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POSTOBON S.A

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by

Laura marin

on 27 March 2014

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Transcript of POSTOBON S.A

MISIÓN
Ser la compañía líder en el desarrollo, producción y mercadeo de bebidas refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores. Superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y un excelente servicio.
VISIÓN
Ser una empresa dentro del sector de las bebidas refrescantes no alcohólicas, de categoría mundial con posicionamiento en términos de generación de valor, calidad, productividad, competitividad y mejoramiento continuo, eco eficiencia y prevención de la contaminación, gestión humana y responsabilidad en la seguridad y salud ocupacional de las personas que tienen acceso al sitio de trabajo, y compromiso ambiental.
PROCESO PRODUCTIVO
Conclusion
POSTOBON S.A. es una de las compañías de bebidas más grande y más antigua de Colombia. Esta empresa cuenta con una gran variedad de productos que incluye bebidas sin alcohol, zumos de frutas, agua mineral, té y bebidas energéticas.

PRINCIPALES PROVEEDORES:

Cristalería Peldar S.A.
Incauca S.A
Productos Quaker
Tetrapak
Pepsicola Panamericana
Enka de Colombia
Holasa S.A.
Projugos S.A
Extranjero Poliolefinas Internacionales
Extranjero Titan Steel Corporation

CLIENTES:
Para las ventas a crédito que representan aproximadamente el 20%, los principales clientes son:

* Almacenes Éxito S.A. * Carulla Vivero S.A.
* Olímpica S.A. * Carrefour
* Cacharrería La 14 * Sodexho de Colombia S.A.
* Frisby * Proveemos
* Dogger * Makro de Colombia
* La Locura * Comfamiliar
* Jenos Pizza * Cine Colombia


COSTOS DE PRODUCCIÓN

COSTOS FIJOS
La empresa Postobón S.A., se encuentra en el conjunto de empresas dedicadas a la producción, transformación y comercialización de bienes y servicios, que le permite participar con decisión en el desarrollo de la región. La empresa permanece en constante evolución en cuanto a avances tecnológicos que ha desarrollado la industria embotelladora mundial.
INDICADORES DE GESTION DE PRODUCCION


La compañía cuenta con 14 índices de gestión, herramienta por medio de la
Cual mide el desempeño y el éxito del procedimiento de las Plantas Embotelladoras y los Centros de Distribución. Estos índices se miden mensualmente y de acuerdo a su resultado se hacen los correctivos necesarios y se premian las tres (3) mejores Plantas y Centros de Distribución. Con el seguimiento y control de estos indicadores postobon regula cualquier posible incidente o mala ejecución de una función durante el elaboramiento y transformación de los productos en la planta de producción, para que en el momento de empacar, y almacenar se verifique que el producto está en óptimas condiciones para salir al mercado.
COSTOS VARIABLES
Sueldos de empleados:
mensualmente la compañía debe pagar a sus trabajadores de todo tipo, cuenta con 2913 colaboradores aproximadamente. Del total de sus empleados, únicamente 249 se encuentran sindicalizados.
De acuerdo al tipo de contrato tenemos que:
El 31,59% son empleados directos.
El 31,03% son empleados temporales.
El 30,24% tienen contrato para distribución.
El 5,53% tienen contrato de outsourcing y
El 1,61% son practicantes del SENA.
Impuestos:
Postobón S.A. debe pagar aranceles y estos siempre son de carácter fijo y no dependen del nivel de producción.
Instalaciones vitales:
las instalaciones vitales también comprenden importantes costos fijos, pues representan la infraestructura básica o esencial para el buen desarrollo de la actividad de la empresa.
Agua:
es tomada de un pozo, la cual se trata y potabiliza para los equipos auxiliares para el proceso de producción y la planta en general.

Producción:
Materia prima: azúcar:
Ingenio del Cauca.
Ácido fosfórico: sucromiles.
Gas carbónico:
liquido carbónico.
Pulpas:
Pro jugos S.A.
Empaques, envases de vidrio:
Peldar.
Tapas y envases:
Plásticos Iberplast.
Envase de lata:
Crown Colombia.
Distribución primaria:
Transporte terrestre entre plantas:
Edinsa.
Coordinación con terceros:
Edinsa.
Comunicaciones:

Medios: televisión:
televisión RCN.
Radio:
Radio RCN.
Materia prima:
Agua:
para la fabricación de bebidas gaseosas es tratada química y bacteriológicamente, para cumplir con los altos estándares de calidad exigidos por las compañías envasadoras.
Dióxido de carbono
: gas inodoro e incoloro que aporta burbujeo característico de las bebidas carbonatadas. Se añade al final del proceso de fabricación de las bebidas al sellado de los envases.
Saborizantes:
este es el elemento clave en las bebidas gaseosas, que da el sabor característico a cada una de las variedades presentes en el mercado.
Endulzantes:
el rango de azúcar presente en una bebida gaseosa oscila entre 5% y 14%; similar al contenido en un vaso de jugo natural de piña o de naranja.

