Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

MINERALES

No description
by

Karla Saenz

on 10 November 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of MINERALES

MINERALES
Objetivo:
Conocer los principales minerales
y su función en el cuerpo.
1. Calcio
2. Potasio
3. Fósforo
4. Hierro
5. Zinc
6. Magnesio
7. Cromo
8. Selenio
9. Sodio
10. Yodo
Calcio
Mineral mas abundante del cuerpo.
Se encuentra en esqueleto y tejidos.
Es necesario para la absorción de vitamina B12.
Funciones:
* Interviene en coagulación sanguínea.
* Ayuda a transmitir impulsos nerviosos.
* Forma huesos y dientes.
Deficiencia:
* Raquitismo
* Osteomalacia
* Osteoporosis
IDR: 15 a 21mg
Fuentes
Productos lácteos
Pescados
Aceite de girasol
Leguminosas
Suplementación

* Embarazadas
* Mujeres lactando
* Post menopausia
* Veganos
* Gente que consume antiácidos
Zinc
*Constituye de 2 a 3g del peso del cuerpo.
*Forma parte de más de 80 enzimas.
Funciones:

Conserva uñas, piel y pelo sanos.
Parte del DNA.
Salud reproductiva.
Desarrollo y crecimiento cerebral en niños.
Deficiencia:
Manchas blancas en las uñas.
Acné, psoriasis, eccema.
Sistema inmune disminuido.
IDR: 11 a 15mg
Fuente:
AOA, frijoles, almendras, levadura de cerveza, soya
* Entre más grandes retenemos menos cromo.
* El cromo desdobla el azúcar para su utilización.
* Mantiene la presión sanguínea.

Deficiencia
IDR: 730 a 775mg
Suplementar
Gente con diabetes
Atletas que desean desarrollar músculo magro.
Hierro
2 formas:
* Hemo
* No hemo
4-5g en el cuerpo.
*Forma parte de la hemoglobina
*Interviene en la producción y liberación de energía.
*Ayuda al sistema inmune,
*Crecimiento y desarrollo de niños.
Deficiencia:
Síntomas o Signo:

Cansancio, tez pálida, conjuntiva del ojo blanco, uñas blancas, mareos,
pulso acelerado, anorexia, insomnio, crecimiento frenado, daño mental. prurito.
Suplementación:
Mujeres en diferentes etapas de la vida.
Veganos.
Ancianos.
Niños.
Atletas.
Alcohólicos.
* La mitad se encuentra en huesos y la otra en tejidos.
* Necesaria para liberar energía y formar ADN.
* Los músculos y nervios lo necesitan para ejercer adecuadamente sus funciones.
Funciones:
1. Esencial para el crecimiento.
2. Impulsos nerviosos.
3. Mantiene sanos a los tejidos y células.
4. Hormonas.
5. Protege al corazón.
Deficiencia
Irritabilidad
Tensión, estrés
Temblores y calambres
Sensación de alfileres
Arritmias
IDR: 240-340mg
Fuentes:
* Semillas enteras.
* Frutos secos.
* Vegetales.
* Leche.
* Carnes.
* Pescados.
Sodio
Funciones:
* Regula el líquido extracelular (controla presión osmótica y sanguínea).
* Permeabilidad (bombas)
* Esencial para el correcto funcionamiento de músculos y nervios.
* Desarrollo y crecimiento.
IDR: 1000mg
Fuentes:
Sal, mariscos y alimentos enlatados
.
Deficiencia
Deshidratación
Depresión
Fatiga
Flatulencias
Cefalea
Arritmias
Exceso
Edema
Presión arterial alta
Deficiencia de potasio
Enf. de hígado y riñon
Potasio
* Principal mineral intracelular.
* Control de líquidos en el cuerpo.
* Ayuda a transportar glucosa al interior de la célula y a su almacenamiento.
IDR: 900 a 2700mg
Fuentes:
Carnes, visceras, naranja, plátano, mandarina
Fósforo
* Presente en huesos, dientes, membrana celular y tejidos blandos.
* Contracción cardíaca y muscular.
* Coagulación sanguínea.
* Parte del ADN.
* ATP
Deficientes
Personas que consumen antiácidos
Personas con alimentación parenteral
Pérdida de masa ósea
IDR: 700-1250mg
Fuentes: Avena, harina de trigo, pan integral, arroz blanco e integral, pasta, uva pasa, ciruela seca, higos secos, dátil seco, coco, hígado, pavo, pato, lomo embuchado, gallina, sesos de ternera, mariscos.
Yodo
Precursor de las hormonas tiroideas (triyodotironina y tiroxina).
Fuentes:
Productos del mar, sal yodatada, algas
IDR: 150g
Bocio
Cretinismo
Hipotiroidismo
Deficiencia
Selenio
Interviene en el metabolismo de las hormonas tiroideas
AOX
Fuentes:
Vísceras, mariscos, pescados, cereales, carnes, leche, verduras
IDR: 55-70mg
Próxima Clase
Trastornos
Alimentarios
Full transcript