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Interfaces

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by

Dulce Angeles Badilloo

on 7 May 2018

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Se denomina interfase a la región tridimensional de contacto entre dos fases alfa y beta, en la que sus propiedades varían desde las correspondientes a la fase alfa hasta las de la fase beta.
Interfase liquido-solido
Las interfaces líquido-sólido son omnipresentes y son responsables de una serie de fenómenos que se encuentran en los procesos biológicos, químicos y físicos. Los cambios inducidos por la superficie de las propiedades del material no solo son importantes para el soporte sólido sino también para el líquido en sí mismo. . Las interacciones en la interfaz sólido / líquido controlan la cristalización y dan forma al crecimiento cristalino selectivo.
Interfase liquido-gas
para una interfaz líquido-gas, el lado convexo tiene una presión más alta que el lado cóncavo.
Interfase líquido-líquido
Una Interfase líquido - líquido, se produce cuando se pone en contacto dos líquidos inmiscibles o parcialmente miscibles.
Interfase solido-gas
Cuando un gas o vapor entra en contacto con un sólido, parte
de eso se adsorbe en el sólido.
Interfases
La adsorción de gas en superficies sólidas ha sido estudiada
teóricamente por:
- Isoterma de adsorción de Langmuir
- Isoterma Brunauer, Emmett y Teller (BET)
- Isoterma de Freundlich
Interfase solido-solido
Se supone que las fases alfa y beta son fases de componente único que son idealmente mutuamente insolubles. (Sin embargo, puede ocurrir cierta mezcla interfacial de alfa y beta a pesar de su insolubilidad mutua, debido a la entropía de superficie finita). También se asume que hay cantidades suficientes de las fases alfa y beta para asegurar que lejos de la interfaz exhiban su comportamientos a granel, aunque cerca de la interfaz se permite alguna expansión o contracción local de ambas fases debido a las interacciones intermoleculares cambiadas.
El análisis termodinámico de dicha interfaz se puede lograr mediante un experimento mental en el que se supone que las fases generales alfa y beta están inicialmente separadas y sin interfaz, pero luego se unen a lo largo de un plano para crear la interfaz alfa /beta. La masa se conserva. Cualquier cambio en los parámetros termodinámicos de todo el sistema se atribuye a la nueva interfaz alfa/beta.
Dulce Ángeles Badillo

Materia: Cinética

Profesor: Ángel Francisco
Pérez Martínez
Bibliografía
https://es.scribd.com/presentation/168750119/INTERFASE-LIQUIDO-LIQUIDO
https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007%2F978-3-642-20665-8_109
http://dragon.unideb.hu/~kolloid/colloid/lectures/chembsc/lecture%2003.pdf
https://i.stack.imgur.com/KBPWN.jpg

https://www.cecam.org/workshop-933.html
http://science.kln.ac.lk/Chemistry/Teaching_Resources/Documents/Surface%20and%20colloidal%20chemistry_L2_21112.pdf
https://dspace.lboro.ac.uk/dspace-jspui/bitstream/2134/6061/1/Solid-Solid%20Interfaces.pdf

La adsorción de surfactantes en superficies sólidas tiene numerosas aplicaciones. Al
adsorberse surfactantes de tipo aminas o xantatos sobre superficies minerales se produce un considerable cambio de mojabilidad de la superficie, lo cual es utilizado en los procesos de
flotación
En ciencias de la vida, las interfaces sólido-líquido más importantes son las interfaces célula-membrana / agua. Los fenómenos que ocurren en la superficie de las bicapas de fosfolípidos controlan el acoplamiento de proteínas, la transmisión de señales y el transporte de moléculas dentro y fuera de la célula.
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