Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Caña de Azucar en Uruguay

metodologias de manejo para optimizar rendimientos
by

Diego Martinez

on 1 December 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Caña de Azucar en Uruguay

Obtención materia prima de alta calidad: Generalidades Preparación de suelo Sistematización Cosecha Etapas fenológicas 1- Emergencia y establecimiento de la población inicial de tallos
2- Macollaje y cierre del cañaveral
3- Período de gran crecimiento - determinación rendimiento cultural -
4- Maduración y definición de la producción de azúcar Manejos mas adecuados
Preservar recursos utilizados
Reincorporación de subproductos
Mejoras continuas en variables del procesamiento Producciones óptimas: cepas con no mas de 5 a 6 años
Suelos mas adecuados: textura franca o franco arcillosa, bien drenados con pH entre 5 y 8
Alta demanda de Nitrógeno, Potasio y Fósforo
Temperaturas elevadas y sostenidas prolongadamente, con lluvias y riego que satisfagan su evapotranspiración
Radiación lumínica adecuada para el desarrollo óptimo de la fase crecimiento
De 13 a 16 °C durante la etapa de maduración favorecen la acumulación de sacarosa
Ausencia de heladas en momentos previos a la cosecha Caña de Azúcar Se basan en:
Minimizar pendientes
Resolver problemas de compactación
Lograr buen drenaje
Posibles afloramientos de aguas superficiales
Fertilidad Diferentes sistemas según:
- Topografía
- Estado del terreno
- Condiciones climáticas
- Tecnología disponible
- Disponibilidad económica

Métodos: - Quema previa: impacta atmósfera,
suelo, humano y materia prima. Favorece manipulación y procesado M.P.
- En verde: altos porcentajes de "trash". Permiten mejorar condiciones del suelo, disminuir impactos ambientales y controlar malezas.

Tipos: - Convencional o manual
- Mecanizado Proyecto Sucro-alcoholero
Generación de energía eléctrica Condiciones necesarias: Con el fin de obtener:
Elevados porcentajes de brotación
Buen desarrollo radicular
Población inicial de tallos óptima y temprana
Cierre temprano del cañaveral ayudando al control de malezas
Buen almacenamiento de humedad Semilleros Semilla certificada: sanidad, identidad genética y vigor
Obtención:
- 1° Cuarentena cerrada
- 2° Cuarentena abierta
- 3° Semillero básico Siembra Densidades: alta o baja
Épocas:
- Otoño: febrero a marzo
- Primavera: agosto a setiembre
Marcos:
- 0,80 m / 1,10 m / 1,20 m / 1,30 m
- Base ancha o doble: 1,80 entre camellones y 0,40 entre hileras Variedades Se seleccionan a través de ensayos realizados en el campo experimental

Variedades mas utilizadas:
1° - LCP 85-384
2° - TUC 77-42
3° - HoCP 92-618
4° - TUC 78-14 LCP 85-384 TUC 77-42 HoCP 92-618 - Elevado rendimiento cultural, macollaje, longevidad de cepa, acumulación de sacarosa, y resistencia a heladas.
- Tallos livianos, delgados, y de altura media, erectos y con bajo contenido de fibra.
- Brotación tardía en caña planta.
- Maduración temprana.
- Se recomienda para suelos fértiles, con disponibilidad hídrica, bien drenados y en marcos mayores a 0,80 m. - Excelente rendimiento cultural, brotación y población inicial de tallos, y longevidad de cepa
- Tallos pesados, altos, de diámetro intermedio, erectos y con un contenido de fibra medio.
- Maduración intermedia, con jugos poco resistentes a deterioros por heladas.
- Es recomendable su cosecha temprana ante bajas temperaturas, y su siembra en suelos de buen drenaje, aumentando tallos/ha. a marcos de 0,80 m. - Elevado contenido de azúcar y excelentes rendimientos en Az./ha.
- Brotación y crecimiento tardío, con cierre del cañaveral y maduración temprana.
- Tallos altos, curvos, vigorosos y pesados, de color morado, con fácil deshojado.
- Precursora a utilizarse en el futuro.
- Mejores resultados en marcos de siembra amplios. TUC 78-14 - Elevada brotación por emergencia temprana
- Tallos pesados, altos, algo curvos, de color amarillo fuerte, con alto tenor de azúcar, susceptibles a quiebres y se deshoja en su totalidad.
_ Tolerante a drenajes pobres, pero baja tolerancia a heladas.
- Su cultivo se recomienda para suelo vertisoles 2012 1° 2° 3° 4° Fertilización Aplicaciones:
Nitrogenada: acelera macollaje, aumenta follaje, altura y peso de tallos, resultando en mejores rendimientos
Potásica: estimula desarrollo radicular, aumenta tolerancia a enfermedades, primordial en la acumulación de sacarosa.
Fosfórica: determinante de la brotación, desarrollo radicular, elongación de tallos, macollaje y cantidad de tallos molibles obtenidos.
Enmiendas: sustancias adicionadas al suelo para mejorar sus propiedades y su productividad Se define en función a los resultados obtenidos en el análisis de suelo, o por los requerimientos de la planta según sus expectativas Cachaza Vinaza Mejora la estructura del suelo.
Alto contenido de materia orgánica.
Se recomienda aplicar de 10 a 50 toneladas/ha., según su forma de aplicación. Control de Malezas - Compiten por los recursos disponibles.
- Se busca que prospere solo el cultivo.
- Mayor daño se produce durante la brotación y macollaje.
- Métodos de control:
Preventivos
Físicos - Mecánicos -
Culturales
Químicos
Biológicos

- El combate debe realizarse a nivel de semilla o al iniciar la emergencia de la maleza Ciperáceas Gramíneas Dicotiledóneas Malezas Frecuentes Cyperus rotundus y Cyperus esculentus: "Pasto bolita"