Postobon S.A. y sus Avalistas tienen 25 plantas productoras, las cuales se encuentran localizadas en las ciudades de Bogotá, Medellín, Bello, Cali, Manizales, Barranquilla, Bucaramanga, Pereira, Dosquebradas, Duitama, Cúcuta, Cartagena, Santa Marta, Montería, Valledupar, Villavicencio, Neiva, Pasto, Buga, Chigorodó, Barrancabermeja y Mariquita.
La producción de bebidas gaseosas se realiza en 20 plantas o centros de producción que poseen 34 líneas, con una capacidad instalada de 30.000.000 de cajas unitarias por mes. Se producen presentaciones en empaques retornables y no retornables en los tamaños 250 ml, 350 ml, 1125 ml
PRODUCTOS
BEBIDAS CARBONATADAS
Manzana, Uva, Naranja, Limonadam, Kola, Play Mix, Bretaña, Colombiana, Pepsi, 7Up, Freskola, Hipinto

JUGOS
HIT, Hit Vital, Sun Fru, Tutti Frutti

AGUA
H2o’h, Oasis, Cristal, Cristal Sensations

Te
Mr. Tea, Mr. Tea Light, Lipton Ice

ENERGIZANTES
Peak y Peak Light





AREAS DE INTERVENCIÓN

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

En el área de Producción se realizan los procesos de tratamiento de agua, preparación y envasado de bebidas refrescantes no alcohólicas. El proceso de producción constituye el eje central de la organización, es el engranaje y corazón de las plantas de Postobón S.A.
DEPARTAMENTO DE EMPAQUE Y PRODUCTO
El proceso de recepción de producto terminado tiene por objeto una verificación de las unidades y/o cajas envasadas durante el tiraje de producción, entregadas al Almacén de Empaque y Producto Terminado.
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

El departamento de Mantenimiento tiene como función principal, la gestión de mantenimiento de la maquinaria que posea el centro productor. En esta área se realizan las funciones de mantenimiento preventivo y correctivo, asegurando y verificando que las máquinas que se hallan dentro de la planta se encuentren en un recomendable estado.
DEPARTAMENTO DE CALIDAD

En este departamento se realiza la gestión de la calidad integral, su funcionamiento es vital para una compañía como Postobón S.A., la cual tiene como actividad operacional la producción de bebidas refrescantes no alcohólicas, situándola de esta manera en el sector de alimentos y por tanto el sistema de gestión de la calidad como un eje central para el correcto funcionamiento de la organización.

DEPARTAMENTO DE GESTIÓN HUMANA
Este departamento tiene como funciones principales: seleccionar y contratar el personal que sea necesario para el buen funcionamiento de los procesos, verifica que el proceso de selección se haga de la manera más honesta y clara, con el fin de mantener los valores que Postobón S.A. desde sus directrices ha designado
INSUMOS DE ENTRADA:

Materia prima:
* tapas corona
* botellas de vidrio para bebidas no alcohólicas
* canastillas de material plástico para el empaque de vidrio
* cinta plástica de seguridad para envases
* tapas y tapones de material plástico
* cajas de material plástico
* envase de material plástico de 1000 cm3
* bolsas de material plástico sin impresión
* lamina plana de material plástico
* productos químicos para el tratamiento de agua
* preservativos para alimentos
* espumantes para bebidas
* colorantes para bebidas
* ácido fosfórico
* gas carbónico
* ácido cítrico
* azúcar refinada
* carbonizantes
* Agua
* Energía
* Combustible


INSUMOS DE SALIDA

* Emisiones:
* concentración de material particulado
* concentración de gas carbónico
* concentración de mox
* Vertimientos:
* descarga real
* aguas residuales industriales
* Residuos y desechos:
* toneladas de residuos de vidrio
* toneladas de residuos de papel y cartón
Toneladas de residuos de plástico
* residuos o desechos de sales inorgánicas
* toneladas de residuos o desechos metálicos en forma no dispersable incluso los monitores de generación eléctrica
* aceites minerales de desechos (aceites expulsados)
* Ruido

PROCESO DE INSUMOS
ENTRADAS

Materia prima e insumos: Se consumen mensualmente 1175284.771 kg de materiales
Combustible: Se consumen 153759m3 de gas natural mensual
Electricidad: Se consumen 554.41kw/h
Agua: Se consumen 9017.75 m3 mensuales

SALIDAS
Emisiones: Se producen emisiones en concentración de 109.96 mg/m3 mensual
Vertimientos: Se genera una descarga real mensual promedio de 6407.51m3 con aguas residuales industriales, equivalentes a 230.152 m3
Residuos: Se generan mensualmente más de 2000000kg de residuos sólidos

DEPARTAMENTO DE ALMACÉN
En el Almacén general se realizan los procesos de recibir, identificar, almacenar, rotar y despachar materiales, cada uno de ellos se constituye en eslabón de una gran cadena que permite el suministro al proceso productivo de materias primas y materiales óptimos para mantenimiento. .
Se cumplen estos pasos para garantizar el adecuado funcionamiento de los procesos, lo cual hace posible entregar al consumidor final un producto de excelente calidad
Km 7 vía a Bogotá Alambra, Manizales, Caldas
¿QUÉ HACEN CON LOS RESIDUOS?
RESIDUOS INORGÁNICOS
Envases, vidrio, cartón, plástico, estos productos son reciclados y empacados
luego llevados a un centro de acopio donde luego son recogidos por la empresa
competente, el vidrio es triturado, prensado y vendido.

RESIDUOS LÍQUIDOS
Estos son depositados a la tubería y llevada al bioreactor para su debido proceso
Los residuos como las grasas y aceites que se generan en el taller por los
diferentes procesos son recogidos en unas rejillas que luego van a dar al
biorreactor para su debido tratamiento con los demás residuos líquidos.

CENTRO DE ACOPIO
Los residuos son recogidos cada ocho días. El aceite y los lubricantes son
recogidos en un trampa se pesan se empacan y se venden.
La planta de Postobon cuenta con un laboratorio físico-químico y microbiológico.
Las moto cargas trabajan con gas
FIN
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