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FUNDAMENTO Y TIPOS DE DESTILACIÓN

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Sarahi González

on 3 September 2014

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TIPOS DE DESTILACIÓN
DESTILACIÓN SIMPLE
DESTILACIÓN FRACCIONADA
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR
DESTILACIÓN AL VACÍO
DESTILACIÓN SECA
A PRESIÓN REDUCIDA
La destilación a presión reducida o al vacío consiste en disminuir la presión en el montaje de destilación con la finalidad de provocar una disminución del punto de ebullición del componente que se pretende destilar.
TIPOS DE DESTILACIÓN SIMPLE
A PRESIÓN ATMOSFÉRICA
A PRESIÓN REDUCIDA
DESTILACIÓN
La destilación es la operación de separar, comúnmente mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla homogénea.
DESTILACIÓN SIMPLE
La destilación simple se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene únicamente una sustancia volátil
FUNDAMENTO Y TIPOS DE DESTILACIÓN
APLICACIONES
La destilación se utiliza ampliamente en la obtención de bebidas alcohólicas, en el refinado del petróleo, en procesos de obtención de productos petroquímicos de todo tipo y en muchos otros campos de la industria. Es uno de los procesos de separación más extendidos.
Se usa para la separación de líquidos con punto de ebullición inferiores a 150º a presión atmosférica
A PRESIÓN ATMOSFÉRICA
Es aquella que se realiza a presión ambiental.
Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de ebullición se encuentra por debajo de la temperatura de descomposición química del producto.

Para que la ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones se introduce en el matraz un trozo de plato poroso.
MATERIALES PARA HACER UNA DESTILACIÓN SIMPLE
 Fuente de calor
 Matraz esmerilado
 Barra magnética
 Cabezal de destilación
 Adaptador de termómetro o tapón
 Termómetro
 Refrigerante
 Adaptador
 Matraz colector
 Soporte metálico y pinzas

DESTILACIÓN FRACCIONADA
La destilación fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos que se pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes puntos de ebullición con una diferencia entre ellos menor a 80 ºC
MATERIALES PARA HACER UNA DESTILACIÓN FRACCIONADA
 Fuente de calor
 Matraz esmerilado
 Barra magnética
 Columna de fraccionamiento
 Adaptador de termómetre o tapón
 Termómetro
 Refrigerante
 Adaptador
 Matraz colector
 Soporte metálico y pinzas

DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR
La destilación por arrastre de vapor es una técnica de destilación que permite la separación de sustancias insolubles en H2O y ligeramente volátiles de otros productos no volátiles
INSTRUMENTOS
 Matraz generador de vapor: contiene la cantidad de agua necesaria para realizar la destilación.
 Cabezal del generador: Contiene una varilla de seguridad, que se debe introducir en el agua
 El cabezal y el matraz generador pueden sustituirse por un sistema centralizado de vapor de agua conectado directamente al cabezal de arrastre.
 Cabezal de arrastre: conecta el matraz de destilación con el cabezal generador y con el refrigerante.

DESTILACIÓN SECA
Es la calefacción de materiales sólidos en seco (sin ayuda de líquidos solventes), para producir productos gaseosos (que pueden condensarse luego en líquidos o sólidos).
DESTILACIÓN AL VACÍO
La destilación al vacío consiste en generar un vacío parcial por dentro del sistema de destilación para destilar sustancias por debajo de su punto de ebullición normal.
Este tipo de destilación se utiliza para purificar sustancias inestables por ejemplo las vitaminas.
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