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Gestión de aprovisionamiento

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Transcript of Gestión de aprovisionamiento

Logística de la cadena de aprovisionamiento
CRISALLTEX S.A

Planeación para la Gestión de Aprovisionamiento
La Cadena de Suministro (El sistema logístico de producción, compras, distribución y comercialización) de CRISALLTEX S.A funciona como un sistema de engranajes. En esta cadena convergen las siguientes áreas de apoyo: planeación de producción, inventario de materias primas, inventario de producto terminado y la dinámica comercial de los productos de acuerdo a los resultados del departamento de análisis de producto
Diseño de la red de suministro
Ciclo de adquisición
Este ciclo ea basado en la relación que existe entre el fabricante y el proveedor. En este punto Crisalltex inicia el proceso de localización (externa e interna) de sus proveedores para el requerimiento de materiales los cuales son programados de acuerdo a la necesidad en plazos de tiempo generalmente distintos. El ciclo culmina con el recibo de las materias primas que estarán en función del producto terminado
Shipping, Delivering and Invoicing

Posteriormente el proceso incorpora el ciclo de reposición.En este punto hay dos temas críticos a revisar: El Inventario de Seguridad, haciendo alusión a la administración de la incertidumbre en la cadena de suministro, y una determinación del nivel óptimo de disponibilidad del producto. El ciclo de reposición entonces es la relación que existe entre el punto de venta y el centro de distribución. El ciclo comienza con la alerta a fin de surtir al punto de venta. La orden llega al centro de distribución donde se conforma la orden. El ciclo se cumple tras el recibo en el punto retail de la orden
Planteamiento de la planeación agregada de la cadena de suministro para Crisalltex S.A
Una Historia de Moda
CRISALLTEX S.A con sus Almacenes Gino Passcalli son una organización dedicada a la producción y comercialización de prendas de vestir masculino, femenino, juvenil, infantil y deportivo.
Misión

Crisalltex tiene como misión satisfacer las necesidades de vestuario masculino y femenino, produciendo y comercializando prendas de calidad en cuanto a confección, moda, presentación y mayor variedad en diseños, colores y texturas.
Para lograrlo, Crisalltex centrará su organización en función de los clientes, por medio de una inquebrantable vocación de servicio, que sustentará en el talento de sus empleados y por consiguiente propendrá por el bienestar permanente de los mismos.
Crisalltex buscará, con ética, lograr márgenes de rentabilidad que la hagan altamente competitiva, para beneficio tanto de sus dueños como empleados, clientes y sociedad en general.
Visión
Ser en el 2020, la empresa de vestuario masculino y femenino líder en brindar a los clientes la mejor combinación de calidad, precio, variedad y asesoría; con el mejor posicionamiento de marca y la mayor innovación en el desarrollo de canales de distribución, de tal manera que consolide a la empresa en el mercado colombiano.
Ciclo de la orden del cliente
Aún así, la convergencia entre los tres escenarios expuestos anteriormente se encuentran enteramente sujetos al "Ciclo de la orden del Cliente". Sea a través de los puntos de venta o a través del servicio de dotaciones públicas y privadas, dicho ciclo es la relación que existe entre el cliente y el producto demandado sobre el punto de venta.
Y como resultado de la implementación de la red de operaciones se espera obtener mayor eficiencia y menores costos
Pre venta, venta y Post Venta
.
Dicho ciclo culmina con la satisfacción del cliente. Para que esto pueda darse, CRISALLTEX provee de los productos surtidos en variedad para que el cliente cumpla su expectativa tanto en cantidad, calidad y moda
Variables conductores en la Coordinación de una Cadena De Sumnistro Crisalltex S.A
Objetivo estratégicos Cadena de suministros Crisalltex
Participantes de la cadena de suministros Crisalltex
Comercio internacional y Compras Nacionales juegan un papel fundamental en el sentido de brindar del principal suministro de materias primas para los productos de linea y de exportación
Escenario actual
Escenario Ideal
Recolección de las variables a mejorar
1. El producto terminado sujeto a importación debe de llegar previamente etiquetado no solo con código de barra sino con precios. Para esto se debe estimar por adelantado los precios de los productos.
2. Las listas de empaque de los productos (Materia prima y terminados) deben de corresponder a la realidad en cantidades, colores y tallaje.
3.CRISALLTEX necesita en definitiva por lo menos dos centros de distribución. Que deberá estar ubicado de acuerdo al nivel de ventas por zonas y la distribución geográfica de las tiendas (evaluar plano cartesiano)
4. La tercerizacion en definitiva el parque automotor de CRISALLTEX. Revisar costos
5. La manipulación de los productos se realiza en canastas y cajas, pero se plantea que todo se realice en cajas debido al margen de perdida de las canastas, ademas de la vulnerabilidad que tiene el producto en las canastas por sus agujeros.
Casos de Éxito Cadena de suministro Triple A
H&M, Mango y Zara se han convertido en las marcas europeas de ropa mas rentables al incorporar
agilidad
en cada eslabón de sus cadenas. En un extremo de su ciclo de desarrollo de productos, las tres empresas han creado proceso de diseño
ágiles.
Apenas detectan posibles tendencias, los diseñadores hacen bosquejos y encargan telas. Esto les da una ventaja desde la partida, porque los proveedores de telas requieren los mayores tiempos de antelación. Sin embargo, las empresas finalizan los diseños y fabrican las prendas solo después de obtener información confiable de las tiendas. Esto les permite hacer productos que satisfacen los gustos de los consumidores, y reducen la cantidad de artículos de deben vender con descuento. En el otro extremo del ciclo de desarrollo, las tres empresas tienen centros de distribución supereficientes. Usan tecnologías de punta en la clasificación y manejo de materiales para asegurar que la distribución y manejo de materiales para asegurar que la distribución no se vuelva un cuello de botella cuando deben responder a fluctuaciones en la demanda. H&M, Mango y Zara han crecido mas de 20% anual desde 1990 y sus margenes netos de utilidad de dos dígitos son la envidia de la industria
Material requirement Planning
Una vez sentadas las bases del comportamiento de la cadena de suministro y los escenarios a optimizar, se hace necesario la implementación del (Material Requirement Planning o Planificación del Material Requerido). Es decir, un plan que nos permita tener los materiales requeridos, en el momento oportuno para cumplir con las demandas de los clientes. El MRP sugiere una lista de órdenes de compra. Programa las adquisiciones a proveedores en función de la producción programada.

