Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

От мастерской Эйнема

No description
by

Didenko Valeria

on 7 November 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of От мастерской Эйнема

От мастерской Эйнема
до шоколадной Империи.

История кондитерской фабрики
"Красный Октябрь"
Внешняя Среда компании
Внутренняя Среда компании
Внутренняя Среда компании
Внутренняя Среда компании
Вывод
Текущая стратегия компании ОАО Московская Кондитерская фабрика "Красный Октябрь" - проникновение на рынок и расширение рынка.
1922
1992
2013
2002
1917
1851
В связи с приходом к власти большевиков, фабрика стала носить название "Красный Октябрь".
Приватизация и реорганизация в
Открытое Акционерное Общество.
Вхождение в состав кондитерского холдинга
"Объединённые кондитеры".
Компания удостоилась международного признания, став лауреатом таких конкурсов, как:
"Инновации и традиции", "Лучший продукт 2013 года".
Открытие мастерской кондитерских
изделий немцем Эйнемом.
Национализация фабрики и переименование в "Государственную кондитерскую фабрику № 1".
Для корректного определения текущей и дальнейшей стратегии компании необходимо понимание и оценка её сильных и слабых сторон, а также определение взаимосвязи предприятия с внешней средой - оценка возможностей, которые предоставляет внешнее окружение, и угроз, создаваемых внешними факторами.
Чтобы иметь чёткое представление о принципах функционирования предприятия и определить текущую стратегию, необходимо понимание внешних факторов, влияющих на деятельность компании. Оценка их динамичности, а также определение степени сложности внешнего окружения компании позволяет сделать выводы относительно возможности и целесообразности реализаии той или иной стратегии.
Для выбора наиболее подходящих конкурентных стратегий был проведён анализ конкурентных сил М. Портера. Руководствуясь результатами данного исследования, авторы работы определили сочетание стратегии дифференциации и лидерства как оптимальное.
Для определения и обоснования текущей и дальнейшей стратегии компании необходимо оценить динамичность факторов внешней среды, оказывающих влияние на предприятие "Красный Октябрь" (количество конкурентов; мировые цены на сырьё, непроизводимое в России; покупательная способность потребителей и их предпочтения; влияние СМИ) и определить степень сложности внешнего окружения компании.
"Целью деятельности Общества является получение прибыли от реализации основных направлений деятельности в интересах как Общества в целом, так и каждого из его акционеров". ( Устав ОАО "Красный Октябрь", статья 3. Цель и виды деятельности Общества)
Основными видами деятельности компании являются: изготовление и реализация, в том числе через сеть фирменных салонов, кондитерских изделий, полуфабрикатов для их производства; изготовление и сбыт прочих продуктов питания; разработка новых видов кондитерских изделий, новых технологий их производства, реализация ноу-хау в области кондитерского производства.

Основными продуктами компании являются: шоколад; конфеты в коробках; весовые конфеты; карамель; мучные; сахаристые; кондитерские изделия ручной работы.
Более подробное рассмотрение основных продуктов компании позволяет определить текущую стратегию организации, используя такой инструмент анализа, как матрица Ансоффа. Однако, необходимо учесть специфику предприятия и характер изготовляемых товаров, а именно - сравнительную однородность продукции. Таким образом, анализ возможен лишь на уровне непосредственных наименований товара или разделения по типу кондитерских изделий.
С учётом текущей стратегии, авторы проекта предлагают проанализировать основные угрозы, с которыми сталкивается компания на пути достижения целей, используя диаграмму Исикавы. Были выбраны факторы, которые наиболее полно характеризуют угрозы внешней среды ( со стороны потребителей и производителей-конкурентов).
Проектная команда рассмотрела внутренние проблемы организации, связанные с её слабыми сторонами, используя диаграмму "Древо проблем", где проблемы выстроены в иеархическом порядке.
Основываясь на текущей стратегии, авторы проекта предлагают рассмотреть стратегические цели компании, декомпозируя их при помощи такого метода, как построение "Древа целей", на менее глобальные тактические цели.
Для поддержания конкурентоспособности, компания вынуждена постоянно корректировать пути реализации стратегии и обращать внимание на вопрос перераспределения ресурсов в пользу той или иной группы выпускаемых товаров. Проектная команда предлагает определить оптимальную схему распределения ресурсов, воспользовавшись такими инструментами анализа, как матрица BCG и матрица МакКензи.
Матрица
BCG
Матрица
МакКензи
Full transcript