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Esquites "El Elote Dorado"

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by

Daniel Gual

on 24 April 2017

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Transcript of Esquites "El Elote Dorado"

Objetivos Específicos
Incrementar nuestras ventas cada 2 meses
Vender 500 esquites cada mes
Abrir 3 sucursales en el estado
Dar promociones a todos nuestros clientes
Misión
Somos una empresa líder en venta de esquites en cozumel, satisfacemos a nuestros clientes,brindándoles los productos de la mejor calidad a un precio accesible y con un excelente servicio
Visión
Lograr a ser una empresa con sucursales en el estado, llegando a ser la empresa numero 1 en venta de esquites a nivel estatal
Objetivo General
Nuestro objetivo general es llegar a ser la empresa líder a nivel estatal, llegando a ser la marca preferida para toda la gente e incrementar nuestras ventas.
Valores
Honestidad
Puntualidad
Amabilidad
Calidad
Responsabilidad
Organigrama
Integrantes
Michelle Iridián Rosado Díaz
Karen Paulina Herrera Acevedo
Frida Romero Cruz
Brigida del Rosario Castro Osorio
Victor Manuel Brindis Gomez
Empresa de Esquites
Grupo: A
Profesor: Irais Cabrera Huitron
Licenciatura en Mercadotecnia
Equipo #5
Estudio Técnico
Factibilidad
Gasto en empleados
1 Empleado que atiende y supervisa todos los días de la semana gana semanalmente $700
1 Empleado que cobra y ayuda al que atiende todos los dias de la semana gane semanalmente $500
Cada mes se gasta en los 2 un sueldo total de $4800
Gastos de mobiliario y materiales mensualmente
Olla $700 Traste para
Parrilla Eléctrica $300 sal y chile
Refrigerador $4000 habanero
Nevera $ 10000 $ 80
Luz $ 2000 Estufa
Agua $ 120 $ 4000
Renta del Local $ 2500
Gas $ 329
4 Cucharas medianas $ 40
1 Cucharón $ 40
Porta condimentos $ 500



Costo de Ingredientes
Ingresos y egresos
Se necesita una inversión entre mobiliario y material en el primer mes de $ 27 309
Mayonesa $ 107 Vasos #8 $ 280
Queso $ 20 Vasos #12 $ 380
Chile $ 50 Cucharas $ 360
Mantequilla $ 37 Cremas $ 170
Limón en jugo $ 35 Refrescos $ 230
Epazote $ 25 Elote en bolsa $ 800
Servilletas $ 25 Tapas #8 $ 40
Sal $ 20 Tapas #12 $ 40
Chile Habanero $40
Bolsas Camiseta $ 40



Se necesita una inversión
semanalmente de
aproximadamente $ 4 570
Ingresos
En una olla de esquites van 4 bolsas de elote
a cada bolsa de elote le sacas 285 pesos
aproximadamente en un dia se venden 6 bolsas que da un total de 1710 a cada bolsa de esquite se le saca 15 vasos del numero 8 y 10 vasos del numero 25
Aproximadamente a la semana se vende
$ 11,970

Se puede decir que para poner el negocio se necesita aproximadamente $ 27 309
Cada mes se hace un gasto de aproximadamente $ 28 029 y se obtiene un ingreso de $ 47 880
La ganancia seria de $ 19 851
Conclusión
Nuestra conclusión es que si es posible poner un negocio de este tipo, el gasto mas importante seria la inversión ya que se necesitan nevera, refrigeradores, etc, si se quiere poner el negocio seria juntar el dinero ya que después queda una ganancia en la cual se puede recuperar lo invertido dentro de un corto tiempo
Datos generales de la empresa
Nombre de la empresa
Forma Jurídica
*Respetar Horario de entrada
*Brindarle un buen servicio al cliente
*Mantener una adecuada higiene en el establecimiento
Fecha de constitución
Domicilio
40 av entre Adolfo Rosado Salas y 3 Sur
Sector de actividad
Resumen del objeto del negocio
Ubicación
Historia de la Microempresa
Filosofía
Marca
Eslogan: Los Únicos y originales
No tiene registro
Productos que se venden
Target
Fortalezas
+Son reconocidos localmente; llevan laborando 22 años
+El sabor sobresale de los demás puestos
+La atención es primordial
Debilidades
En la isla se cuenta con varios establecimientos de esquites
13 de Marzo de 1995
Sector Terciario
El señor Jose Gual Marrufo empezó con la idea y como no vendía le dijo a su hija que le daba el negocio y vio que tampoco le resultaba, entonces su hijo que es el actual dueño (Jose Gual) se lo pidió porque necesitaba el trabajo y así es como poco a poco se fueron haciendo conocidos hasta ahora.
"Esquites Chelo"
Creencias
"creemos que dar el mejor servicio de atención al cliente; esmerarnos en ofrecer un cautivante sabor para los comensales"
Perfil Demográfico
*A cualquier persona
Perfil Geográfico
*Municipio de Cozumel
Perfil Psicografico
*Hacerle sentir al cliente confianza y una empresa abierta al cambio
Es un producto esperado, tiene atributos y
condiciones que los compradores habitualmente esperan recibir cundo adquieren el producto.
Segmentación por frecuencia de uso
Existen tres tipos de consumidores
– Heavy users
– Medium users
– Light users
*Heavy users usuarios con frecuencia y/o
volumen de compra mayores al promedio

Saborines
Chelo's
Ciclo de vida
El maíz dura dos días

Los saborines duran aproximadamente dos semanas
Brindar a los clientes un producto destacable de entre los demás negocios de esquites; con el propósito de quedar grabados en la mente del consumidor.
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