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Análisis de los parámetros fisicoquímicos:

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Laura Rangel

on 5 August 2015

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Transcript of Análisis de los parámetros fisicoquímicos:

Variables fisicoquímicas
Oxígeno disuelto (OD)
Introducción
Introducción
Existen entre 70 a 100 especies dentro del genero Haliotis
Solo 20 especies de interés comercial
Materiales y métodos
Diseño del experimento
Introducción
Disminución de las poblaciones de abulón
Introducción
Ciclo de vida y cambio en la alimentación
Análisis de los parámetros
fisicoquímicos en la calidad de agua de:

Evaluación del crecimiento de juveniles de abulón rojo
(Haliotis rufescens)
alimentados con
Macrocystis pyrifera
enriquecida con diatomeas epifitas y nutrientes

El abulón es un molusco gasterópodo del género Haliotis
Habita en sustratos rocosos, bahías protegidas y zonas de arrecife
Viven en profundidades de 8 a 30 m
Temperaturas templadas como tropicales

Leigthton, 2000


https://www.youtube.com/watch?v=_fdvWu-Cssf8

Especies comerciales en Baja Califoria:
Haliotis rufescens
(abulón rojo)
Haliotis fulgens
(abulón azul)
Haliotis corrugata
(abulón amarillo)
Haliotis sorenseni
(abulón chino)

Ponce-Díaz et al., 2003

Anuario estadístistico de Acuicultura y Pesca, 2011
Diatomeas:
Proteínas 32 y 38%
Lípidos 6 y 14 %
Carbohidratos 17 y 25
Macrocystis pyrifera:
Proteínas 2-10%
Lípidos 0.5- 7%
Carbohidratos 40-60%

Foster y Schiel, 1985; Gordon
et al
. 2006


Indicador de la calidad del agua
Varia con respecto a la salinidad, temperatura y DOM
Existen diferentes técnicas para su análisis
NMX-AA-012-SCFI-2001 (el método de azida modificado y por la técnica electrométrica)
Para el cultivo de abulón la Carta Nacional Acuícola, establece los límites de OD establecidos en la península de Baja California ( > 7 mg/L)
Jouanneau
et al
., 2014; SAGARPA, 2012
Oxígeno disuelto
Sonda portable con membrana para la medición de oxígeno disuelto y temperatura marca YSI modelo 55
Los tratamientos y la alimentación de los juveniles de abulón se mantendrán constantes bajo la misma concentración de OD
7.5 ± 0.4 mg/L
Variables fisicoquímicas
Temperatura
La mayoría de los organismos con los que se trabaja en acuicultura son de sangre fría
La temperatura afecta el metabolismo, consumo de oxígeno, crecimiento e índice de supervivencia
Cada organismos posee una temperatura óptima, mínima y máxima
Orvay, 1993
Temperatura
Los tratamientos y la alimentación de los juveniles de abulón se mantendrán constantes bajo la misma temperatura que será 18°C
La Carta Nacional Acuícola establece los límites máximos y mínimos de temperatura, establecidos el cultivo de abulón en la península de Baja California que va de 11 a 18 °C.
Variables fisicoquímicas
pH
El término de pH se define como el grado de alcalinidad o acidez en el agua que va desde cero hasta 14 siendo el 0 muy ácido, el 7 neutro y el 14 muy alcalino y es representado por la siguiente formula:
pH=-log⁡[H]

Los intervalos de pH para la mayoría de las especies oscilan entre 6 y 9
El pH tiene una gran influencia en la toxicidad de algunos compuestos como el amoniaco y los metales pesados

Sandford, 1994

Gracias
Referencias
Argumedo Hernández, U. (2005). Variaciones temporales en la estructura de las asociaciones de diatomeas epifitas en láminas apicales de Macrocystis pyrifera (L.) C. Ag. Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, La paz, Baja California Sur. Retrieved from http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/14341
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Referencias
En el análisis del cultivo de abulón y tratamientos se analizara el pH por medio de kits de la marca SALTWATER MASTER , manteniendo el pH a los valores establecidos por la Carta Nacional Acuícola para el cultivo de abulón en la Península de Baja California
pH
Salinidad
La salinidad es considerada como un elemento mayor en la calidad del agua de mar y salobre, esta incluye a todas las
sales inorgánicas disueltas
considerando también a los
carbonatos y bicarbonatos
.

En el cultivo de abulón la salinidad está establecida en la Carta Nacional Acuícola como un óptimo de
31 UPS
, en esta investigación la salinidad se mantendrá a
34 ± 1 UPS
para los tratamientos y la alimentación de juveniles de abulón rojo. El análisis se llevara a cabo con un refractrómetro portátil.
Compuestos nitrogenados
Para los tratamientos e analizara el contenido de N-nitritos, N-nitratos y N- amoniaco para observar el cambio en la concentración del medio, utilizando técnicas estandarizadas con kits de la marca
HACH en un espectrofotómetro marca HACH DR/4000 UV
a las longitudes de onda de 507 nm, 500 nm y 31 nm respectivamente. Para el cultivo de abulon se utlizarán Kits líquidos calorimétricos.
Laura Karina Rangel Mendoza
Hahn, K. D. (1988). Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. (K. D. Hahn, Ed.). Retrieved from http://www.amazon.es/Handbook-Culture-Abalone-Marine-Gastropods/dp/0849335272
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Ponce-Díaz, G., Sánchez-Hernández, S., & Yuen-Sánchez, E. (Eds). (2003). Estudio de la Cadena Productiva de Abulón. CONAPESCA. Baja California.
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