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GRUPO MATARROMERA. ENOTURISMO

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by

Ana Vybero

on 11 January 2015

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Transcript of GRUPO MATARROMERA. ENOTURISMO

5.14. ESDOR

Familia
VALDELOSFRAILES

Rosado
Tempranillo
Verdejo

185ml, 375ml, 750 ml

5.5. VALDELOSFRAILES

6. I+D+i

Presupuesto de la empresa en actividades de I+D+i
durante los años 2005-2015

5.1 I+D+i

Serum GRAN RESERVA
Nº1 Reparador celular

5.14. ESDOR

5.14. ESDOR

Gama de productos VID PERFECTION

5.14. ESDOR

Cosmética y Salud
Comprometido con la naturaleza y con tu piel

Grupo Matarromera también se dedica a la elaboración de licores, aguardientes y otros destilados.

5.10. Destilados

Grupo familiar fundado en 1.988 por Carlos Moro

7 bodegas + destilería + planta de deconstrucción molecular + cosméticos e ingredientes.


Empleos:
Fijos: 151
Temporales: 86
Indirectos: 60

GRUPO MATARROMERA

BODEGA MATARROMERA, S.L.
Vinos, vinos ecológicos, licores aceite y enoturismo

ESDOR COSMÉTICOS, S.L.
Alta cosmética, nutricosmética, complementos alimenticios

A.B.R.O., S.L.
Agricultura, viñedos, olivos

ABRO BIOTEC, S.L.
Investigación, EMINOL, ingredientes, investigación biomédica

SINALCOHOL, S.L.
Vinos sin alcohol, vinos 0,0

B. VALDEBANIEGO
Energía renovable y fotovoltaica

8.1. Resultados obtenidos

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

5.14. ESDOR

Es un complemento alimenticio con elevada capacidad antioxidante que contiene 350 mg de extracto integral de uva tinta – Vitis Vinifera – Tempranillo en cada cápsula.

Proceso de extracción único y desarrollado y patentado por GRUPO MATARROMERA.

Gama de Productos VID ORIGIN

5.14. ESDOR

5.11. Vinos sin alcohol

Los productos comerrcializados por SIN ALCOHOL, S.L. (EMINAZERO, WINZERO, MELIORZERO Y VALZERO), cuentan con el certificado de GARANTÍA HALAL de la Junta Islámica

5.7. CYAN- Añadas históricas

Cyan Prestigio

Cyan 12 Meses

8.1. Matarromera Philippines

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

PHILIPPINES OFFICE
www.grupomatarromera.com
1504 East Tower,
Philippine Stock Exchange Center
Exchange Road,
Ortigas Center,
Pasig City 1605 Philippines



8.1. Matarromera USA

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Grupo Matarromera USA
www.grupomatarromera.com/usa
exportamerica@matarromera.es
Headquarters
80 River Street Suite 3D
Hoboken, NJ, 07030
Cell: 646-808-4976
Fax: 201-526-4199


8. Internacionalización

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

6.1. Proyectos y patentes

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

PATENTES:
Procedimiento para la obtención de vino desalcoholizado, vino desalcoholizado obtenido y bebidas que lo comprenden
Producto de panificación enriquecido en polifenoles de uva y método de fabricación
Extracto polifenólico de uva y producto cosmético que lo comprende
Procedimiento de extracción de polifenoles a partir de orujo de uva procedente de destilación (Patente de invención)
Producto lácteo al aroma del vino enriquecido con polifenoles
Extracto de uva, complemento nutricional que lo comprende y su uso como ingrediente funcional
Procedimiento para obtención de información de un producto durante su trazabilidad (Patente de invención)


PROYECTOS NACIONALES Y REGIONALES (42)

28 proyectos regionales de I+D+i: 19 colaborativos I+D, 4 cooperativos I+D, 6 colaborativos innovación.
14 proyectos nacionales de I+D+i: 5 proyectos colaborativos I+D, 8 proyectos cooperación I+D y 1 proyecto cooperativo de innovación.


PROYECTOS DE I+D INTERNACIONALES (7)

-Wine Panel Test-CRAFT (Matarromera, S.A.)
-Extranat -CRAFT (Matarromera, S.A.)
-Haprowine-LIFE (Bodega Matarromera, S.L)
-Pathway-KBBE (Abro Biotec, S.L.)
- AgriSensAct-KBBE (Bodega Matarromera, S.L.)
- Winesense-Marie Curie (Bodega Matarromera, S.L.)
- Dohip –Marie Curie (Abro Biotec, S.L.)

