Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

produccion de acido itaconico

No description
by

juan diego Parra Sanchez

on 2 December 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of produccion de acido itaconico

Es un ácido orgánico dicarboxílico, y por lo tanto altamente polar, no saturado con fórmula estequiométrica C5H6O4 y un peso molar de 130,1 g/mol. En consecuencia, su grado de reducción es de 3,6, lo que significa que es un poco más oxidado que la glucosa (4,0).
Aplicaciones del acido itaconico
QUE ES ?
Otras formas de producir ácido itacónico.
Fermentación con microorganismos Aspergillus terreus

PORQUE ASPERGILLUS TERREUS ?
Descomposición térmica del ácido cítrico con ácido sulfúrico

Consiste en un proceso controlado de pirolisis o destilación seca y el subsecuente tratamiento del anhídrido con agua
Selección y aislamiento del microorganismo.
A partir de ensayo y error se determina la mejor sepa de aspergillus para producir acido itacónico .
Generalidades
procesos para la producción
PROCESO DE OBTENCIÓN DE ÁCIDO ITACÓNICO POR ASPERGILLUS TERREUS
Producción de ácido Itacónico
producción mundial
China el principal productor a nivel mundial. La capacidad de producción mundial de ácido itacónico es de al menos 40.000 toneladas/año.
formula estequiometrica
-Como agente del cross-linking
-Como intermedio de la fibra sintética
- Como material obligatorio
-Aplicado a los detergentes del producto
- Producción de pegamentos
-Producción de fibra del carbón
-Producción de látex del estireno-butadieno carboxylated
-Producción de resina no saturada del poliester y de resina de intercambio iónico
-Agente de cementación
- Procesar los materiales transparentes





COMERCIALZACION
Se comercializa en forma de polvo cristalino de color blanco soluble en agua, etanol y acetona

El costo por kilogramo de producto en Estados Unidos varía entre US$ 1,5 y 2.5, llegando a alcanzar el valor de US$ 1,2/kg en pedidos de varias toneladas.

empresas productores :
A partir de cloruro de propargil, monóxido de carbono, carbonilo de níquel y agua.

A partir de la oxidación del óxido de mesitilo y la posterior isomerización del ácido cítrico formado o procesos como la oxidación del isopreno.

Este microorganismo tiene la capacidad de crecer con rapidez ,excretar gran número de enzimas y su biomasa en forma de micelio , puede separarse con facilidad de los caldos de cultivo .
Aislamiento
Puede ser aislado a través de la esponja Phakellia fusca

También ha sido aislado de muestras de suelo de zonas industriales de producción de aceite de palma y a partir de residuos hortícolas

Propagación del microorganismo
La patente (US 003873425) indica que la incubación del microorganismo debe darse en un medio de cultivo con:

Una fuente de azúcar,
Una fuente de nitrógeno
Sales inorgánicas.


Otros estudios dicen que la inoculación se hace en:

glucosa:60 (g/L)
nitrato de amonio:4.0(g/L)
sulfato de magnesio 0.04, (g/L)

Fermentación
se consumen 1.5 moles de O2 por mol de ácido itacónico producida.Se recomienda
aplicar aireación de baja intensidad, con aire enriquecida en oxígeno








Realizar la fermentación en un fermentador air lift para alcanzar mayores tasas de producción, debido a una reducción del estrés hidromecánico de la agitación



TIPOS PROCESO
BATCH

Respecto a los tiempos y tipos de proceso, en el proceso batch, debe prolongarse el tiempo de fermentación lo Suficiente para que la concentración de azúcar en el medio de cultivo sea inferior al 0,5%,

Continua

Mientras que en la fermentación continua, el medio se puede recircular para el aprovechamiento del azúcar residual

SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN DEL PRODUCTO
A bajos valores de pH, el ácido itacónico puede ser fácilmente cristalizado por enfriamiento o por evaporación cristalización y posteriormente filtrado

No remueve los sub-productos que disminuyen la calidad final del producto, por lo que es necesario implementar procesos de purificación.

La selección del método más adecuado de separación y purificación, depende de las condiciones finales del proceso, (sub-productos indeseados y las propiedades físico-químicas)



Eficiencia Del Proceso
la concentración más favorable de ácido itacónico en el medio de cultivo, considerando la eficiencia de los procesos de recuperación, es de 3,5%

El proceso optimizado de fermentación con A. terreus genera rendimientos de ácido itacónico de 86 g/L, siendo mayor que los rendimientos con A. terreus en etapas tempranas de desarrollo del proceso (24-27 g/L), con Ustilago (53 g/L), con Candida spec. (35 g/L) o Pseudozyma antartica (30 g/L)

Se sabe que para una producción exitosa de ácido itacónico, A. terreus es cultivado a altas concentraciones de sustrato y en condiciones limitadas de fosfato



CONDICIONES
Es posible obtener altas tasas de producción en cultivo continuo con células inmovilizadas de A. terreus sin incluir nitrógeno.

Aunque la limitación de nitrógeno o de fosfato induce diferentes estados metabólicos, ambos son formas viables para inducir una excreción de ácidos orgánicos y el consumo de energía

Respecto al pH óptimo, los pH bajos favorecen el daño por estrés hidromecánico, por lo que se recomienda un pH de 3 para aumentar la transferencia de oxígeno y por lo tanto, el crecimiento de biomasa



Conclusiones y recomendaciones
La producción de ácido itacónico a partir de fermentación con Aspergillus terreus es efectivo en comparación con el uso de otros microorganismos

Reduce los costos de materia prima con el uso de subproductos, contribuye al aprovechamiento de estos, proceso más amigable ambientalmente

También podemos afirmar que en comparación con otros proceso de obtención de ácido itaconico el que involucra el microorganismo aspergillus terreus genera menores costos y menor tiempo para la industria a la hora de producir, sin embargo en este tipo de procesos deben tener un mayor cuidado puesto que se le deben ofrecer las más óptimas condiciones al microorganismo
Aspergillus terreus

Asociado a esponjas
α
aislamiento.
Full transcript