Este MRP debe ser desarrollado construyendo una cadena de suministro triple A (Ágil , Adaptable , Alineada).. Para tener mas claridad acerca del tema, vamos a guiarnos del concepto dado por Hau L. Lee, profesor de Operaciones, Información y Tecnologia en Standford Gradua School of Business en la U de Stanford, California.

Agilidad
Objetivos:
Responder a cambios de corto plazo en la oferta o la demanda rápidamente; manejar disrupciones externas con fluidez.
Método:
- Promover el flujo de información con proveedores y clientes
- Desarrollar relaciones de colaboración con los proveedores
- Diseñar para el aplazamiento (standby de partes hechas para responder ante novedades)
- Desarrollar inventarios de reserva manteniendo un stock de componentes baratos pero claves
- Tener un sistema o socio logístico confiable
- Trazar planes de contingencia y desarrollar equipos de manejo de crisis

Adaptabilidad
Objetivos:
ajustar el diseño de la cadena de suministro a cambios estructurales en los mercados; modificar la red de suministro según estrategias, productos y tecnologías
Método:
- Monitorear economías alrededor del mundo para detectar nuevos mercados y bases de suministro.
- Usar intermediarios para desarrollar nuevos proveedores e infraestructura logística
- Evaluar las necesidades de los consumidores finales, y no solo de los clientes inmediatos
- Crear diseños flexibles de productos
- Determinar la posición de los productos de la empresa en términos de ciclos de tecnología y ciclos de vida de productos

Alineación

Objetivos:
- Crear incentivos para un mejor desempeño
Método:
- Intercambiar informacion y conocimiento libremente con proveedores y clientes
- Definir claramente los roles, tareas y responsabilidades de proveedores y clientes
- Compartir equitativamente los riesgos, costos y ganancias de las iniciativas de mejoramiento

Cadena de suministro Triple A
Planeación agregada de la
cadena Logística
Los rincipales parámetros en el horizonte logístico son:
Fuerza de trabajo: Unidades de capacidad requeridos para la operación: 540
Cantidad de tiempo extra: 3 en temporada alta
Nivel de capacidad de máquina: número de unidades de capacidad de máquina: 610
Subcontratación: 20 satélites de producción producto básico
Pendientes: Demanda no satisfecha que se transfiere a periodos futuros . Ventas para temporada
Tasa de Producción: Correspondiente al número de unidades qeu se debe terminar por unidad. 7 Camisas cada minuto
Inventario disponible:
Lo planeado y transferido a periodos en el horizonte de planeación. 10% de la producción
Parámetros para la selección de proveedores
Evaluación costo beneficio bajo los siguientes parámetros

1. Experiencia en el mercado
2. Capacidad de producción y respuesta
3. Tiempos de entrega
4. Referencias Comerciales
5. Perfil de asociados del negocio según SGC
6. Factibilidad financiera
Mapa de transporte nacional
Foreign supply map for Crisalltex S.A.
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