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Costa Rica Travel Project

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by

Brian Faires

on 7 March 2014

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Transcript of Costa Rica Travel Project

Fútbol es muy popular en Costa Rica. En Costa Rica los jugadores Juegan el fútbol. Jugadores usan los pies y cabezas. Jugadores no usan las manos. Los jugadores son hombres.

Costa Ricans juegan básquetbol . En básquetbol los jugadores driblan el balón y tiran el balón. Los jugadores son hombres.
Los jugadores juegan béisbol. Costa Ricans juegan béisbol a las noche. Los jugadores son hombres.
Dulce de leche contene leche y agua. La leche es caliente cuando cocinar.
Olla de carne es un sopa con carne y yucca.
Ingredients:

2 lbs of grass-fed stew beef
1 lb of grass-fed beef bones (optional)
2 quarts of water
1 small rutabaga
1 small parsnip
1 chayote
1 small yucca (cassava)
1 small taro root
2 carrots
1 small onion
1 celery stalk
2 garlic cloves, minced
2 bay leaves
1 tsp of ground cumin
2 tsp of dry oregano
Salt and pepper to taste
Fresh cilantro for garnishing
Chorreadas poden contener ajo y orégano.
4 cups fresh corn
1/4 cup milk or water
1 tsp. salt
2-4 garlic cloves, crushed
2 Tbsp. oregano
Oil
Costa Rica Chorreadas son rápidos y fáciles de hacer, especialmente si usted tiene elote de maíz fresco. Hay diferentes maneras de preparar tortitas de maíz, dulce, sencillo, sabroso o con queso. Estos son ideales para cualquier comida, desayuno, almuerzo, cena o como guarnición. Es típico que los sirven con natilla fresca, pero son deliciosos, con unos otros ingredientes diferentes, frijoles refritos, guacamole y pico de gallo, sólo para nombrar unos pocos.

Dulce:
4 tazas de maíz fresco
¼ taza de leche o agua
1 cdta. sal
¼ de taza de edulcorante favorito
aceite

Savory:
4 tazas de maíz fresco
¼ taza de leche o agua
1 cdta. sal
2-4 dientes de ajo machacados
2 cucharadas. orégano
aceite

Queso:
4 tazas de maíz fresco
¼ taza de leche o agua
1 cdta. sal
¼ taza de queso rallado
aceite

Sencillo:
4 tazas de maíz fresco
¼ taza de leche o agua
1 cdta. sal
aceite

Mezclar todo (excepto el aceite) en una licuadora hasta que es liso. Vierta la mezcla en un tazón. Caliente el aceite caliente en una sartén o hierro fundido a fuego medio-alto. Saque unos 2 cucharadas grandes en la sartén y se extendió en un círculo como panqueques. Reducir el fuego a medio y dejar que se dore ligeramente (unos 2 minutos), darle la vuelta y cocine del otro lado hasta que estén doradas. Coloque el Chorreadas en un plato caliente cubierta con una toalla y seguir haciendo más hasta que la masa se ha ido.
Pastel De Tres Leches
Pastel de Tres Leche es pastel con leche y glaseado. La pastel es cremoso.
Receta par Pastel de Tres Leches
Modo de preparación

Preparación: 30min › Cocción: 25min › Listo en:55min

Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa y enharina un molde de pastel cuadrado.
Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta tener acremar. Agrega de una por una las yemas de huevo, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla. Cierne juntos el harina y el polvo para hornear. Agrega estos polvos al tazón, alternando con la leche y batiendo bien después de cada adición.
En un tazón de vidrio o metal, bate las claras de huevo junto con la crema tártara hasta que se formen picos firmes. Envuelve cuidadosamente las claras en la mezcla del pastel, utilizando una espátula flexible. Vierte la mezcla uniformemente sobre el pastel engrasado.
Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Saca del horno y deja enfriar.
En un tazón pequeño, mezcla las 2 tazas de crema para batir y las leches evaporada y condensada. Vierte la mezcla sobre el pastel hasta que éste no pueda absorber más. Probablemente te sobrará un poco, pero es normal.
Bate la crema y el azúcar y unta sobre el pastel. Refrigera hasta servir. Si lo deseas, puedes poner un poco de la mezcla de leche restante sobre los platos individuales antes de servir el pastel.
La Fresco de Tamarindo
La fresco de tamarindo es un refresco con tamarindo. La fresco de tamarindo es tamarindo y agua.
Chicha de Maiz
Chicha de maiz contene agua, maiz, tapa de dulce, y jengibre.
Costa Rica es en el América del Sur. Hay muchos deportes y comidas populares.
La banders de Costa Rica es blanco, rojo, y azul. Hay amarillo en el sello.
Costa Rica
El Estadio Nacional De Costa Rica es usa para el fútbol. El estadio está en San José.
Desde Hatillo vas a la izquierda, derecho, y a la derecha.
Homemade Pastel De Tres Leches $6.95
our famous family recipe uses 3 different types of milk & creme now available in: original vanilla, mexican chocolate, banana
Cinnamon Arroz Con Leche $4.95
warm rice pudding served with a cinnamon churro
La dirección es 311 N Court Ave, Tucson, AZ 85701.

