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Distribuidora de Dulces Castillo S.A. de C.V.

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by

Daniela Castillo

on 2 February 2014

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Transcript of Distribuidora de Dulces Castillo S.A. de C.V.

3. Economía
Distribuidora de Dulces Castillo S.A. de C.V.

Introducción
"Distribuidora de Dulces Castillo" es una dulcería familiar con más de 20 años de experiencia, dedicada a la compra venta de dulces por mayoreo y por detalle.
Ficha General
• Razón Social: Distribuidora de Dulces Castillo S.A de C.V
• Ubicación: Leona Vicario No.107 Col. Centro, Jilotepec, Estado de México.
• Giro: Venta principalmente de dulces por mayoreo y por detalle, abarrotes, licores, carnes frías.
• Consorcio de empresas familiares.
• Tamaño: Aproximadamente 70-80 empleados.
• Contacto de la Empresa: Salvador Castillo Sánchez- Gerente y Representante Legal
• Contacto en el Equipo: Daniela Castillo Valdés- familiar (hija)
• Otros Proyectos: No se ha realizado un trabajo para otra clase en esta empresa.

Historia
Propiedad e Influencias
Empresa privada que opera como persona moral.
Es una Sociedad Anónima de Capital Variable.
Los dos accionistas principales son Gilberto Castillo (Presidente) y Salvador Castillo (Gerente y Representante Legal).
Los dos están a cargo de contactar a proveedores y levantar los pedidos.

Cada año se celebran juntas con el Consejo de Administración.

Entorno Específico
1. Grupos de influencia
Lo que se ve
S.M.A.R.T.
Estrategia Organizacional
Recursos VRIN
1. Valiosos.- Uno de los recursos más valiosos con los que cuenta la organización es el nivel de experiencias que han obtenido a lo largo de los 20 años desde la fundación de la empresa.

2. Raros.- No se cuenta con recursos raros.

3. Imperfectamente imitables.- Los productos que se venden, al provenir de empresas más grandes se encuentran en todo tipo de PYMES.

4. No sustituibles.- El trato a los clientes es un recursos no sustituible dado que el cliente siempre va a ser la prioridad de la organización.

Vaca
Puesto que es una empresa grande con varias sucursales y el crecimiento del mercado en la venta de dulces no es alto.
La organización genera utilidades y las pérdidas son mínimas por lo que la empresa es altamente remunerable.
Representante Legal
Salvador Castillo
Motivación
Liderazgo
El tipo de liderazgo que existe es de Equipo, esto lo dedujimos debido a que el seños Castillo se preocupa de igual manera tanto por los empleados como por el funcionamiento de su empresa.
Con el propósito de fomentar la confianza y respecto entre todos los miembros.

Based on Jim Harvey's speech structures
Irlanda Morales
Nuria Soistata
Daniela Castillo
Entorno General
Cultura Organizacional
1. Tecnología
2. Tendencias Socioculturales
4. Tendencias político-legales
2. Clientes

3. Reguladores
4. Competencia
5. Proveedores
Lo que se cree
A pesar de que Dulcerías Castillo cuenta con un recurso valioso no se puede decir que cuenta con un recurso VRIN, ya que no cuenta con algún producto raro, imperfectamente imitable o no sustituible.
Todo esto ocurre debido a que Dulcerías Castillo es un retailer.
Tipos de Planes
 Plan Estratégico
La meta de dos a cinco años en “Dulcerías Castillo” es abrir una nueva sucursal en la misma zona y ampliar en mínimo 300 unidades el catálogo de productos.
 Plan Táctico
Se estima que aumentar en un 15% la inversión en nuevos productos y sectores cada año casi automáticamente provocara que se cumpla el plan estratégico.
 Plan Operacional
Todas las mañanas, se hace una lista en donde se indica que producto falta, o de cual producto el inventario bajó significativamente, y si esta lista es de un tamaño considerable, un empleado va a la bodega y llena la camioneta de mercancía, al llegar meten a inventario todos esos productos y después los acomodan.
Adicional a eso, cada sucursal tiene un día de la semana en la que va a la bodega y carga un camión de mercancía, llevando en este viaje los productos más pesados o de los cuales se necesita más cantidad.
 Plan de un Solo Uso
Se usó la vez que robaron la bodega principal, en cuanto un cargador se dio cuenta, le avisó a su jefe y éste le aviso al Presidente, él ordenó sacar toda la mercancía que quedaba y distribuirla entre todas las sucursales, unos días después estaban reconstruyendo la barda y reforzando la seguridad de la bodega para evitar problemas de la misma índole en un futuro.
En aproximadamente 5 años, abrir una nueva sucursal y aumentar en 300 productos el catálogo de productos
Es específica?
Sí, ya que dice el número de productos en los que se desea aumentar, así como el número de sucursales y el tiempo planeado.
Es medible?
Sí, 5 años y 300 productos. Después del segundo año nos podemos dar cuenta si la meta podrá cumplirse o no.
Es alcanzable?
Sí, de acuerdo a los datos anteriores de la empresa, 300 productos nuevos es algo ambicioso pero no imposible. Abrir una nueva sucursal no es tan retador, solo que aún no encuentran la ubicación ideal.
Es realista?
Sí, como cualquier meta, es retadora, pero posible de cumplirse.
Es oportuna?
Sí, todo se está planeando para llevarse a cabo en el tiempo establecido y es un buen momento para el negocio, en general, para realizar todo lo necesario para el cumplimiento de la meta.
FODA
Fortalezas

 Los 20 años en el mercado que le brinda a Dulcerías Castillo alto grado de experiencia.
 La satisfacción de los clientes.
 Productos de buena calidad.


