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호르크하이머의 도구적 이성과 육식문명

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by

윤경 이

on 13 January 2016

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Transcript of 호르크하이머의 도구적 이성과 육식문명

철학 속
생태 읽기

호르크하이머의 도구적 이성
과 육식문명

채식인과의 만남
- 최고 30년까지 살 수 있는 닭-> 40일만에 식탁으로...
(성장호르몬과 항생제로 연명 : 대부분 닭암에 걸림)
- A4 한장 크기의 계사에 갇혀 정형행동
- 거세당하고, 꼬리가 잘리고, 이빨은 뽑히고,
시멘트 바닥에서 밀집해 살아가는 돼지
채식의 단계
- vegan(완전채식)
- lacto(우유만 허용)
- ovo(달걀만 허용)
- lacto-ovo(우유/달걀 허용)
- pesco(우유/달걀, 어류까지 허용)
- 비덩(덩어리고기 안먹는 가장 낮은 단계 채식)
육식으로 인한 지구환경의 문제
- 2009년 월드워치보고서 :
육식→ 온실가스 51% 차지
2007년 IPPC : 13.5%
국제식량기구FAO : 14~22%
- 육식 때문에 지구의 허파인 아마존 밀림(산소 20%발생)
매일 축구장 3개 크기가 사라짐
- 미국 곡물의 70%가 가축사료 → 최근 자동차로 이행
- 1명이 9명분의 식량을 먹는 효과 → 제3세계 기아에 영향
육식으로 인한 건강문제
---> 당시 나의 반응 (일기 발췌)
나의 돈까스는 반쯤 먹은 상태인데, 이걸 다 먹으면 안 될 것 같은 분위기였고, 처음으로 고기에 대해서 생명이라는 얘기를 들으니 왠지 어색해져버렸기 때문이다. 마음속에서는 ‘이 모진 놈아. 이 모진 놈아, 이것도 알고 보면 생명이야.’하는 이야기가 사방에서 들려오는 것 같았다. 그리고 나는 곧장 경찰의 시선으로 채식인의 멸치국물을 보았다.

1. 육식 위해 항생제, 성장호르몬 주입
- 항생제를 인간 사용량의 10배 가까이 주는 이유는 폐사율 때문
- 보고되지는 않고 있지만, 가축폐사율이 15% 정도일 것으로 추정
- 겨우 살다가 죽는 경우 ---> 항생제 내성
2.성장호르몬 과다투여
(프레시안 베지투스 이의철 사무국장 )
- 초경이 10년당 0.68년 빨라져
- 호르몬 신경제 교란하는 것을 알 수 있음

3. 성인병의 원인
- 건강파괴는 66%는 과도한 육식 탓
- 예를 들어 당뇨, 고지혈증, 고혈압 등의 원인은 육식
『가축의 긴 그림자』
•생태계 물질 순환 : 탄소순환, 산소순환, 질소순환

질소순환
의 문제 심각 : 인간 배설물의 130배에 달하는
가축 배설물이 바다로 흘러들어감
→ 지구의 화장실 '갯벌'이 사라진 바다
•지구환경의 중요한 문제

- 1순위가 생물종다양성
- 2순위가 질소순환의 문제
'생명의 도구화'의 보이지 않는 영향
•육식은 환경 문제와 더불어
생명 도구화
에 보이지 않게 영향을
주어 인간 자신의 도구화로 나타날 수 있음
•동물과 인간의 경계 모호함 : 교감하고 관계하면 삶.
---> 동물은 가족구성원의 일부.

인간중심주의
를 통해 생명을 도구화하면
사회 내에서의 소수자와 사회적 약자를 억압하고 차별하고
노동자들을 도구화하는 결과를 낳음
•초등학교 생물시간의 해부실습의 문제
- 벌거벗은 생명, 활력이 사라진 박제화되어 속엣것을 보인 생명
호르크하이머는 누구인가?
- 볼셰비즘과 사회민주주의 사이의 제 3의 길
: 맑스주의의 혁신의 과제
- 나치 치하에 미국으로 망명
- 대표적인 저서
『도구적 이성비판』

: 자본주의 문명, 파시즘, 전쟁의 기원을
도구적 이성에 혐의 둠.
- 이성의 재구성 과제
질문: 과연 이성은 합리적인가?

