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Plan de negocios (Ensaladas)

Como hacer un plan de negocios, paso a paso para una pequeña empresa
by

Esther Garcia Barragan

on 3 September 2012

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Transcript of Plan de negocios (Ensaladas)

¡Ensalove! Plan de negocios 6.1 Propuesta de valor 6.2 Evaluación de las ideas
Proceso creativo 6.3 Justificación de la empresa Nuestro producto surge de la necesidad del público en general de llevar una dieta balanceada y saludable que contenga los 5 grupos de alimentos necesarios para incrementar la calidad de vida. Al adquirir nuestras ensaladas como producto adicional llevara un complemento nutritivo sin ningún costo extra. Además que nuestros precios se manejaran por debajo de la media competitiva.
Le damos a nuestros clientes, ensaladas de todo tipo, dulces saladas, típicas, nuevas, el sabor es nuestra característica. 6.4 Propuesta de valor 6.5 Nombre de la empresa Tipo de empresa (giro)
Somos una empresa de alimentos dedicada a cuidar tu salud, ofreciendo alimentos sanos, ricos y frescos con una actitud de servicio, donde lo más importante es el cliente.
Debido a las características de nuestra empresa nos consolidamos como una entidad Industrial.
Ubicación y tamaño de la empresa
Nuestra sede se ubicará en la Col. Boulevard López Portillo. Debido a que somos una empresa que apenas nos consolidaremos en el mercado como una micro empresa.
6.6 Descripción de la empresa 6.7 Análisis FODA Somos una empresa que provee productos especializados en la elaboración y comercialización de ensaladas brindando productos de alta calidad a través de un equipo multidisciplinario y comprometido, con el fin de construir relaciones a largo plazo con nuestros clientes buscando el posicionamiento y permanencia en el mercado.
Para lograr cabalmente la consecución de nuestra misión, es indispensable enfocarnos hacia la excelencia en el “Servicio al Cliente y al Consumidor”.
Ofreceremos productos y servicio rápido por excelencia, ofreciendo un menú apetitoso con altos principios de calidad, servicio, limpieza valor y rapidez.
Estamos constantemente otorgando mejoras a nuestros productos y servicios, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes y exceder sus expectativas.
6.8 Misión de la empresa •Ser una empresa líder en nuestro campo ofreciendo productos alimenticios saludables apegados a los estándares de calidad e higiene más importantes.
•Alimentar sin dejar de lado el sabor.
•Una empresa confiable para nuestros consumidores.
•Preocupada por la nutrición y salud de nuestros clientes.
Buscamos ser una empresa altamente productiva pero enfocada al bienestar social, ambiental y plenamente humano.
6.9 Visión de la empresa Nuestro objetivo a corto plazo es que la gente nos conozca por nuestro trato personal y enfocado a servir, que disfruten nuestro producto y conozcan que esta es una manera saludable de alimentarse sin dejar el sabor.
Nuestro objetivo a mediano plazo es ser una empresa líder en el ámbito de comida rápida, innovadora y que mira siempre hacia el futuro para así ofrecer mejores productos.
El objetivo a largo plazo es ser una empresa financieramente solida, rentable y estable; Creando un lugar extraordinario para desarrollarse en lo que refiere a nuestros empleados y socios sin olvidarnos de nuestro compromiso de servir, brindar confianza, calidad y efectividad en todo lo que producimos.
6.10 Objetivos de la empresa a coto, mediano y margo plazos Nuestra ventaja sobre las demás cadenas de comida rápida es que a comparación de ellas nuestra comida esta apegada a las normas más altas de calidad e higiene pero también nos enfocamos en un tema súper importante en la actualidad la nutrición y adecuado consumo (porciones necesarias para cada persona) de los alimentos que nuestro cuerpo necesita.
Otro factor que nos caracteriza es que nuestro trato es personal y especial a cada cliente orientando e ayudando a una mejor alimentación, ya que el conocer nuestro producto nos ayuda a que el cliente nos conozca y prefiera.
Nuestras ubicaciones y servicios están planeadas para que siempre que el cliente desee estar con nosotros pueda encontrarnos teniendo fácil acceso a nuestros servicios y disfrute de nuestro producto.
Nuestros colaboradores están capacitados y con la mejor actitud para ayudar servir y orientar en cualquier duda que llegare a surgir sobre nuestro producto para que así se mantenga una confianza y preferencia a nuestra línea de productos.
6.11 Ventajas competitivas Nuestra empresa de ensaladas va direccionada a todo el público en general quienes se preocupen por la manera en cómo se alimentan así como su buena condición física, este tipo de alimento es necesario hacerlo un habito a los consumidores en nuestro caso para introducirlo de una manera más sencilla además de que en ¡ENSALOVE! se puede confeccionar tu propia ensalada implementamos complementos que ayudaran al consumo de las ensaladas mismas que se ofrecerán en 3 tamaños diferentes
Nuestro principal competidor que hemos detectado es Green Grass, hemos analizado las propuestas de mercado que tiene y consideramos que nuestra propuesta de valor es innovadora y convincente para que el consumidor prefiera nuestro producto.
Nuestros principales proveedores de insumos serán de la mayor calidad en cultivo que vengan de tierras mexicanas y con una selección especializada.
6.12 Análisis de la industria o sector Nuestro principal producto es la ensalada tenemos la opción de que el consumidor será quien elija que ingredientes contendrá su ensalada así como también tendremos un menú de opciones en donde podrán los consumidores podrán seleccionar una ensalada preparada o una combinación de ensaladas ya prediseñadas. 6.13 Productos y/o servicios de la empresa 1. Conocimiento del área de administración.
2. Conocimiento en la elaboración del producto.
3. Conocimiento en higiene y calidad del producto.

Tenemos los conocimientos anteriores para introducir nuestro producto al mercado.
6.14 Calificaciones para entrar al área Es necesario solicitar apoyo para conocer más sobre el área de alimentos así como considerar obtener información adicional sobre nutrición adecuada, y poder resolver problemas no considerados que se presenten al iniciar este proyecto.
Por eso pretendemos contar con el apoyo de FONAES.
El Fondo Nacional de Apoyo para las Empresas en Solidaridad es un órgano desconcentrado de la Secretaría de Economía que atiende las iniciativas productivas, individuales y colectivas, de emprendedores de escasos recursos mediante el apoyo a proyectos productivos, la constitución y consolidación de empresas sociales y la participación en esquemas de financiamiento social.

Promueve y fomenta entre sus beneficiarios:
•Que se constituyan en empresas sociales,
•Potencien su capital social,
•Desarrollen sus habilidades y adopten nuevas tecnologías,
•Se integren en equipos y sociedades de trabajo,
•Constituyan figuras asociativas de segundo y tercer nivel que promuevan su integración a cadenas de valor,
•Se organicen para generar sus propios esquemas de capitalización y financiamiento, e
•Impacten en el desarrollo local y regional.

6.15 Apoyo
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