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PLAN DE ACCION 2017

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by

paul hurtado

on 10 January 2017

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Transcript of PLAN DE ACCION 2017

GRACIAS !
Asumir liderazgo
diciembre 6/2016
1. Transición 2015-2016
3. Proceso de convocatoria
2. Diagnóstico
4. convocatoria chef administrador
.Proceso de acople
COCINA PARA TODOS
coordinador administrativo
. Reconocimiento del equipo de trabajo ( inducción de Florisalba)
. Conocer los talleres de cocina
. Capacitación CCDB
- Administrativo
- fundamentos Salesianos
Capacitación VICKY ACOSTA
. Mejoramiento Académico
. Prácticas en restaurantes
. fortalezas del programa
. diálogos con los restaurantes
- Acompañamiento de empalme ( Erika Donado )
. Alianza entre GDO y CCDB
CATERING
- PILOTO Macrorrueda de la reconciliacion
- organizar unidad productiva
- Agilidad y calidad en los procesos administrativos
METAS
- Fortalecer vínculo ( restaurantes y estudiantes)
- Mejorar la relación de restaurantes
y COCINA PARA TODOS
INNOVACIÓN
- Implementar estudios viabilidad. ( tecnología )
- Plantear lanzamiento del CATERING PARA TODOS ( 2017)
- http://www.cateringparatodos.com/
- instagram ( caterinparatodos )servicios
- Fortalecer el Programa de COCINA PARA TODOS
( 2017 - 2018)
- implementar un nuevo curso PANADERÍA Y PASTELERÍA
- Fortalecer gestión con GDO y CCDB
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