①도구적-이성
②계산적-이성
③국가-이성
④감시-이성

-> 대안적 이성은?
이성의 계몽주의는 유효한가?
이성-

탈주술화, 미신 극복


생명, 자연을 도구화 하고
개인의 이익과 소유권 보장

ex. 새마을운동의 계몽주의
- 슬레이트 지붕 : 발암물질
- 통일벼 : 단모작, 농약.비료 사용 불가피
탈주술화는 왜 하는가?
생명이 가진 신비감 제거 -> 미신, 신화 극복

생명을 뻔한 존재로 보고 대상화, 도구화
-> 동물원, 동물실험, 공장식 축산
: 데카르트
•코기토 에르그 숨 (나는 생각한다, 고로 존재한다.)
-> '나'는 의식이 확실하고 자의식을 가진 근대적 주체
-> 공동체의 일원인 소수자(아이, 광인, 장애인, 동물) 배제, 차별, 계몽
•데카르트 -- 동물을
자동기계
로 봄
동시에 우매한 대중을 자동기계와 같은 존재로 봄.

채식운동의 발흥과 발전
90년대 채식운동
- 90년대 초반 PC통신 정신과학동호회에서 시작
- 인디문화의 일부로 인식됨
- 지구사랑 베가, 엑스퍼트 등의 동호회로 발전

2008년 이후 채식운동

- 2008년 광우병 촛불집회 : 채식운동의 비약적 성장
--> 특정 국가 특정 고기의 문제가 아니라 육식문명 자체의 문제로 봄
- 2009년 벨기에 켄트시 :
고기 없는 월요일
선언, 폴 메카트니
- 강원지방병무청, 이현주님의 '고기 없는 월요일' '건강사회를 위한
약사회'

2012년 이후

- 유명연예인 채식 선언 : 이효리, 이하늬, 김효진, 송일국
- 특히 가수 이효리는 유기견 순심이와의 우정을 채식으로
- 초기 채식 계기가 건강과 환경이라면, 현재는 동물보호와 채식이
연결되기 시작
자연지배와 인간지배의 관계
자본주의는 어떻게 움직이는가?
생명은 도구가 아니라 목적인가?
동물과의 교감의 사례
생명에 대한 도구화는 어떤 결과를 낳나?
주체란 무엇인가?
근대이성과 파시즘을 넘어서
파시즘은 어떻게 생겼는가?
육식은 자연스러운 충동인가?
육식에서의 근대화 논리
파시즘
육식과 미시파시즘

공리주의
"최대 다수의 최대 행복"
- 소수 희생은 어쩔 수 없다?
----> 다수를 위한 소수 희생이 소수를 위한 다수 희생으로 전도
(소수라도 포기해서는 안되는 이유)

실용주의
: 돼지-통조림, 닭-치킨
----> 자연 생명 도구화
소농 : 동물과의 교감이 있음



공장식 축산업 : 동물 도구화
석유기반, 옥수수 생산량 증가
- 자식 같이 키운 송아지 : 소에 이름 붙여준 축산인 이야기
- 구제역 사태 후 빈 축사에서 소리가 들려서 엉엉 운 축산인
- 기업형 축산의 경우 대부분 교감과 관계로부터 벗어나 있음
① 외적 자연 :
생명 도구화

② 내적 자연 :
욕망, 정서 억압
-> 욕망 통제 : 아이, 광인, 장애인 훈육, 통제
ex) 괄약근 통제
- 근대적 책임주체는 공동체로부터 분리되고 자연생태계로부터 분리된
권력자로서의 모습이다.
----> 푸코의
주체의 죽음

- 주체와 대상의 이분법 : 정치가와 민중, 지식인과 대중, 문화생산자와
문화소비자 등으로 이분법화 함

도구적 이성
때문인가? (호르크하이머)
-> 욕망(자연)은 파시즘적이다

자연을 모방하려는 욕망(미메시스적 충동)이 반란을 일으켜
파시즘이 생겼다라는 논리.



