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Vegetarismus

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by

Kitti Lieber

on 7 January 2013

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Transcript of Vegetarismus

Inhalt Motive Nachteile Zahlen und Soziologie Quellen Die Formen vegetarischer Ernährung
Motive des Vegetarismus
Gesundheitliche Aspekte
Vorteile
Nachteile
Anzahl und Soziologie der Vegetarier der Nahrung naturbelassen verzehrt - steigt die Gefahr für Lebensmittelallergien
Mangelversorgung :Vitamin B12, Eiweiß, Eisen, Jod, Kalzium
für Kinder, Jugendliche und schwangere und stillende Frauen gefährlich
Schwerer in Restaurants zu essen die verschiedenen konkurrierenden Begriffe von Vegetarismus: eine Schwierigkeit
1 Milliarden Vegetarier auf dem Welt
7 Millionen Vegetarier (8-9 % der Bevölkerung) und etwa 700.000 Veganer in Deutschland (okt. 2012)
in Deutschland: die zweithöchste Rate des Vegetarismus in der Europäischen Union (nach Italien)
Keine Informationen über Ungarn http://de.wikipedia.org/wiki/Vegetarismus

http://www.vegetarierstudie.uni-jena.de/

http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/vegetarismus-ovo-lacto-oder-lieber-pudding-a-709298.html

http://www.gesundheit.de/ernaehrung/alternative-ernaehrung/vegetarisch/vegetarismus

http://www.vebu.de/

http://www.karmakonsum.de/2012/10/04/vegetarier-studie-moralische-grunde-fuhrend-fur-fleischverzicht/

http://www.vegetarier.net/ Die vegetarische Ernährungsweise in Deutschland
und in Ungarn: eine notwendige Entwicklung
oder modischer Trend? Danke Für Ihre Aufmerksamkeit ! Lieber Kitti Ethische Aspekte

Gesundheit

Haustierhaltung

Umweltverträglichkeit

Welternährung

Ernährung der Vorfahren des modernen Menschen

Religiöse und kulturelle Einstellungen

Geschmackliche Gründe ovo-lacto-vegetarische Kost
lacto-vegetarische Kost
ovo-vegetarische Kost
Frutarier
Veganismus
fleischlose Ernährung Vorteile höhere Lebenserwartung als die Gesamtbevölkerung
niedrigerer Cholesterinspiegel
Seltener Übergewicht
kein Fleischkonsum als Klimakiller
Seltener Krebserkrankungen;
Seltener Diabetes
Alterungsprozesse gemildert
Niedrigres Infarktrisiko aufgrund eines normalen Blutdrucks
weniger Herz-Kreislauferkrankungen Verteilung der Vegetarier im deutschsprachige Raum
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