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Fast Food

5. PK Fast Food
by

Linh Nguyen

on 20 March 2013

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Transcript of Fast Food

Fast Food Kann die schnelle Kost zu suchtähnlichem Verhalten führen? 1. Definition von
Fast Food 2. Entwicklung von Fast Food Bedeutung des Essens Geselligkeit Essen als Ausdruck von "Ich bin wer?" Essen als Trostpflaster Der Mensch ist ein Gewohnheitstier 4. Inhaltsstoffe und deren Auswirkungen 4.1 Glutamat 3. Gesellschaftliche 4.2 Zucker, Salz und Fett Gallen-
leiden Gicht Diabetes Bluthoch-druck Psychische Folgen - Depressionen
- geringes Selbstwertgefühl
-antriebsarm, interessenlos
- Konzentrationsschwierigkeiten
- Verminderung des Leistungsvermögen Folgen für Körper
und Psyche Fettleber "Wenn sie deine Melodie mitsummen, dann hast du Erfolg gehabt." - Ray Croc Werbestrategien Lösungsmöglichkeiten / Gesunder Ausgleich Quellennachweis
http://einestages.spiegel.de/hund-images/2010/05/10/26/0cd55e63b842ed7746df32648bf78d87_image_document_large_featured_borderless.jpg
http://oursocialmedia.com/wp-content/uploads/2011/11/McD%2BErstes%2BRestaurant%2BDeutschland.jpg
http://www.shz.de/uploads/pics/2008-03-01_mcdonalds2.jpg
http://www.giftig.me/wp-content/uploads/2010/02/ban_glutamat_1.jpg
http://www.wdr.de/tv/quarks/sendungsbeitraege/2007/0911/img/kap3_1.jpg
http://www.giftig.me/wp-content/uploads/2010/02/ban_aspartam_5.jpg
http://www.medical-pictures.de/bilder/Anatomie-Mensch-innere-Organe-von-ventral-244.jpg
http://hollywoodhatesme.files.wordpress.com/2012/08/ronald_mcdonald_jumping.jpg Buchquellen Gliederung 1. Definiton von Fast Food 2. Entwicklung des Fast Food Konsums 3. Gesellschaftliche Bedeutung des Essens 5. Inhaltsstoffe und deren Auswirkungen 6. Folgen von Fast Food Konsum 7. Werbestrategien 9. Lösungsmöglichkeiten 10. Quellennachweis Fazit 8. Fazit ttp://www.gesundheitlicheaufklaerung.de/aspartam-gift (9.3.2013)
http://www.wahrheitssuche.org/glutamat.html (9.3.2013)
http://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/ (9.3.2013)
tierversuch-fast-food-kann-suechtig-machen-a-686101.html (9.3.2013)
http://suite101.de/article/suchtgefahr-durch--fast-food-a72610#axzz2G5dNd9cI (9.3.2013)
http://www.wie-wie.de/ratgeber/1301/macht-fast-food-wirklich-suechtig.html(9.3.2013)
http://www.gesundheitlicheaufklaerung.de/kannfast-food-genauso-suchtig-machen-wie-heroin (9.3.2013) http://www.vitatest.de/fileadmin/user_upload/Aufsaetze/praeventiv/AufsatzErregung.pdf
(9.3.2013)
http://schnakenhascher.square7.ch/wp/?tag=fastfood (9.3.2013)
ttp://www.zentrum-der-gesundheit.de/glutamat-ia.html#ixzz2K9mcZPdq(9.3.2013) http://flexikon.doccheck.com/de/Glutamatrezeptor (9.3.2013)
http://flexikon.doccheck.com/de/Neurotransmitter (9.3.2013) - Dr. Med. Thomas Ellrott und Birgit Ellrott: Fettfalle Fastfood. Umschau/Braus, Frankfurt/Main, 2001, S. 9-11
- Gaby Hauber- Schwenk/Michael Schwenk: dtv-Atlas Ernährung. Deutscher Taschenbuch Verlag GmbH & Co. KG, München, 2000, S. 71, 159
- Hilka de Groot-Böhlhoff und Jutta Farhadi: In Sachen Ernährung. Verlag Europa-Lehrmittel, Haan-Gruiten und Wuppertal, 1998, S. 264 f., 281-294
- Helmut Heseker: Neue Aspekte der Ernährungsbildung. Umschau Zeitschriftenverlag, Frankfurt am Main, 2005, S. 29 f.
- Siegfried Pater: Zum Beispiel McDonald's. Lamuv-Verlag GmbH, Göttingen, 2000, S. 39-46
- DER SPIEGEL, Nr.10/4.3.2013, Artikel: Die Lustmacher; fettig, salzig, süß: Wie Lebensmittelkonzerne uns verführen
- Adipositas Ättiologie Folgenkrankheit Diagnose Therapie, Alfred Wirth; Springerverlag; S.110-122, S.156-173 4. Definition von Sucht 4. Definition von Sucht Fast Food kann zu suchtähnlichem Verhalten führen. Textquellen Bildquellen Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit! Kennzeichnungen:
Nutra-Sweet, Equal, Spoonfull, Sanecta, E951

chemische Bezeichnung:
L-Aspartyl-L-Phenylalaninmethylester

Grundbausteine:
50% Phenylalanin,
40% Asparaginsäure,
10% Methanol Glutamat = neurologisch betrachtet Rauschgift - gewonnen aus Alge Laminaria japonica + Bakterien Corynebacterium glutamicum - steigert Serotoninspiegel - Ausschüttung von Dopamin - Aktivierung von Endorphinen Zucker: Fett: - Geschmacksrezeptor GPR120 entdeckt Salz: - gleiche Mechanismen wie bei Zucker - für den schnellen Verzehr - kurze Wartezeit 4.2 Aspartam letzter Zugriff: (9.3.2013)
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