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Aplicando el Proceso Administrativo

"como se aplica el proceso administrativo en una empresa en la vida real"
by

silvana campos palavicini

on 29 November 2011

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Transcript of Aplicando el Proceso Administrativo

Aplicando el Proceso Administrativo EN LA CAFETERIA DE
LA PREPARATORIA REGIONAL DE CD. GUZMAN mision: prepara una exquisita variedad de alimentos para los alumnos y para el personal docente de la preparatoria regional de cd. guzman, esperando brindarles productos de buena calidad, buen servicio y sobretodo un trato con respeto y amabilidad. vision: seguir brindando una buena atencion para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, mejorando dia con dia y ofreciendoles productos de calidad. PLANEACION: Esta cafeteria utiliza como plan a corto plazo :
eficientar el servicio
agilizar la atencion a los clientes
tiene como objetivo general:
mejorar la calidad del servicio dia a dia. Foda FORTALEZAS Servicio de calidad.
calidad en los productos
respeto al cliente
rapidez en el servicio.
variedad en el menu
sertificacion internacional en el proceso de alimentos
sertificacion en primeros auxilios OPORTUNIDADES EXPANCION DEL ESTABLECIMIENTO
INTERCOMUNICACION ( EMPLEADOS - CLIENTES , DUEÑO-EMPLEADOS, DUEÑO-CLIENTES) DEBILIDADES No poder implementar un cobro automatizado.
falta de espacio.
tiempo reducido en los recesos.
espacio abierto.

AMENAZAS PANDEMIAS
PUESTOS CALLEJEROS ORGANIZACION DUEÑO AYUDANTE DE COSINA ATENCION AL CLIENTE ANA FERMIN ERIKA
SOLANO LAURA
DUARTE CECILIA
DUARTE GUADALUPE
REYES NORMA
DUARTE GUADALUPE
SOLANO HUGO FLORES COBARRUBIAS CONSEPCION ALZAGA RIVERA COCINA DIRECCION QUIEN SUPERVISA?
EL ENCARGADO QUE SUPERVISA TODAS LAS ACTIVIDADES SON LOS DUEÑOS
DON HUGO PRINCIPALMENTE Y EN SEGUNDO TERMINO LA SRA. CONSEPCION QUIENES LOS SUPERVISAN A ELLOS?
LOS CLIENTES, CON:
COMENTARIOS
RECOMENDACIONES
QUEJAS
ENTRE OTRAS COSAS. MOTIVACION: SE MOTIVA:
reconociendo el trabajo
su dedicacion
estimulos economicos
premios probocando que la empleadas trabajen con mejor humor y mas productividad brindando un buen servicio COMUNICACION: POR SER UN TRABAJO EN DONDE TIENEN UNA RELACION DIARIA, SE DA UNA COMUNICACION CARA A CARA, SOLUCIONANDO LOS CONFLICTOS AL MOMENTO, Y LA MOTIVACION SE DA CONSTANTEMENTE CONTROL
INTERNO:
MEDIDAS DE SALUBRIDAD REGULADAS
SERTIFICACION EN EL PROCESO DE ALIMENTOS A NIVEL INTERNACIONAL
CONTROL DE PLAGAS [ REVICION PERIODICA O CONSTANTE ( CADA 60 DIAS)]
CONTROL DE INVENTARIOS ( UTILIZANDO MINIMOS Y MAXIMOS) EXTERNO:
CONTROL DE PROVEEDORES Su mejor forma de evaluarse tanto a los dueños como el establecimiento es por medio de sus clientes, les importa mucho las opiniones dudas quejas o sugerencias que estos tienen para darles, y por lo tanto tratan de mejorar todos sus servicios mediane a estas opiniones. CONCLUSION: EL PROCESO ADMINISTRATIVO ES DE VITAL IMPORTANCIA PARA TODA ORGANIZACION POR MAS GRANDE O PEQUEÑA QUE ESTA SEA COMO LO ES EL CLARO EJEMPLO LA CAFETERIA DE LA PREPA. REG. CD. GUZ. QUE HA LOGRADO CRECER Y MANTENERCE COMO UNA DE LAS MEJORES CAFETERIAS DE LA RED DE PREPARATORIAS EN LA REGION UTILIZANDO:
LAS ETAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO SE LOGRA QUE LOS OBJETIVOS SEAN MAS REALIZABLES Y ES MAS FACIL LOGRARLOS
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