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Frutas Deshidratadas y Pulverizadas

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by

Nini Johanna Latorre Raigoso

on 10 March 2014

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Transcript of Frutas Deshidratadas y Pulverizadas

Frutas Deshidratadas y Pulverizadas
"Fru
des
pull
".
"Si Quieres Bebidas Nutritivas Frudespull Es La Salida"
Frudespull
Es un proyecto dedicado a la producción y comercialización de frutos deshidratados y pulverizados
Frutos Deshidratados
La deshidratación o desecación de alimentos consiste en eliminar la mayor cantidad posible de agua o humedad del alimento seleccionado bajo una serie de condiciones controladas como temperatura, humedad, velocidad y circulación del aire.
Características
Aunque la fruta seca se considera uno de los alimentos más saludables por ser una buena fuente de fibra y una fuente concentrada de nutrientes como el hierro y potasio, contiene también mucho azúcar y calorías.
Entre la fruta seca más común se encuentran las pasas, las dátiles (alto contenido en azúcar) y los higos(fibra). Estos últimos son útiles si se padece de estreñimiento debido a su alto contenido de fibra. Si en energía lo que necesita, las pasas y los albaricoques secos excelentes para aumentar con rapidez la energía. Una forma de usarlas es picarlas y añadirlas a los cereales de desayuno o al yogurt.
Ventajas
• Pueden conservar gran porcentaje de su sabor, color, consistencia y aspecto durante largo tiempo.
• Se pueden volver a rehidratar para su consumo.
• Sus propiedades nutritivas se conservan casi en su totalidad.
• Su tamaño es más pequeño y son de menor peso que en su estado natural.
• Son de fácil transportación y almacenamiento.
• Hacen mucho más costeable el transporte y reducen espacios en los almacenes.
• Tiempo prolongado de conservación.
• Se pueden encontrar en cualquier temporada.
• Son una buena opción para personas muy ocupadas.
• Son un buen y saludable tentempié o botana.
• Excelente como alimento para salir de excursión, campamento, etc.
• Los alimentos que se utilizan en la deshidratación son de muy buena calidad, están en su mejor momento de madurez.
• Se pueden deshidratar todo tipo de alimentos como: frutas, vegetales, algas, semillas, granos, carnes, etc.
Presentado Por:
Nini Johanna Latorre Raigoso
Frutas Pulverizadas
Las Pulpas de fruta en polvo son 100% naturales, sin adición de conservantes o aditivos, poseen como vehículo almidones modificados para su secado por atomización, dicho proceso nos permite obtener polvo fino y homogéneo, sin alterar las características organolépticas de color, olor y sabor.
Características
Bebidas energéticas e hidratantes en polvo. Pre-mezclas nutraceuticas (proporciona beneficios a la salud), jugos naturales, confitería(reposteria), dulces blandos y duros, bebidas y refrescos en polvo instantáneos, avenas, malteadas, cremas para galletería, snacks(pasabocas), rellenos de chocolate, leche de soya, elaboración de cocteles.
Ventajas
•Pueden conservar gran porcentaje de su sabor, color, durante largo tiempo.
• Sus propiedades nutritivas se conservan casi en su totalidad.
• Son de fácil transportación y almacenamiento.
• Hacen mucho más costeable el transporte y reducen espacios en los almacenes.
• Tiempo prolongado de conservación.
• Se pueden encontrar en cualquier temporada.
• Son una buena opción para personas muy ocupadas.
• Los alimentos que se utilizan en la deshidratación son de muy buena calidad, están en su mejor momento de madurez.
• Se pueden deshidratar todo tipo de alimentos como: frutas, vegetales, algas, semillas, granos, etc.
• Sirve para elaborar pan de verduras, fideos de verduras y otros aditivos alimentarios
Empaque De la Fruta Deshidratada
Empaque De La Fruta Pulverizada
Marca
Gracias
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