seguimiento y evaluación de Guías Alimentarias.
Alcances: se amplía a todos los grupos etáreos las consideraciones de la guía, y se incluyen recomendaciones a la población sobre la promoción de la actividad física y la prevención de consumo de tabaco.
Alcances: Se plantea la vinculación de las guías alimentarias a los programas "Cinco al día" y "Actividad Física" desarrollados en nuestra región.
Alcances: en el año 2013 se publica el "Estudio de Revisión y Actualización de las Guías Alimentarias para la Población Chilena".
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