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MARKETING: CASO SUBWAY

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TATIANA BERMUDEZ FELICIANO

on 8 September 2015

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Transcript of MARKETING: CASO SUBWAY

SUBWAY
es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en la elaboración de sándwich submarino y bocadillos, ensaladas y pizza por ración. Su sede central se encuentra en Milford.
historia
Marca
SUBWAY es una empresa americana que nace en el verano del año 1965 gracias a la iniciativa de Fred de Luca, un joven de 17 años que quería pagarse sus estudios universitarios. Tras establecer contacto con un amigo de la familia, el doctor Peter Buck, surgió la idea de abrir una tienda de bocadillos.
Una vez probado el éxito del negocio, en 1974 decidieron comenzar la expansión a través del sistema de franquicias. Actualmente, la compañía es la primera cadena de bocadillos con más de 44.000 establecimientos

Empresa
Doctor Associates Inc., posee y opera una cadena de restaurantes de sándwich principalmente en los Estados Unidos, Canadá, India y Australia. Sus franquicias y tiendas de sándwich son de tamaño internacional. La compañía ofrece: sándwiches vegetarianos, sándwiches sin grasa, postres, galletas, bebidas y productos de nutrición. Doctor Associates Inc. fue fundada en 1965 y tiene su sede en Milford, Connecticut.

OBJETIVO
• SUBWAY consta de 44.138 restaurantes en 110 países de los cuales:
continente Número de países en total Número de países con franquicia Total de franquicias
Asia 44 25 3.457
África 53 7 46
América 34 32 34.461
Oceanía 14 9 1.480
Europa 46 37 4.694


• Más crecimiento en el mercado a nivel mundial, especialmente en países del medio oriente y áfrica
• Ser el número uno y ofrecer la mejor opción en comida rápida, con propuestas muy ricas, sanas y siempre frescas. Con los mejores ingredientes y la posibilidad de que cada cliente tenga su sub como realmente le gusta.

FORMA DE ENTRADA AL MERCADO EXTERIOR

Estrategias transnacionales
 Piensa a nivel mundial y actúa nivel local
 Alteraciones al menú de un país basadas en las tradiciones culturales y/o religiosas de este.

PUBLICIDAD



 Vallas publicitarias en puntos estratégicos de las ciudades
 Comerciales en televisión
 Promociones y descuentos
 Redes sociales

MARKETING: CASO SUBWAY

Valentina Alvarez
Tatiana Bermudez
Daniela Mendoza
Fanny Peña

LINEA DE PRODUCTOS
El producto principal de Subway es el sándwich de estilo submarino o "Sub", que por lo general se sirve en baguette o pan francés. Desde 2001 existen varios tipos de pan y una línea de productos específicos.
Los sándwiches y bocadillos se venden en distintos tamaños y formatos, y se pueden añadir complementos.

SUBWAY COMIENZA A INTERNACIONALIZARSE
España fue el primer país europeo donde la cadena estadounidense de comida rápida Subway empezó a comercializar sus bocadillos de pan blando. Otros países como Alemania o Reino Unido se incorporaron mucho más tarde pero el desarrollo ha sido espectacular. En Gran Bretaña, por ejemplo, Subway abrió el primer restaurante de comida rápida hace cinco años y ya cuenta con 638 operativos más 433 vendidos.
este fuerte crecimiento de Subway en el norte de Europa ha llevado a la enseña a reorganizar toda su estructura con el fin de centralizar las compras, mejorar la logística y el suministro a los establecimientos, y abaratar los costes.
Subway, cuenta ya en Europa con más de 1.400 establecimientos. Uno de los grandes problemas que tiene ahora la enseña es que ha vendido franquicias sin que esos asociados hayan encontrado aún el local.
MODALIDADES DE NEGOCIOS

SUBWAY realiza la modalidad de franquicias (modalidad de comercio internacional DE SERVICIOS –Uso de activas)

DOFA

 FORTALEZAS

1. Primera cadena de comida rápida en su tipo.
2. Alimentos 100% sanos y saludables
3. Se puede leer por todos lados la información nutricional de todos los productos que se consumen en el lugar.
4. Higiene en el manejo de los ingredientes.
5. Verduras y productos siempre frescos


 OPORTUNIDADES

1. Se pueden colocar restaurantes en diferentes lugares, sin importar el lugar.
2. Manejo de servicio Dry-True (desde el auto) lo que te permite ingerir tus alimentos desde cualquier otro lugar.
3. Incorporación de nuevos ingredientes.
4. Las promociones por semana y/o combo son efectivas
5. Manejo de cupones promocionales suelen ayudar a fomentar las ventas.



 DEBILIDADES

1.Lentitud en la entrega de los sándwiches.
2.El negocio no cuenta con un personaje infantil (como Ronald McDonald’s) que atraiga a los pequeños al lugar.
3.Las instalaciones de los restaurantes suelen ser menos acogedoras que las de la competencia.



 AMENAZAS

1.Comer siempre un mismo producto, aunque sea sano, puede resultar enfadoso al consumidor.
2.Amplia aceptación de la comida chatarra y con exceso de grasas.
3.La gente tiene la idea de que un producto tan sencillo de elaborar como los Sandwiches los pueden realizar ellos mismos en su casa a un costo menor.
4.Nacimiento de nuevas empresas con el mismo rubro de alimentación saludable.

SELECCIÓN DE MERCADOS:



Criterio:
La demanda potencial del mercado son consumidores de estratos medio, medio-alto y alto que buscan comida rápida y quieren cambiar su concepto tradicional de alimentación, adoptando nuevos gustos con variedades de sabores


Familiaridad de entorno: alta
Manejo de operaciones: alta
Modo de operaciones: Media
Número de países: Alta

• LÍNEA DE PRODUCTOS
SUBS PREMIUM
SUBS ESPECIALES
SUBS CLÁSICOS
SUBS ECONÓMICOS
BEBIDAS
SNACKS
COOKIES
POLITICA DE PRECIO
 Los productos SUBWAY manejan diferentes precios para que el cliente los pueda comprar según se poder adquisitivo:
 Los subs Premium y tradicionales son para personas con un mayor poder adquisitivo ya que estos cuentan sabores originales e ingredientes mas atractivos
 Los subs favoritos y tradicionales son para personas que buscan precios ecónomos y productos de buena calidad

PATRON DE INTERNACIONALIZACION
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