Cynodon dactylon: "Gramilla" Digitaria sanguinalis: "Paston colchón"
Sorghum halepense: "sorgo de Alepo"
Echinocloa crus-galli: "Capin"
Lolium multiflorum: "Raygráss"
Paspalum urvillei: "Maciega"
Brachiaria patyphilla: "Pata de gallina" Alternanthera philoxeroides: "Gambarrusa"
Ipomoea spp: "Enredadera"
Convolvulus arvensis: "Corehuela"
Xanthium strumarium: "Abrojo" Enfermedades Si se encuentran generalizadas son sistemáticas, si atacan solo en donde se dio el foco de infección son no sistemáticas.
Pueden ser:
Fungosas:
- Roya: manchas cloróticas alargadas, amarillentas que luego pasan a marrón.
- Carbón: "látigos" cubiertos y rellenos por esporas de color negro-plateado.
Bacterianas:
- Raquitismo o RSD: coloraciones anaranjadas y rojizas en la basa de los nudos.
- Escaldadura foliar: blanqueamiento total o parcial del cogollo y coloración rojiza en los haces vasculares.
Virales:
- Mosaico: áreas amarillas o verde pálidas. Sistema 1: surcos y caminos rectos, perpendiculares entres sí

Sistema 2: surcos rectos y caminos en curva

Sistema 3: surcos y caminos curvos, en sentido contrario

Sistema 4: surcos y caminos curvos en igual sentido Plagas Habitan la parte aérea y la subterránea.
Las medidas de control se aplican evaluando el umbral de daño económico.
Estos controles se aplican como:
- Cultural: semilla sana, eliminar malezas hospederas, labranzas adecuadas, evitar restos de cosecha.
- Biologico: enemigos naturales, parasitoides o depredadores.
- Fisico: trampas de luz negra.
- Químico: plaguicidas Diatraea saccharalis 4 generaciones: primera fines de primavera, segunda en enero, tercera mediados de febrero y cuarta fines de marzo hasta comienzo del próximo ciclo.
Parasitismo natural de Trichogramma
Daños directos:
- Muerte meristemo apical
- Perforación del tallo y galerías
- Destrucción de yemas
- Disminución de sacarosa y °Brix
- "Corazón muerto"
- Reduce la germinación en semillas. Riego Según la lámina de agua requerida para humedecer el área radicular. Este requerimiento se rige por la evapotranspiración, la cual se agudiza cuando la demanda hídrica de la planta se hace máxima. También por el desarrollo del sistema radicular.
La aplicación se determina por la etapa fenológica, balances hídricos, relevamientos sobre números de lluvias y las perdidas por evapotranspiración.

Tipos: - Por gravedad o surcos: se conduce el agua por
canales y regueras.
- Por aspersión: se aplica mediante diferentes dispositivos, como el "pivot".
- Por goteo: aplicación a presión por bombeo en mangas de PVC dentro del camellón.

Una vez en accion, es fundamental saber el caudal impartido y cuál es la humedad con la que cuenta el suelo. Por gravedad Por aspersión Por goteo Riegos Convencional Mecanizada Gramilla Pasto bolita Maquinaria para base ancha Producción según edad cultivo Manifestación del clima durante el ciclo - '66 a '10 - Daños indirectos:
- Muerte de tallos y planta
- Reducción del tamaño de tallos
- Invasión de insectos secundarios Plaga potencial Eoreuma loftini Consideraciones Es de interés desarrollar nuevas tecnologías que permitan obtener mejores resultados.
Resulta promisorio la extensión del area cultivada por la fuerte demanda.
Expansión en el uso de la variedad HoCP 92-618 por los buenos resultados que presenta.
Se busca ampliar el área destinada a cosecha mecanizada.
Es esencial considerar manejos acordes a la conservación de los recursos suelo y agua que permitan lograr una producción sostenible. Cultivo infectado por Sorgo de Alepo Sistema radicular S. de Alepo Algunas herramientas utilizadas Permite suplir o evitar el agregado de Potasio.
Posee considerados niveles de Nitrógeno y en menor medida Fósforo.
Bajo costo de aplicación, ya sea directa o como fertiriego.
Es recomendable aplicar 50 m3/ha. si es directa, o 1 litro cada 3 de agua si es fertiriego - Oviposturas en masa, depositadas entre la hoja y el tallo. Al eclosionar perforan dicho tallo y al madurar emerge por una "ventana".
- De 4 a 6 generaciones por año de apróx. 45 días cada una.
- Factores favorables:
Temp. 27 - 30 °C.
Humedad < 80%
Manejos deficientes
Baja población enemigos biológicos.
Excesivo uso de plaguicidas
Texturas de suelos arenosos
- Daños directos: Daños indirectos:
- Muerte apical - Muerte de planta y tallos
- Perforación de tallos - Pudrición de los tallos
- Destrucción de yemas - Reducción en cont. de sacarosa

- Combate:
- Entrada la primavera: instalación trampas de luz negra.
- Primer Quincena: aplicaciones de Bacillus thuringiensis var. Kurstaki y de hongos entomopatógenos Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae.
- Control Biológico:
- Liberación de huevecillos de Trichogramma sp. en período de desarrollo de oviposturas. Agredecimientos Fernando Hackembruch
Juan Santana
Alberto Elhordoy
Ramón Bonilla
Yanina Presa
Julio Olivera
Germán Pannisa
Juan Carnelli Agradecimientos especiales Jesus Fonseca
Daniel Fraga
Emanuel Machin Integrantes Simón Fraga Diego Martínez Lauro Ribarola Elaine Rodríguez - 4° Semillero registrado
- 5° Semillero certificado
Hidrotermoterapia
Full transcript