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Montaje del salón

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by

Jared Boyce

on 18 August 2013

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Transcript of Montaje del salón

MONTAJE DEL SALON
tipos de montajes
existen multitud de formas a elegir para montar un salón que vamos a exponer de manera breve
mobiliario
para elegir los muebles correctos debemos tener en cuenta
mobiliario para uso del personal
su trabaja es simplificar el trabajo disponiendo cerca de los saloneros todos los utensilios
mise en place del montaje
Para la selección del salón mas apropiado se deben considerar los siguientes aspectos:
- objetivo del evento

- necesidades del cliente

- impacto del evento

- seguridad

- ruidos externos

- servicio audio-visual

- facilidades para discapacitados

- comodidad
Montaje del salón
dentro de las negociaciones con el cliente es necesario dejar en claro:
- las necesidades del cliente con respecto al espacio

- determinar el flujo de personas o movimiento de equipos

- definir la duración del evento
para preparar el montaje de un salón se deben tener en cuenta los siguientes principios que son de vital importancia para el funcionamiento del evento
- montar a lo largo del salón me manera que la mayor parte de la audiencia esté cerca de la presentación

- sentar a los invitados en semi circulo para permitir un mayor contacto visual entre los participantes

- no montar pasillos centrales

- montar cada silla en dirección hacia la presentación

- altura del techo considerando candelabros u objetos que puedan obstruir

- sistema de ventilación
media luna
escuela
forma U
forma de T
forma imperial
forma de peine
satelites
forma de cuadro
ovalada
el imprescindible
mesas
son habituales las redondas o cuadradas con diametro que van de los 60cm a los 250cm dependiendo del tipo de evento y la cantidad de comensales
el imprescindible
engloba el destinado para el uso del cliente como para el personal del servicio
el decorativo
cuya función es crea estilo aunque suele ser para el desarrollo del servicio
sillas
la altura de la silla debe ser 54cm de alto y 43cm ancho.

se recomienda que las sillas sean apilables
aparadores
son muebles con cajones de distintos tamaños donde se alberga el plaqué, menaje y losa
mesas auxiliares
son aquellas utilizadas por el personal de servicio para desarrollar correctamente su trabajo en las labores mediasc
- carro caliente: sirve para mantener caliente el plato el tiempo que dura el servicio de una mesa.

- carro sorbetero: mantiene los sorbetes y helados mediante frío.

- carro para quesos y repostería: protegido por una campana que garantice su higiene.

- carros para bebidas: se utiliza para transportar bebidas.

carros de servicio
su finalidad es el transporte y conservación de productos
mobiliario diverso
- calienta-platos: por medio de el se calientan los platos.

- expositores conservadores: para todos los artículos que necesiten conservación a una temperatura.

- armarios auxiliares: para colocar cristalería.
se debe verificar que el forro este limpio antes de vestir la mesa
las manteles se ubican correctamente tomando en consideración los pliegues del planchado
la disposición de las sillas va en función del número de puestos
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