6.1. Proyectos y patentes

5.1 I+D+i

Cuidado masculino. ESDOR FOR MEN

5.14. ESDOR

Cremas limpiadoras y body milk

5.14. ESDOR

Rento
Vino de autor elaborado con uvas seleccionadas procedente de los mejores viñedos de la Ribera del Duero

Este vino sólo se elabora en las mejores añadas.

5.6. RENTO

Verdejo Rosado Tinto

Fundación CARLOS MORO de Matarromera

Colaboración y apoyo a otras fundaciones u organizaciones cuyos fines coincidan con los de la Fundación Carlos Moro de Matarromera.
Apoyo y promoción del cuidado de la tierra y la naturaleza en el entorno del Río Duero.
Promover principios de Sostenibilidad y Medio ambiente.


12. Responsabilidad Social

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

12. Responsabilidad Social

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Compromisos de GRUPO MATARROMERA

Compromiso con Políticas y Sistemas de Gestión de Calidad.
Compromiso con el desarrollo personal y profesional de las personas que trabajan en el Grupo, con su salud y seguridad.
Promoción dentro de la organización de valores como la integridad, la honestidad y la humildad.
Compromiso con el Medio Ambiente, la Protección al Entorno y el Cambio Climático.
Compromiso con la Innovación como un proceso global y estratégico para la organización.
Compromiso con la cultura apoyando numerosas actuaciones en este campo.
Compromiso y colaboración estrecha con distintos Colectivos, Asociaciones y ONG’s.



Benelux
continúa con la expansión internacional de ESDOR Cosméticos

8.1. ESDOR Benelux

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES


México
es uno de los primeros países en contribuir a la actividad internacional de ESDOR Cosméticos

8.1. ESDOR México

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

CLAVES

Planificación
Determinación de objetivos ambiciosos alcanzables
Pautas para lograr los objetivos
Diversificación de países y productos
Una empresa moderna y de futuro tiene que apostar por la internacionalización
Hoy las redes nos acercan a todo el mundo

8. Internacionalización

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES


Filosofía de Empresa

Estrategia

Táctica

Operativa

Agua Micelar Desmaquillante con agua de Uva y Azahar para rostro y ojos.

5.14. ESDOR

Gama de productos
VID DIVINE

5.14. ESDOR

5.11. Vinos sin alcohol

9 millones de litros/año



DESAROMATIZACIÓN: Inicialmente se produce una desaromatización del vino, de manera que los compuestos aromáticos (más volátiles) se separan del vino desaromatizado; cada una de las fracciones se conserva en un depósito refrigerado.

DESALCOHOLIZACIÓN: En la segunda etapa del proceso, el “vino desaromatizado” es desalcoholizado, obteniéndose de nuevo dos fracciones: etanol de aproximadamente 60º, y “vino desaromatizado y desalcoholizado”.

RECONSTRUCCIÓN: Una vez culminada la desalcoholización, la fracción aromática se reintegra al vino desalcoholizado, conservando así todas las cualidades organolépticas del vino original.

Planta de Deconstrucción Molecular
Valbuena de Duero

Proceso De Decostrucción Molecular

Semi Seco Brut Nature Rosado

5.4. RUEDA-VERDEJO

Rueda Verdejo Sauvignon Selección Personal Carlos Moro

5.4. RUEDA-VERDEJO

2. Ubicación

GRUPO MATARROMERA se encuentra en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, en la zona noroeste de España.

El grupo posee sus instalaciones a lo largo de las cuatro denominaciones de origen bañadas por el río Duero.
D.O. Ribera del Duero
D.O. Rueda
D.O. Toro
D.O. Cigales

Fundación CARLOS MORO de Matarromera

Apoyo y ayuda a los colectivos mas desfavorecidos de nuestro entorno.
Promoción y desarrollo de proyectos de investigación para mejora de la nutrición, la salud, el medio ambiente, la formación y el bienestar de las personas.
Colaboración y apoyo a organismos nacionales e internacionales que trabajen por el bien de la humanidad.


12. Responsabilidad Social

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

12. Responsabilidad Social

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Compromiso ético en la forma de actuar, respetando siempre la integridad y la transparencia.

Esto atañe al aspecto económico, humano,
social y mediambiental.