욕망
때문인가? (라이히.이탁오)
-> 욕망은 자연스럽고 선한데 금기가 굴절시키고 변형시킨다
- 핵에너지가 야간업소와 야간활동을 만들고,
- 젖소대량사육이 우유의무급식을 만들고,
- 공장식 축산업이 고깃집의 불야성을 만들었음.
•보이는 부분 : 요리/배식 (깔끔, 위생적)
•보이지 않는 부분 : 공장식 축산업
(지저분하고 습하고 더러움, 가축질병의 온상)
•인간 내부에 있는 자연의 능력이자 동물적 힘인 욕망을 고취하여
도취, 황홀경, 열정을 이용
-> 욕망을 억압하고 도구화하는 힘으로 바꾸어 버림.

욕망의 정치화
: 욕망을 동원하는 것을 정치적 수단으로 삼는 것
ex. 나치소년단, 가미가제특공대
•생명과 자연의 도구화와 도구적 이성의 최종 산물 :
파시즘
•공장식 축산업도 파시즘과 같은 위상 하에 있을까?

a. 육식과 도구화가 반드시 파시즘은 아니라는 입장
-> 동물복지론자
b. 생명을 도구화하는 것은 파시즘이라는 입장
-> 근본적 채식주의
- 양심적 병역거부자 베지테리안 : 감옥에서 겪어야 했던 일
- 교도소 조사를 해보니 채식식단 전혀 제공 안됨
- 채식의사모임 베지닥터로부터 도움받음. 현재 출소.
이성적이라는 말에 숨겨진 의미
채식인 수인이야기
동물복지축산
• 생명을 도구화하지만, 그들이 살 수 있는 환경 제공
• 정부에서 동물복지 축산 인증제도 마련.
(무항생제 축산, 유기축산, 친환경 축산, 동물복지 축산)

* 자동주의 자율주의
공급이 수요를 만들었다
* 선조 때부터의 생태적 지혜 - 동물 위령제와 제사
-> 소농 축산
EBS 지식채널e <햄버거 커넥션>
MBC스페셜 <고기랩소디>
(도움말: 채식운동가 강대웅 씨)
[Max Horkheimer, 1895 ~ 1973]
: FAO(국제연합식량농업기구) 보고서
※ 우리나라 2012년부터 하수오니 및 가축분뇨 해양배출 금지,
2013년 음식물류폐기물폐수 해양배출 금지 등 단계적인 조정.
EBS 지식채널e <누렁이를 위하여>
'비판이론'으로 알려진 혁명적, 철학적인 서구 마르크스주의의 한 분파. 중심인물은 막스 호르크하이머, 테오도르 아도르노, 허버트 마르쿠제, 에리히 프롬, 월터 벤야민 등.
- 프랑크푸르트학파의 지도자
도구적 이성의 출발점
생명의 도구화와 파시즘
두 사진의
다른 점은
무엇인가?
EBS 지식채널e <젖소의 탈출>
--> 공장식 축산업의 잔혹한 환경에 대해 들음
가끔씩, 제대로 알고, 적은 양을, 제값 주고!
: 과도한 육식과 공장식 축산 극복
EBS 지식채널e <희생>
*
주체성
의 문제로 돌아가야 함
: 공동체 관계망 속의 주체, 즉
관여적 주체
를 주체성이라고 규정함
* 가정주부들이 갖고 있는 영양학의 합리성

: 영양학
은 공장식 축산업에서의 가축의 성장과 관련해서 태동한 학문
- 축산기업의 연구펀드를 가장 받는 분야가 영양학임
-> 결국 공장식 축산업의 합리성에 포획되는 것임
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