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HOTEL TORREMAR RESORT

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by

rocio gonzalez

on 14 May 2013

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Transcript of HOTEL TORREMAR RESORT

HOTEL TORREMAR RESORT POSICION DE LIDERAZGO EN EL PUERTO DE VERACRUZ OBJETIVO la imagen que proyecta el hotel con su logotipo, colores y slogan "solo tenemos ojos para ti", la respalda firmemente una cultura organizacional que se puede observar en la actitud del personal de todas las areas PROCESO DE CAMBIO ASPECTO HUMANO (ACTITUD DE LAS PERSONAS) se enfoco al desarrollo de quienes forman la organizacion. se faculto a las personas para que analizaran de rail por que actuaban de tal o cual forma y adoptaban determinada actitud hacia el trabajo EMPLEADO DEL MES PRINCIPAL COMPETENCIA HOTEL FIESTA AMERICANA - CONTINENTAL PLAZA EMPLEADOS 230 empleados FUERZAS IMPULSORAS
la competencia que empezo a instalarse en la ciudad
una excelente relacion de la empresa con el sindicato, que ha evitado la huelga
el gran impulso que se dio al puerto de veracruz por parte de accionistas del sector privado
el deseo de ser cada vez mejores
la vision que tienen los propietarios del hotel para constituirse en una operadora en vias de ser un hotel de cadena
un manual de identidad corporativa, con estrategias definidas que diferencian al hotel con cualquier otro
atencion personalizada al huesped, con base al slogan de "solo tenemos ojos para ti" FUERZAS RESTRICTIVAS
En cuanto al PERSONAL
Hacerle entender que el cliente es lo mas importante
El capital que se requirio para iniciar las ampliaciones del hotel. Optaron por no despedir a nadie independientemente a la crisis, se promovio la modalidad de tener empleados multifuncionales y se eligio a los mejores.
Todo empleado nuevo recibe un manual de bienvenida sin importar el nivel jerarquico.
El primer dia de labores el nuevo empleado tenga la grata experiencia de comer en compañia de su jefe inmediato y gerente del hotel.
El lider torremar debe ser: congruente, hacedor, integrador, negociador, ganador, oyente, no estatico.
El hotel debe tener 2 habitaciones para personas con capacidades diferentes.
Se reconoce al empleado del mes y del año. manual de bienvenida Historia del hotel Torremar
Giro y ubicacion
Instalaciones y servicios
Serviciso que ofrece el hotel
Centros de consumo
Que es la cultura organizacional para el hotel Torremar
Valores
Mision
Estructura organizacional se le otorga:
diploma
pastel de felicitacion que se envia a la casa para hacer participe a la familia
un pin
$650.00 en vales de despensa EMPLEADO DEL AÑO se le otorga:
diploma
pastel de felicitacion que se envia a la casa para hacer participe a la familiaun
pin
$1,250.00 en vales de despensa para organizar la demanda de platillos que se consumen en el hotel, se tiene un control en linea que permite mediante el metodo PEPS un excelente inventario
cuando es posible TODO el personal debe colaborar sin importar los niveles jerarquicos, el indice de rotacion es minimo. Hay personal que ha trabajado desde sus inicios y han crecido con la organizacion.
el hotel ocupa el primer o segundo lugar en cuanto a ocupacion. En el inicio del proceso de cambio el hotel conto con la asesoria de un consultor externo:
empezo con altos nivenes
definio vision, mision, filosofia y valores
se sencibilizo con cursos a cada area de las nuevas formas de trabajar para lograr el bienestar de todos y asi atender de la mejor forma problemas o areas de oportunidad
los 230 trabajadores participaron en las sesiones, cursos de acertividad, terapias de grupom conocimiento interno, positivismo, empatia,etc. En el hotel se tienen las siguientes espectativas con respecto al programa:
profesionalizar puestos
programa integral de capacitacion
programa integral de beneficios para la calidad de vida en el trabajo
programas institucionales de evaluacion del desempeño y bonos de productividad
programas de desarrollo humano
evitar "fugas" de empleados valiosos
plan de incursionar en el sector business y no abandonar el turistico MEJORA EN LA CALIDAD Se opera con 3 equipos de trabajo autodirigidos compuestos por 20 personas operan con base a l resultado, administrando ellos mismos sus propias metas. reciben cada mes un reporte de quejas en habitaciones, comedor y cualquier area del cliente
las reuniones no deben de exceder de dos horas
un concejero trabaja para obtener el distintivo H, un certificado que otorga la secretaria de salud, turismo y Calmecac
se tiene un menu de 30 dias con 15 postres y se vigila la higiene de comedores y baños para los empleados EL DESARROLL0 ORGANIZACIONAL SE TRADUCE EN INDICADORES CLAVE PARA EVALUAR SU EFICIENCIA:

numero de quejas de los huespedes en relacion a la ocupacion

porcentaje de ocupacion

porcentaje de huespedes que retornan al hotel

gustos y preferencias de los huespedes que retornan

utilidad de banquetes se otorga al personal que promueve los divesos servicios el 25 % RECONOCIMIENTOS OBTENIDOS Certificacion estatal del distintivo H
Worden at word de la triple A de la american automovil association
Certificacion 1997 que envian los scouts por el excelente servicio que ofrecen
Premio estatal de calidad en 1998
Premio internacional ISO-9002 HISTORIA 1979- Grupo de empresarios se unieron con la division VISA+TURISMO y se contrato la cadena de hoteles Excelatis Hyatt para que se encargaran de la creacion del hotel que fuera considerado el mejor del golfo de México.
1982- Hoteles Excelatis Hyatt inicio sus operaciones
1984- Tras cancelar el convenio el hotel entro en una nueva etapa bajo la direccion del señor Juan Bueno Lazaro tomando el nombre HOTEL TORREMAR RESORT VERACRUZ GIRO Actividad principal la prestacion de servicios turisticos de hospedaje, asi como alimentos y bebidas UBICACION boulevard Adolfo Ruiz Cortines. Boca del Rio, Veracruz. esta area se considera la zona de despegue turistico ya que en los ultimos años este lugar ha tenido grandes inversiones como el centro internacional de comercio WTC CALIDAD TOTAL ES:

PROCESO DE MEJORA CONTINUA ADMINISTRADO EN TODAS LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA MISION MANTENER EL LIDERAZDO EN LA REGION OFRECIENDO SERVICIOS E INSTALACIONES DE CALIDAD CONCO ESTRELLAS, CON EL COMPROMISO DE CUMPLIR LAS EXPECTATIVAS DE NUESTROS CLIENTES MEDIANTE EL DESARROLLO DE PERSONAL ALTAMENTE CALIFICADO Y LA PROMOCION DE HABITOS DE EXCELENCIA EN UN AMBIENTE IDEAL DETRABAJO Intalaciones
185 habitaciones estandar con vista al mar
2 para discapacidad
14 junior suite
33 de lujo 1 suite presidencial
2 master suite
1 suite ejecutiva
2 junior suite coral
27 estandar de lujo
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