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DE 1 A 3

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by

Monserrat Hernandez

on 11 October 2016

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Transcript of DE 1 A 3

De 1 a 3 años
Características generales
Biológicas
Psicomotoras
Psicológicas
Sociales
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO
(A, B, C, D y E)
Antropometría
Comprende la medición del espesor de los pliegues cutáneos y varias circunferencias del cuerpo.
bIOQUÍMICO
La evaluación bioquímica tiene cuatro objetivos fundamentales:
Diagnosticar estados carenciales de malnutrición.
Confirmar estados carenciales específicos.
Detectar trastornos metabólicos asociados con desequilibrios nutricionales.
Seguir evolutivamente los cambios en los desequilibrios nutricionales.
Clínicos
Observación y percepción de signos de desnutrición en el niño.
Pelo
Cara
Ojos
Labios
Lengua
Encías
Cuello
Piel
Sist. Musculo-esquelético
Sist. Cardiovascuar, gastrointestinal y nervioso.
Dietéticos
Datos para conocer la alimentación, mediante diferentes herramientas:
Hábitos sanos
ALIMENTACIÓN
EStilo de vida
Distribución de nutrientes:
De acuerdo a Héctor Bourgues, se debería de seguir la siguiente distribución:
Introducción de alimentos:
Ejemplos de menús:
De 1 a 2 años
De 1 a 3años
Crece 12 cm y aumenta 2-2.500kg por año.
Experimentan muchos cambios físicos, visibles y no visibles.
Mayor control de sus movimientos y coordinación.
Aumenta su habilidad para solucionar problemas
Desarrolla independencia.
Va formando identidad de género.
Comienza a comunicarse más.
Replicación de gestos de los padres.
Reconoce y aprende.
Iniciativa frente a expresión de sentimientos.
Complejo de Edipo y Elecktra.
Definen con mayor claridad sus preferencias.
Aprende normas y reglas de conducta.
Se consolidan vínculos familiares:
Especialmente con la madre (niño) y con el padre (niña).
Son facultades sensoriales, motrices y cognitivas que permiten el desarrollo del niño
12 meses
Camina con ayuda de un adulto o muebles
Recoge cosas pequeñas sin usar pinza ( dedos)
Utiliza hasta 8 palabras
Juega con la pelota
Imita gestos

15 meses
Sube escaleras gateando
Hace rayones con lápices de colores
Hace torres
Indica lo que quiere con señas
Puede nombrar algún otro familiar
18 meses
Corre sin problemas
Patea la pelota
Come solo
Puede quitarse la ropa solo
Identifica partes del cuerpo
Busca ayuda cuando tiene problemas
24 meses
Corre bien
Sube y baja escalones
Abre puertas
Dobla papel
Usa pronombres ( tu, mi, yo)
Agarra bien la cuchara
Escucha historias con dibujos
30 meses
Salta
Conoce su nombre completo
Ayuda a ordenar las cosas
Hace trazos sin unirlos
Imita trazos circulares
36 meses
Monta triciclo
Se mantiene sobre un pie
Sabe cosas básicas como edad
Repite los primeros tres números
Ayuda a vestirse
Se lava las manos solo
Representa el incremento en volumen de los diversos aparatos y sistemas.

Complejo de edipo
Complejo de elektra
Remite a los sentimientos contradictorios de amor-odio que un hijo puede sentir hacia sus padres. (Niños hacia la madre)
Trata de la fase de enamoramiento de papá por el que pasan las niñas alrededor de los 3 - 4 años.
Es la competencia y rivalidad entre madre e hija por ganarse el afecto y la atención de papá.
Esquelético
Circulatorio
Muscular
Digestivo
Respiratorio
Índices
Índices a medir para niños de 1 a 3 años:
REE(+175, + 56, +22 Y +20)
Federico Gomez y Waterloo
PESO/EDAD
PESO/LONGITUD
LONGITUD/EDAD
Índices del Brazo de acuerdo a la edad.
Sumatorioa de los pliegues de triceps y subescapular.
Cuantas calorías necesita.
Si su crecimiento es el adecuado.
Ayudan a saber si el desarrollo muscular es bueno.
Si su nivel de grasa es apropiado.
Ejemplos de pruebas bioquímicas en niños de 1 a 3 años:
Química sanguínea
Biometría hemática
Urea
Bilirrubinas
Sirven para hacer un diagnostico más preciso y reafirmar o rechazar sospechas de desnutrición.
Enseñar a los niños a lavarse los dientes y las manos.
Comer en un ambiente cordial y tranquilo.
No regañar a los niños mientras comen.
Involucrar a niños y niñas en tareas sencillas (como lavado de frutas y verduras) bajo la supervisión de los padres u otro adulto.
Integrar colores y formas en la comida
Fomentar:
Hacer ejercicios físicos o deportes
Jugar al aire libre y caminar
Evitar el sedentarismo (menos televisión, por ejemplo)
Ofrecer buena, variada y equilibrada alimentación
Beber agua y evitar bebidas gaseosas
La dieta debe ser equilibrada y variada en platos, sabores, texturas y consistencia e incluso colores
Los menús deben de adaptarse a las características individuales, familiares y económicas en cada caso.
Al niño hay que educarle para que mastique bien y a un adecuado manejo de los utensilios de mesa.
El desayuno es una de las comidas más importantes del día.
En el almuerzo o la merienda, se debe favorecer la ingesta de bocadillos preparados en casa.

Estructura de la comida
Primer plato: Generalmente a base de arroz, pasta, verduras con patata, legumbres en puré.
Segundo plato: Carnes, derivados cárnicos, pescado o huevos. Pueden acompañarse de una guarnición de ensalada o verduras o patatas
Postres: Lo mejor es incluir una fruta y alternar con productos lácteos sencillos

Distribución a largo del día:
Desayuno:
El desayuno es una de las comidas más importantes del día
Almuerzos y/o meriendas:
constituyen un complemento energético
La comida:
En nuestra sociedad la comida constituye la principal toma de alimentos del día
La cena:
La cena debe ser más ligera que la comida

Porciones recomendadas:
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