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Implantation d'un verger de poirier

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Mario Plante

on 20 February 2017

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Transcript of Implantation d'un verger de poirier

Pourquoi la poire?
Choix des porte-greffes
Choix des cultivars
Site / Travaux
Essais de conduite
Coûts d'implantation

Pourquoi la poire?

Production
peu répandue
Manque de
rusticité
Sensibilité aux
maladies
Choix restreint de
porte-greffes
Intérêt
des producteurs
Essais de
conduite
Itinéraire technique en
régie bio
Choix des porte-greffes

Rusticité en zone 4b?
Choix des porte-greffes

Rusticité en zone 4b?
Effet nanifiant?
Choix des porte-greffes

Rusticité en zone 4b?
Effet nanifiant?
Comparer l'effet
nanifiant
du porte-greffe et les différents modes de
conduites
pour contrôler la
vigueur
Victoriaville
4b
Pyrus Communis

Semis de Bartlett
Vigueur (
90-100%
)
Vigoureux et Robuste
Sensible à la
brûlure
Majorité
des poiriers en production
Choix des cultivars

12 variétés
Évaluer :
Rusticité
Potentiel
commercialisation / conservation /transformation
Sensibilité aux
ravageurs
Rendement
Itinéraire technique en
régie bio
Choix du site

Victoriaville
Parc municipal, certaines parties servent à l'enseignement collégial
Zone 4b, pente sud, Sol sableux-graveleux, pH 6.3.
Chronologie des travaux
Implantation d'un verger de poirier

Mario Plante

Essais de conduite

Espacement :
Sur le rang : 5m (16' 4'')
Entre-rang : 4m (13')
Multi-tiges vs conduite standard
Contrôle de la vigueur
Mécanisation
Principaux investissements*

Irrigation : 3500$/ha
Palissage : 6900$/ha
Travaux : 2500$/ha
Arbres :
7200$/ha (recherche)
Main-d'oeuvre : ??$/ha

~20 100$/ha

* à titre indicatif
Références

http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/02-040.htm
http://catalogue.starfruits-diffusion.com/variete/farold87-daytor-ohf-87/
http://www.treeconnect.com/pdfs/Pyro_%202-33.pdf
http://www.treeconnect.com/pdfs/Pyro_%202-33.pdf
http://naplants.com/productDetail.asp?id=118
Remerciements

Yves Auger
Nancy Briand
Noémie Gagnon Lupien
Camille O'Byrne

OHxF 97

Old Home x Farmingdale
Vigueur (
71-90%
)
Multiplication facile
Productif
Plus
précoce
des OHxF
Très résistant
à la brûlure
Résistant au flétrissement
Plus
rustique
OHxF 87

Old Home x Farmingdale
Vigueur (
61-70%
)
Très
prometteur
Multiplication facile
Plus
productif
des OHxF
Précocité
de production
Très résistant
à la brûlure
Pyro 2-33 TM

Old Home x Bonne Luise
Vigueur (
61-70%
)
Vigoureux
Précocité
production (~2 ans)
Meilleure
résistance
à la brûlure
Parc du Boisé des Frères du Sacré-Coeur
Parc municipal
Verger entouré d'une clôture
Ferme-école (Formation Collégial)
Vignoble
Ferme-école
Verger situé en zone 4b
Pente sud
Sol sableux-graveleux, bien drainé
Écoulement naturel de l'air
Vignoble
Poiriers sur 0,7 hectare
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Arrachage
Millet perlé (E.V.)
et enfouissement
Prairie
Prairie
Prairie
Nivellement (automne)
Travail de sol primaire
Herse rotative (2X)
Chisel
Vibroculteur

Semis engrais vert (automne)
Triticale print. (100 kg/ha)
Vesce velue (50 kg/ha)
01 sept. 2015
07 oct. 2015
14 déc. 2015
15 juin 2016
22 juillet 2016
11 août 2016
16 sept. 2016
Sous-solage sur le rang (9 août)
E.V. Avoine sur le rang (10 août)
Engazonnement (06 sept.)
Mélange MTQ (75 kg/ha)
Avoine (50-60 kg/ha)
Pose fil de palissage
09 nov. 2016
N
Choix des cultivars

Harovin Sundown
Red Bartlett
Ste-Sophie
Bosc
Harro Crisp
Beauté Flamande
Luscious
Patten
Summercrisp
HW624
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