“ESPÍRITU DEL BUEN HACER” que envuelve nuestra actividad y que ha sido exportado con éxito a todas nuestras bodegas

10. MATARROMERASHOP

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

CON LA
CALIDAD DE GRUPO MATARROMERA

9. Sostenibilidad y MA

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

MATARROMERA SOSTENIBLE EN PLANETA TIERRA.
Líneas de actuación

Huella de carbono
Huella hídrica
Tratamiento de residuos y aprovechamiento de subproductos
Agricultura y producción ecológica
Proyectos de i+d medioambientales
Reingeniería del proyecto

8.1. Matarromera China

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

CHINA OFFICE
www.grupomatarromera.com
exportchina@matarromera.es
Room 1509, Jing An Zhong Hua Building,
1701 West Beijing Road
Shanghai 200040
Tel.: +86 21 6288 4788
Mobile: +86 159 2146 2021
Fax: +86 21 6288 4080


5.15. VINESENTI

Ingredientes de alta cocina.

Extracto polifenólico de uva blanca/tinta

ABRO biotec

5.13. ABRO biotec



Producción de Eminol Y ESDOL polvo y líquido
Planta de extracción de polifenoles

Oliduero es un proyecto innovador resultado de años de investigación evaluando la adaptación del cultivo del olivo (Olea europaea L.) a las condiciones climáticas y edáficas de Castilla y León.
plantación de olivos en diferentes pagos de Castilla y León.
Con las aceitunas recogidas, de las variedades picual, arbequina y arbosana, se elabora el Aceite de Oliva Virgen Extra de excepcionales cualidades, tanto organolépticas como nutricionales.


5.12. OLIDUERO



Aceite de Oliva Virgen Extra
con la fuerza de Castilla y León

Tinto

Blanco

Rosado

Espumoso

5.11. Vinos sin alcohol

Roble

5.9. OINOZ ECO

Joven

BODEGA CYAN S.L.
D.O. Toro

Valdefinjas (Zamora)
www.bodegacyan.es

5.7. CYAN

:

5.6. RENTO

BODEGA RENTO S.L.
D.O. Ribera del Duero

Olivares de Duero(Valladolid)
www.bodegarento.es

:

5.5. VALDELOSFRAILES

BODEGA VALDELOSFRAILES, S.L.
D.O. Cigales

Cubillas de Santa María(Valladolid)
www.valdelosfrailes.es

:

5.4. RUEDA-VERDEJO

BODEGA EMINA RUEDA, S.L.
D.O. Rueda

Medina del Campo(Valladolid)
www.eminarueda.es

:

Pasión Crianza Prestigio Atio

:

BODEGA MATARROMERA, S.L.
D.O. Ribera del Duero

Valbuena de Duero (Valladolid)
www.matarromera.es

:

13. Eventos del grupo

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

S.A.R. el Rey Don Juan Carlos I, En Bodega MATARROMERA

11. Comunicación

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Página web del grupo y de las diferentes bodegas

11. Comunicación

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Información del grupo
Los vinos y sus diferentes bodegas
Aceites
Destilería
Enoturismo
Videos
Blogs
Noticias
Revista Emina
Proyectos I+D+i
Club Emina
Tienda online
Cosméticos


AENOR certifica la primera
huella de carbono calculada a
GRUPO MATARROMERA

Una botella de EMINA verdejo = 0,829 Kg

9.1. Certificado calidad

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Premio Europeo
de Medio Ambiente

9. Sostenibilidad y MA

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

MATARROMERA SOSTENIBLE EN PLANETA TIERRA.
Líneas de actuación

9. Sostenibilidad y MA

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Bodegas ecoeficientes: bodega EMINA y el CIVE como primer proyecto integrado de desarrollo sostenible
Inversiones en materia de sostenibilidad medioambiental
Disminución de la dependencia energética mediante empleo de energías renovables
Plan de reducción del consumo energético y de emisiones

9 PROYECTO “MATARROMERA SOSTENIBLE” EN PLANETA TIERRA”


7. Enoturismo

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Hotel Rural Emina
Catas de Vino
Visita a Bodegas
Rutas Turísticas
Celebraciones
Tienda en Bodega

Verde intenso con
reflejos muy brillantes
Intenso
aroma frutado de aceituna verde con
notas vegetales.
En boca es intenso, con gran sensación amarga y picante por el coupage de las variedades que lo forman.


Verde intenso con matices dorados y muy brillante.
Intenso aroma de aceituna verde,
notas vegetales.
Amplio y muy denso con equilibrio entre
notas amargas y picantes,
almendrado, postgusto largo y goloso.


