Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Aldehidos y Cetonas

No description
by

Alvicala Lana

on 23 October 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Aldehidos y Cetonas

Aldehidos y Cetonas
Grupo Funcional
Carbonilo
Aldehidos
Alifaticos
Aromaticos
Cetonas
Alifatica
Aromatico
Mixta
Clasificación
Aldehídos
Se nombra reemplazando la terminación
ano
de los alcanos por
al.
Cuando la cadena contiene dos funciones aldehído se emplea el sufijo -
dial
Cetonas
Se nombran sustituyendo la terminación -
ano
del alcano por
-ona
.
Se toma como cadena principal la de mayor longitud que contiene el grupo carbonilo y se numera para que éste tome el localizador más bajo
Propiedades Físicas

La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares.
Los compuestos de hasta 4 átomos de carbono, forman puente de hidrógeno con el agua, lo cual los hace solubles en agua.
Igualmente son solubles en solventes orgánicos
Punto de ebullición
Los puntos de ebullición son mayores que el de los alcanos del mismo PM, pero menores que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables.
Esto se debe a la formación de dipolos y a la ausencia de formación de puentes de hidrógeno intramoleculares en éstos compuestos
Propiedades químicas
aldehídos más reactivo que las cetonas
Polarización del grupo carbonilo
el grupo carbonilo esta formado por un oxigeno con pares de electrones sin compartir aportándole
densidad de carga (-)
Dejando al carbono polarizado positivamente el cual puede ser atacado por un Nucleófilo
los sustituyentes disminuyen la reactividad del grupo carbonilo
La reactividad baja al aumentar la cadena hidrocarbonada
Reacción característica
Adición Nucleofílica
Adición de cianuro de hidrógeno
Formando cianohidrina
Adición de alcoholes
Formación de hemiacetal a partir de un aldehído el cual es inestable, formándose un acetal
Adición de alcoholes
Formación de hemicetal a partir
de cetona la cual es inestable y se transforma en cetal con la adición de otra molécula de alcohol
Reacción de adición de amoniaco y aminas
primaria y posterior deshidratación
La reacción con aldehídos y cetonas del amoniaco y aminas 1° dan lugar a la formación de las iminas o bases de schiff
las cuales son básica
Reacción de adición del reactivo de Grignard
Para formar alcoholes
Formación de alcoholes 1°
Formación de alcoholes 2°
Formación de alcoholes 3
°
Los Reactivos de Grignard son compuestos organometálicos de fórmula general R-Mg-X, donde R es un resto orgánico (alquílico o arílico) y X un haluro
Reacción de oxidación
Los aldehídos se oxidan fácilmente a ácidos carboxilicos con agentes oxidantes fuerte KMnO4, K2Cr2O7 o oxidantes suaves como:
Reactivo de Tollens
Reactivo de Fehling
Es un reactivo alcalinos de sulfato de cobre de un color azul intenso. Cuando se oxida un aldehído con el reactivo de Fehling, se obtiene u precipitado rojo brillante de óxido cuproso (Cu2O).
Las cetonas son difíciles de oxidar
las cetonas que tienen un grupo terminal metilo R-CO-CH3 se oxidan a ácido carboxílico y un haloformo Ej cloroformo en presencia de un hipohalito Ej hipoclorito
Al oxidar se un aldehído con el reactivo, se produce ácido carboxílico y los iones plata se reducen a plata metálica. Formando el espejo de plata sobre las paredes del tubo
Reacciones de reducción
En presencia de hidrógeno y catalizadores
de platino o níquel los aldehídos se reducen a alcoholes 1° y las cetonas a alcoholes 2°
Full transcript