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Efecto de los lipidos en caballos

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by

ruth cortes

on 26 May 2015

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Transcript of Efecto de los lipidos en caballos

Tipos
Liquidos:llamados aceites,son de pequeño peso molecular, con acidos grasos cortos, se encuentran en vegetales.
Semiliquidos:grasas con acidos grasos largos que almacenan los animales.
Solidos:llamadas ceras que contienen acidos grasos largos y saturados.
Introducción
Efecto de los lípidos en caballos
Casasola Ramírez Lucy
Cortés Barroso Ruth
Higuera Valenzuela Erick
Saborío Domínguez Jorge
Sosa Villareal Fernanda
Objetivos
Objetivo general:conocer la ventaja de los lipidos en la alimentación del caballo.
Estructura de los lípidos
Es un grupo de moleculas estructuralmente heterogeneas,ampliamente distribuidas en animales y vegetales,que tienen como caracteristicas comun la propiedad fisica de ser insolubles en agua y solubles en solventes organicos no polares como eter,benceno,cloroformo,etc.
En la siguiente revisión de literatura se estudiara:El efecto de los lípidos en el organismo del caballo, el cual se lleva acabo por diversos procesos metabólicos,para poder obtener energía y realiza el fin zootécnico que se le denomina.
Justificación
Forraje
El caballo esta diseñado para pastar con mayor o menor continuidad,ingeriendo grandes cantidades de material fibroso durante el dia.El intestino grueso esta habitado por billones de microbios que ayudan en la digestion de la fibra.


Es aconsejable una cantidad equivalente al 1% o 1.5% del peso corporal del caballo como minimo.
Efecto de funcionalidad hepatica en equinos alimentados con grasas micronizadas de origen marino.
Se realizo un estudio con 14 caballos polos clinicamente sanos.
La tendencia observada de la bilirrubina total,demuestra que la funcionalidad hepatica no se vio alterada con la incorporacion del nuevo sustrato energetico.Ls individuos mostraron un mejor metabolismo de los trigliceridos,por lo tanto es posible inferir que la intervencion alimenticia fue favorable para la fisiologia,representando un beneficion nutricional(Carrillo,et.al.2008).
Richards,et.al.2006
Cavligia,J.,Perrone,G.2004
Materias primas en concentrados granulados para caballos de ocio.
Martínez,2008 .
Inclusion de aceites en dietas de caballos de alto rendimiento deportivo.
Añadiendo aceite a las raciones de los caballos se suele alcanzar hasta un 8-12 % de grasa, que implica un aporte del 18-25 % de energía digestible como tal.
Las principales ventajas de la utilización de aceites en la alimentación de los caballos de deportes son: el aumento de la densidad energética de la ración y la disminución del volumen de alimento necesario para alimentar al caballo (Potter et al., 1992).
La adaptación debe ser entre 5-11 semanas (Pagan et al., 2002.)
Torres,s/a.
Conclusiones

Objetivos especificos:
Explicar la digestibilidad y aprovechamiento de los lipidos en el organismo del caballo.
Describir la importancia y valor nutricional de las grasas y aceites al agregarlas en las dietas de los caballos.
A traves de este trabajo se pretende conocer la ventaja nutricional y aporte energetico que dan los lipidos a la dieta del caballo .

Debido a que uno de los puntos crítico de la alimentación es la energía,se debe tener la necesidad de un balance pues puede ocasionar cambios en el organismo del animal.
Bibliografía
Beynen, A.C. and J.M. Hallebeek. 2002. High-fat diets for horses. Proceedings of the 1st European Equine Nutrition & Health Congress. p. 24-34. http://home.att.net/~horsenutrition101/ HIGH-FAT_DIETS_FOR_HORSES.pdf. Consul- tado: 23/12/2007.
Brenes, A. y J. Brenes. 1993. Tratamientos tecno- lógicos de los granos de leguminosas: Influen- cia sobre su valor nutritivo. IX curso de espe- cialización FEDNA. http://www.etsia.upm.es/ fedna/capitulos/93CAP_11.pdf. Consultado: 23/ 12/2007.
Briggs, J.L., D.E. Maier, B.A. Watkins and K.C. Behnke. 1999. Effect of ingredients and processing parameters on pellet quality. Poult. Sci., 78: 1464-1471.
FEDNA. 2003. Tablas de composición y valor nutritivo de alimentos para la fabricación de piensos compuestos (ed. C. De Blas. G.G. Mateos y P .Ga. Rebollar). Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal. Madrid. http://www.etsia.upm.es/fedna/tablas.htm. Consultado: 10/01/2007.
Martínez, A.L. 2007b. Nutrición de caballos de ocio alimentados a pesebre. Documentos de trabajo grupo UCO-6: Producción Animal y Gestión, vol. 5/2007, DT 12, 29 p. Disponible en: http:// www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/ 30_16_50_NUTRICION_CABALLOS_OCIO.pdf. Consultado: 30/11/2007.








Por lo observado en la revision de la literatura,es necesario conocer la energia proporcionada por las grasas,los tipos de alimentos donde se encuentran para la utilizacion en caballo con actividades de trabajo,deportivos,en crecimiento,y yeguas gestantes,ya que la demanda energetica es mayor a la de caballo en pastoreo.
Por lo tanto se determino que si se lleva una dieta equilibrida en lipidos es benefico para la salud del equino y por lo tanto poder lograr sus actividades zootécnicas.
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