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comida peruana

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by

Kate SaHi

on 9 June 2017

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VALORES
MISIÓN
VISIÓN
comida peruana
plan estratétigo al 2025
Situación general
- Compra menos productos y compra más experiencias.

- Exige que estas experiencias tengan una historia detrás.

- Estas experiencias deben ser diferentes.
Datos generales
CÓDIGOS DE ÉTICA
Ser la primera opción en el sector gastronómico a nivel mundial al 2025, por nuestra variedad de platos de alta calidad y riqueza, con el uso de materia prima de fina selección, creando un sello imborrable del valor de la comida peruana.
Brindar los más finos potajes peruanos a nuestros clientes con productos oriundos que pasan por una selecta preparación, a su vez ofrecer un servicio de calidad con los más altos estándares influyendo la cultura del Perú.
Compromiso
Disciplina
Honestidad
Innovación
Creatividad
Ingenio
Amabilidad
Trabajo en equipo
Con nuestros clientes:

Con nuestros colaboradores:

Con nuestros proveedores:

Con nuestra comunidad:

Con los accionistas e inversionistas:
social
MISIÓN
políticos
Análisis externo
ecológicos
Medio Ambiente, Ecología, y Responsabilidad Social
MISIÓN
Políticas de cada estrategia
IMplementación estratégica
Recursos Humanos y Motivación
MISIÓN
Posicionarse en el mercado portugués en 8 años como la primera opción.
IMPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA
Asignación de recursos
OCP1 - Aperturar cinco restaurantes en las principales ciudades de Portugal en los próximos 3años.

OCP2- Diversificar nuestra oferta a través de funciones en un 30% de la cartera
OCP1.- Identificar a los proveedores de Perú y Portugal que brinda nuestros principales insumos de preparación en el primer año.

OCP2.-Homologar a los proveedores identificados en el segundo año
OCP1.-Obtener ISO 2200 en el tercer año de funcionamiento del restaurant.

OPC2.-Obtener la calificación ideal en el proceso de la licencia de la marca Perú
- Recursos tangibles:
a) Maquinarias
b) Activos Financieros
c) Materiales
d) Procesos
e) Tecnología

OLP 3
MISIÓN
OLP 1
objetivos a largo plazo
Posicionarse en el mercado portugués en 8 años como la primera opción.
Obtener certificaciones y reconocimiento por parte de entidades relacionadas a nivel mundial
AMOFHIT
análisis interno
Administración y gerencia
Marketing
Operación, Logística e Infraestructura
Contabilidad y Finanzas
Sistema de información y Comunicaciones
Tecnología e investigación y desarrollo
económicos
Tecnológicos
• Población total: 10.348.648
Portugal cuenta con empresas que han apostado por implementar recursos tecnológicos mejorando al desarrollo de sectores empresariales del país.
OLP 2
Mantener una alianza estratégica con los principales proveedores de Perú y Portugal en los próximos 10 años
Mantener una alianza estratégica con los principales proveedores de Perú y Portugal en los próximos 10 años.
Obtener certificaciones y reconocimiento por parte de entidades relacionadas a nivel mundial.
-Recursos intangibles
a) Tecnología
b) Cultura organizacional


-Recurso Humano
Estructura de la organización
INTEGRANTES
- Cancino, Andrés
- Rodriguez, Brayann
- Saldaña, Katerine
- Sarango, Eddie
- Shimabukuro, Arisa
- Tapia, Jose
09n05
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