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Gasto energético y capacidad del trabajo fisico

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by

Daniel Ochoa

on 16 May 2011

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Transcript of Gasto energético y capacidad del trabajo fisico

Cardiovascular Sensoriales Respiratorio Nervioso Músculo-esqueletico CEREBRO EL HOMBRE Y SU ENERGIA Para que funcione el sistema hombre y pueda vivir, es decir:
trabajar, crear, divertirse, educarse ..., necesita energía y esta
energía la produce el mismo sistema. El hombre obtiene casi toda su energía de las grasas y de los carbohidratos, si dispone de ellos, y
cuando éstos se agotan hace uso de las proteínas. Trifosfato de Adenosina = ATP
(Molécula primaria de la energia) Fosfato de Creatina = CP Difosfato de adenosina = ADP Monofosfato de adenosina = AMP EL HOMBRE: UN SISTEMA El hombre opera una máquina, la máquina no reemplaza el hombre SISTEMAS FUNCIONALES DEL HOMBRE El hombre es un sistema complejo compuesto por numerosos subsistemas GASTO ENERGETICO EN EL HOMBRE Si se diseña un sistema H-M que exija determinado consumo energético al hombre, ignorando cuál es este consumo y la cantidad límite de energía que puede consumir, se habrá diseñado un sistema aciegas. El estado fisiológico y patológico modifica el consumo calórico. El metabolismo basal se refiere a las necesidades calóricas mínimas para mantener las funciones vitales del organismo en reposo, o sea, sin actividad física. Al proceso de la digestión hay que sumarle un 10% sobre el metabólico basal diario. CLASIFICACION DEL TRABAJO FISICO SEGUN SU INTENSIDAD El trabajo físico se clasifica según su intensidad en: ligero, moderado, pesado y muy pesado. La norma ISO-7243 lo hace de la siguiente forma: METODOS PARA DETERMINAR
EL GASTO ENERGETICO EN
ACTIVIDADES FISICAS Dos tipos: Calorimetría
indirecta La calorimetría directa consiste en la medición del calor que pierde el organismo realizando una actividad dentro de un calorímetro. Este método requiere de un costoso calorímetro, y obviamente,que la actividad a medir pueda ser realizada en su interior. Se basa en la proporcionalidad que existe entre el consumo de O2 y la producción de CO2. Estimar el consumo de O2 en un sujeto por un período determinado mientras realiza una determinada actividad, permite establecer el costo energético de dicha actividad. Medición por 4 metodos: 1. Control de los alimentos que consume el
hombre durante un período de tiempo 2. La medición del consumo de oxígeno de
la actividad física 3. Medición de la frecuencia cardíaca. 4. Otros métodos. Calorimetría
directa LA CAPACIDAD DE
TRABAJO FISICO (CTF) Cantidad maxima de oxigeno que puede
procesar o metabolizar un individuo Factores que influyen en la capacidad
de trabajo fisico en el hombre La CTF se puede medir sometiendo al sujeto, bajo determinadas condiciones ambientales, a un
aumento progresivo de la carga de trabajo físico. La capacidad aeróbica se define como la capacidad del organismo (corazón, vasos sanguíneos y pulmones) para funcionar eficientemente y llevar actividades sostenidas con poco esfuerzo, poca fatiga, y con una recuperación rápida (ejercicio aeróbico).

Anaeróbico (-a) o anaerobio (-a) es un término técnico que significa vida sin aire (donde "aire" usualmente es oxígeno); es opuesto aeróbico. Métodos para determinar capacidad física para el trabajo (pruebas) • Uso de ergo metros (cicloergometros o bandas rodante o móviles) • Uso de escalones o banquillos(prueba de Astrand, prueba de Manero, prueba de Bruce, prueba de Cooper) • Pruebas en pistas(prueba de Cooper). Aeróbico - Anaeróbico El envejecimiento hace referencia al conjunto de procesos desfavorables, con causas biológicas que se van originando en el devenir del tiempo y que suelen dar como resultado una disminución de las capacidades psicosomáticas que, en los últimos años, limita la adaptación del organismo al medio y su capacidad de respuesta a las distintas exigencias de éste. Envejecimiento y trabajo físico: CONCLUSIONES GASTO ENERGETICO
Y
CAPACIDAD DEL TRABAJO FISICO Existe una estrecha brecha entre CTF de las personas y el GE de las actividades. En ergonomía no es prudente admitir que unas tablas promedio determinen los regímenes de trabajo-descanso; antes bien debemos lograr la correcta armonía entre los periodos de actividad y descanso , el GE, la CTF y las condiciones ambientales, mediante proyectos que, considerados la capacidad de cada uno de los operarios, fijen los rangos permisibles de su actuación. Alimentos: Fosfato (Suero) PO4
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