Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Nagy földrajzi felfedezések hatása az Európai konyhára

Utazások,gyarmatok, kincsek, bennszülöttek, kaland... A világ nagy részére Európa gyakorol hatást,de miben változott meg Európa a gyarmatok miatt? Új ízek, melyek felváltották a kalória dús, de vitamin szegény táplálkozást.
by

Zoltán Körmendi

on 22 September 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Nagy földrajzi felfedezések hatása az Európai konyhára

ánizs
koriander
szezám
Kukorica
Burgonya
ÚJ
VILÁGOK

ÚJ
ÍZEI

avagy a földrajzi felfedezések hatása az európai konyhára
Magas tápanyag tartalom
Nagy terméshozam
-> ideális az élelem hiány enyhítésére
Termsztése könnyebb a kukoricánál is
19.sz. ban ,,Európa megmentője"
Lassan terjed, mérgezőnek hiszik (18.sz.)
Háború biztos
Európa táplálkozása
Főúri konyhák:
sok hús,
mártások
Szegényebbek
kása, lepény, gyűjtögetés
OKOK:
kedvezőtlen éghajlat
szükség ezt kívánta
honos növények:
kakukkfű,tárkony,sáfrány,zsálya,rozmaring,kömény,babér,kapor
Rómaiak/kereskedők által honos:
Közelkeletről: majoránna, spenót,fok-,vöröshagyma. borsó,retek,mák
Bazári világ
India, Távolkelet
Az ötórai tea
Angol arisztokraták

Felfrissülés, társalgás

Inport: Japán, Kína

Fő exportőre H.NY.I. Társ.
Egyik legkeresetteb növénnyé válik

Újvilág ételei
fejlett mezőgazdálkodás, haszon növényei: sütőtök,napraforgó,paprika, paradicsom, dohány,bab



,,fűszerek": kakaó, vanília,chili,
Európa megmentői
Az étkezési forradalom
enyhült az idő
világkereskedelem
a termelés megreformálása
19.sz. a hétköznapi emberhez is eljutnak
A kávé
Etiópából
Az Oszmán révén európába
->1550 Isztambul
->1700 Velence
,,fekete leves"
-Thököly Imre<>Váradi p.

korai szupermarket
termékei:
keletről,nyugatról is,
szőnyegek, fŰSZEREK
arab világban
város , közélet központja

Egészséges étkezés-> sok növényi, állat istenek,
Több száz féle vűszer keverék: kurkuma,fahéj,kardamon
Innen származik az
uborka
és a
bors
is
Szója, gyömbér,szerecsendió
TEA
Full transcript