 Cobertura del mercado limitada.
 Número de trabajadores insuficientes en temporadas altas.

Oportunidades

 Aumentar la cantidad de trabajadores por temporadas.
 Tener proveedores que estén dispuestos a dar los mejor precios.
 Introducir nuevos productos cada año.

Amenazas

 El incremento de la competencia con el paso del tiempo.
 El aumento en el costo de algunos dulces.
 Sin la propaganda necesaria, la organización no se da a conocer.

Debilidades
Fuerzas Industriales de Porter
Amenaza de la Sustitución de Productos o Servicios:
La amenaza que se podría presentar sería la preferencia de los clientes hacia otra empresa en el mismo mercado.

Poder de Negociación de Proveedores:
Los proveedores con lo que ya se tiene tiempo trabajando no tienen una alta influencia en el precio de los productos, sin embargo aquellos que son nuevos, sí tienen una amplia influencia en los precios.

Amenaza de nuevos competidores:
Misceláneas nuevas, tiendas pequeñas, cadenas de super mercados.
Poder de Negociación de Clientes:
Si el cliente deja de adquirir los productos, los precios aumentarían y por el otro lado, si hay una gran demanda del producto, los precios se pueden mantener o incluso disminuir.

Matriz BCG
Se fomenta la creación de nuevas ideas, además de que se evalúan y se premian y se reconocen las buenas ideas que contribuyen al crecimiento de la empresa.
Las metas que se establecen a corto y largo plazo implementan una mejor supervisión.
Se escuchan las opiniones e ideas de todos los empleados de la empresa sin importar en qué nivel organizacional se encuentren para así tener una visión amplia de las necesidades que se deben satisfacer dentro y fuera de la empresa.
No existen ya que cada quien se puede expresar libremente.
Cada empleado tiene la facilidad de exponer sus puntos de vista sabiendo que sus ideas van a ser tomadas en cuenta sin ser juzgadas.
Innovación y Cambio
Motivación Organizacional
Fomentar la Supervisión
Fomentar Trabajo en Equipo
Libertad
Falta de Impedimentos Organizacionales
El producto tiene que llegar en óptimas condiciones a las diferentes sucursales así como promover la compra de dichos productos.
Trabajo Retador
El nivel de flujo es bajo en la parte operativa de la empresa ya que solamente se llevan a cabo procesos en serie; pero hablando de la parte administrativa el flujo es un poco más alto ya que el nivel de decisión es más complejo y se llevan a cabo procesos dinámicos.
Flujo
Presidente
Gilberto Castillo
Managers
~ Teresa Castillo
~Rafael Castillo
Diseño Organizacional
Sistema de Recursos Humanos
 Compensación
Por ley se les dan vacaciones y aguinaldos; si un empleado dura trabajando para la empresa un tiempo considerable, al empezar el suelo es el que va subiendo, y de acuerdo a la cantidad de años y nivel de responsabilidad que este demuestre se le otorgan más responsabilidades.
Evaluación de desempeño
Se pregunta entre los otros empleados si creen que el desempeño del nuevo integrante es bueno o malo y porque, el encargado de la sucursal se encarga de hablar con él si es que hay algo que puede mejorar.
Capacitación
Una semana de prueba, en la cual no se firma ningún contrato ni se contrata ningún seguro.
 Selección
Entrevista a todos los que hayan entregado la solicitud y toma una decisión.
Reclutamiento
Se colocan carteles en la sucursal.
Separación
Cuando un empleado deja de trabajar en la empresa, ya sea porque él decide irse o porque la empresa decide que su desempeño no es bueno, se firma la renuncia y se le da su liquidación.
Carácter de Rivalidad:

Es una empresa altamente competitiva con alta variedad de productos haciéndola en varios lugares la dulceria predilecta del lugar.

Lo que se oye
Teoría de Equidad
Empleados
Gerentes
Si un empleado lleva a cabo acciones o hace aportaciones, que ayuden a mejorar el desempeño, éste será motivado dándole algún tipo de incentivo y reconociéndole su aportación.
Si uno de los empleados lleva a cabo algún tipo de acción que viola alguna de las políticas o reglas de la empresa, éste será sancionado para penalizar su falta, pero siempre de la manera más justa posible.
Teoría de Reforzamiento
Teoría de Metas
Promueve metas que sean especificas pero retadoras y siempre dándoles retroalimentación al finalizar dichas metas para que los empleados conozcan que es lo que hicieron bien y que es lo que podrían mejorar.
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