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Experimento "Leche de colores".

En la presentación se muestra como hacer el experimento de "leche de colores" incluyendo la explicación del por que sucede ese cambio físico
by

Luis Balbuena

on 26 October 2013

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Transcript of Experimento "Leche de colores".

Leche de colores
1ºC
Esteban Ismael Muños Aparicio
Eduardo Camarena Servín
Luis Fernando Balbuena Antonio.
Lic. Eva Celis Huerta

Marco Teórico
Leche:

líquido que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías.
Colorante Vegetal:

sustancia vegetal que añadida a ciertos alimentos sirve para teñir.
Detergente:

sustancia o producto que limpia químicamente.


Materiales y Reactivos.
* 1 Recipiente de aluminio hondo.
*1 Galón de leche (no deslactosada).
*1 Detergente en líquido (Lava Vajillas)
*Colorantes vegetales (al gusto)
Procedimiento:
1.- Vierta el galón de leche en un recipiente.
2.- Coloca los colorantes en la leche.
3.- Coloque una gota de jabón líquido en el centro de la materia formada.
Comprobación de la Hipótesis:
1. Al colocar los colorantes vegetales y el jabón en la leche no se formó un solo color, sino que a partir de los colores primarios se creó una gama de colores.
2. Al colocar los colorantes vegetales en la leche no se precipitaron al fondo del recipiente dejando en la superficie solo el jabón, lo que ocurrió fue que se combinaron los colorantes creando nuevos y variados colores, y el jabón se disolvió en la leche.
3. Al colocar los colorantes vegetales y el jabón en la leche se unieron los colores amarillo, azul y rojo, pero no solo formaron los colores verde, morado y anaranjado sino que formaron un gama inmensa de muchos colores diferentes.

Objetivo:
Observar el cambio físico y químico que presentan sustancias que contienen lípidos al entrar en contacto con detergente líquido.
Hipótesis:

1. Al colocar los colorantes vegetales y el jabón en la leche se esparcirán por todo el recipiente se combinaran y formaran un solo color.
2. Al momento de colocar los colorantes vegetales en la leche se precipitaran al fondo del recipiente dejando en la superficie solo el jabón.
3. Al colocar los colorantes vegetales y el jabón en la leche se unirán los colores amarillo, azul y rojo y formaran los nuevos colores verde, morado y anaranjado.

Ficha de Observación:
1. Clase de Materia: La materia es heterogénea, porque se trata de una mezcla en la que existen dos o más substancias diferentes.
2. ¿Qué ocurre al colocar los diferentes colorantes? Se colocan hasta el fondo por el choque contra el recipiente después suben un momento a la superficie pero los pigmentos se mantienen sumergidos parcialmente en la leche.
3. ¿Qué sucede con los líquidos en el recipiente? Todos los materiales, la leche, el jabón disuelto y los colorantes terminaron por mezclarse formando un líquido en el cual no se podían diferenciar las distintas substancias.
4. ¿Qué descubrió? Descubrimos al final del experimento que al fondo del recipiente se había formado una escala de colores.
5. ¿Qué conocimientos químicos puede interrelacionar con este experimento? Relacionamos con el experimento el conocimiento sobre las propiedades de la materia, cambios físicos y químicos en la materia y las formas que puede tomar.

Conclusión:
• Cuando mezclamos variadas substancias diferentes obtenemos materia heterogénea.
• La materia sufre alteraciones por los cambios físicos y químicos en su estructura y composición.
• Con los cambios que sufre la materia se puede observar la nueva forma que tomo.

Bibliografía:
ARMENDARIS, Gerardo, “Química General”, Ediciones Maya, Ecuador.
SANTILLANA S.A., “Enciclopedia temática escolar”, Materia y Energía, Ecuador, 2008.
DICCIONARIO DE ENCARTA.
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