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SAE pour élèves sur le Goût [Les 5 sens]

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by

Mlle Sabrina

on 26 February 2013

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Transcript of SAE pour élèves sur le Goût [Les 5 sens]

Faire des hypothèses Conclusion
activités Activités Sciences:
le goût Notes (cc) photo by Metro Centric on Flickr (cc) photo by jimmyharris on Flickr Les 5 sens:
le goût « Est-ce qu'on peut goûter tous les aliments? » « Est-ce qu'on goûte uniquement par la bouche? » "Quel est l’organe qui permet
de goûter." « Peut-on développer notre goût? » « Qu'est-ce qui nous permet dans note corps de goûter? » « Peux-t-on goûter lorsque on se brûle la langue? » But : découvrir et de comprendre le fonctionnement du goût Activité 1
Goûtez du jus de citron,observez-vous une différence?
Essuyez votre langue avec du papier et goûter de nouveau, observez-vous une différence? But des activités: Découvrir comment on goûte.
Quels sont les éléments
qui influencent le goût? Activité 1 Goûtez des aliments le nez bouché. Goûtez les mêmes aliments sans boucher le nez.
Est-ce que l'odorat a un rôle dans le goût?
Expliquer votre réponse.

Retour sur les explorations. Comparer les deux situations.
Est-ce que l’intensité du goût était la même lors des deux situations?
Trouver des hypothèses pour expliquer le phénomène. Explication grâce à une vidéo se produit.
Les élèves devront le réexpliquer en leurs mots
aux autres. Répondre aux questions du cahier de sciences p.47, 48, 49.

Lire les encadrés ensemble. Intégration
Évaluation Les aliments se goûtent mais n'ont pas tous un bon goût.
L'odorat influence le goût
La langue permet de ressentir le sucré, le salé, l'aigre ou l'amer.
La salive permet permet aux aliments de se dissoudre.
Il y a des papilles gustatives sur la langue. Suite leçon:
- Le processus
(papilles gustatives...)
- Le rôle du cerveau
- Les autres sens
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