Oliduero

Oliduero ecológico

5.12. OLIDUERO

5.11. Vinos sin alcohol

Verdejo
Ecológico



Joven
Ecológico



Roble
Ecológico



5.8. Vinos ecológicos

:

BODEGA EMINA
D.O. Ribera del Duero

Valbuena de Duero (Valladolid)
www.emina.es

D. Carlos Moro González
Presidente
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
facebook.com/grupo.matarromera | twitter.com/matarromera




Ainoha Arteta Pedro Delgado Ferrán Adriá

13. Eventos del grupo

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Ferrán Adriá

11. Comunicación

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

GRUPO MATARROMERA está presente en las redes sociales, una apuesta por nuevos medios de comunicación. Una demostración más de que GRUPO MATARROMERA está donde está el cliente.


Melior 0,0

Win 0,0

También disponibles

5.11. Vinos sin alcohol

Para Todos

5.11. Vinos sin alcohol

Roble
Ribera
del Duero

Tempranillo

Verdejo

Rosado

5.5. VALDELOSFRAILES

La FCM ha suscrito acuerdos de colaboración con otras fundaciones como la Fundación Banco de Alimentos de Valladolid.

12. Responsabilidad Social

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

Tierra de Sabor
Agricultura Ecológica
Consejo de Agricultura Ecológica CYL
IFS y BRC
Certificaciones de calidad AENOR
UNE 166002
UNE-EN ISO 9001

9.1. Certificado calidad

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

ABRO biotec

5.13. ABRO biotec



Producción de Eminol Y ESDOL polvo y líquido
Planta de extracción de polifenoles

5.7. CYAN

Pago de
La Calera

Prestigio
Reserva

8 meses Crianza

Selección Personal
Carlos Moro

Pago de
Las Costanas

Selección Personal
Carlos Moro

Prestigio
Reserva

Crianza

5.5. VALDELOSFRAILES

Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Chardonnay
Fermentado
en barrica

5.4. RUEDA-VERDEJO

Semidulce

Gewürztraminer

Chardonnay
Joven

Pago De
Las Solanas

Prestigio

Gran Reserva

Reserva

Crianza

:

9. Sostenibilidad y MA

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

MATARROMERA SOSTENIBLE EN PLANETA TIERRA.

Aguardiente
De uvas

Piñones

Rosal
Silvestre

Orujo
de Hierbas

Orujo de
Uvas

Brandy

5.10. Destilados

2.3. Denominaciones

GRUPO
MATARROMERA está presente en

V.Ecológicos

V.Tierra de Castilla Y León

Cigales

Toro


Ribera Del Duero

Rueda

Método de extracción único, exclusivo y totalmente natural

Viñedos propios en la Ribera del Duero

Extracto polifenólico 100% procedente de uva tinta tempranillo, sin moléculas añadidas procedentes de otras plantas

Eficacia avalada por rigurosos estudios clínicos en humanos


5.14. ESDOR

350 mg INTEGRAMENTE uva tinta

TOTAL TRAZABILIDAD

100% VEGETAL

EFECTO SINÉRGICO CON OTROS COMPONENTES PROCEDENTES DE LA UVA

Rigor
científico

DESARROLLO PROPIO PATENTADO

VIÑEDOS PROPIOS = TOTAL TRAZABILIDAD

MÉTODO DE EXTRACCIÓN ÚNICO

VIÑEDOS PROPIOS = TOTAL TRAZABILIDAD

350 mg INTEGRAMENTE uva tinta

FECTO SINÉRGICO CON OTROS COMPONENTES PROCEDENTES DE LA UVA

RIGOR CIÉNTI
FICO

VIÑEDOS PROPIOS = TOTAL TRAZABILIDAD

ÉTODO DE EXTRACCIÓN ÚNICO

VIÑEDOS PROPIOS TOTAL TRAZABILIDAD

11. Comunicación

5.1 I+D+i

6.2 I+D+i PROYECTOS Y PATENTES

La Revista de GRUPO MATARROMERA, con una tirada de 25.000 ejemplares publicados en español e inglés cada tres meses.


Excelencia, Distinción y Elegancia.


D. Carlos Moro González
Presidente

Valbuena de Duero
Julio de 2014


Viñedos y naturaleza.
Visitas guiadas
Cursos de cata de grandes vinos

Modernidad, I+D+i, sostenibilidad
:

BODEGA EMINA
D.O. Ribera del Duero

Valbuena de Duero (Valladolid)
www.emina.es

Modernidad, I+D+i, sostenibilidad
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