Receta Para Los Chorreadas


REFRESHMENTS
$1.65Medium Soda
$1.80Medium Horchata
$1.80Medium Jamaica
$1.85Large Soda
$2.10Large Horchata
$2.10Large Jamaica
$1.55Orange Juice
$1.10Bottle Water
$2.00Mexican Soda

La horchata es en el menú de Los Favoritos Taco Shop.
8489 E McDonald Dr
Scottsdale, AZ 85250

http://www.govisitcostarica.com/blog/post/costa-rica-soccer-match-against-united-states.aspx
http://www.modernerabaseball.com/id74.html
http://edition.channel5belize.com/archives/54859
http://famouswonders.com/flag-of-costa-rica/
http://www.ilike2learn.com/ilike2learn/Continent%20Maps/Country%20Maps/SouthAmerica/Costa%20Rica.html
http://ian.macky.net/pat/map/cr/cr_blu.gif
http://www.costaricamap.com/ing/map1_1.html
http://costa-rica-guide.com/CostaRicaMap-large.jpg
http://costa-rica-guide.com/images/Costa-Rica-Roadmap.jpg
http://www.frommers.com/destinations/costa-rica/733129
http://www.vivacostarica.com/costa-rica-information/costa-rica-food.html
http://costarica.com/recipes/category.html?category=dessertscandy
https://www.costaricaguides.com/articles/costa_rica_traditional_food.html
http://www.edibleharmony.com/beef-and-vegetable-soup-olla-de-carne/
http://www.costaricaguides.com/articles/recipes/chorreadas.html
http://www.absoluturuguay.com/el-dulce-de-leche/
http://www.edibleharmony.com/beef-and-vegetable-soup-olla-de-carne/
http://allrecipes.com.mx/receta/247/el-mejor-pastel-de-tres-leches.aspx
http://www.costaricaguides.com/articles/recipes/chorreadas.html
http://costarica.com/recipes/tres-leches-three-milk-cake/
http://enlacocina.michunche.com/2011/10/chorreadas-costa-rican-corn-pancakes.html
http://costarica.com/recipes/category.html?category=beverages
http://cocinaycomparte.com/recetas/agua-de-tamarindo
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jarrachicha.jpg
http://www.singlepage.com/el-charro-cafe/menu
http://www.sportsincostarica.com/costa-rica-sports-2/costa-rica-professional-sports/
http://www.enchanting-costarica.com/hot-news/costa-ricas-national-stadium-big-opening/
http://www.losfavs.com
http://www.saboresenlinea.com/recetas/olla-de-carne
Resources
Arroz con Pollo - Chicken & Rice
Arroz Guacho - Sticky Rice
Bacalao - Cod Soup
Bean-stuffed Bell Peppers
Bistec Encebollado - Steak and Onions
Ceviche
Chile Relleno - Stuffed Peppers
Costa Rican Tilapia
Escabeche de Pollo - Chicken Escabeche
Flor de Itabo - Yucca Flower Omelet
Frito - Pork Stew
Gallo Pinto - Rice and Beans
Garbanzos - Pork Garbanzo Beans
Higado en Salsa - Beef Liver in Sauce
Lengua en Salsa - Beef Tongue in Sauce
Lomo de Res - Beef Loin
Mondongo - Beef Stomach Soup
Papas con Chorizo - Potatoes with Chorizo Sausage
Pollo en Salsa - Chicken in Tomato Sauce
Pozol - Pozole
Sopa Negra - Bean Soup
Vigoron - Yucca, Pork and Cabbage Salad
Comida de Costa Rica
Atol de Naranja - Orange Pudding
Bolitas de Coco - Coconut Balls
Budin - Bread Pudding
Dulce de Ayote - Sweet Crookneck Squash
Empanadas de Chiverre - Winter Squash Turnovers
Empanadas de Pina - Pineapple Turnovers
Horchata - Ground Rice & Cinnamon Drink
Masamorra - Corn Pudding
Miel de Chiverre - Honeyed White Spaghetti Squash
Miel de Tapa de Dulce - Cane Sugar Candy
Platanos Asados - Baked Plantains
Prestinos - Sweet Crepes
Queque Seco - Costa Rican Pound Cake
Queque Seco de Naranja - Orange Pound Cake
Suspiros - Meringues
Torta Chilena - Chilean Pastry
El Desierto de Costa Rica
Agua Dulce - Whole Sugar Cane Hot Drink
Fresco de Frutas - Fruit Drink
Fresco de Limon - Lemonade
Horchata - Ground Rice & Cinnamon Drink
Pinolillo - Corn Cocoa Drink
Resbaladera - Barley and Rice Drink
Rompope - Costa Rican Eggnog
Beber de Costa Rica
Ingredientes
½ kg de cecina
350 g de costilla de res
2 tazas de consomé de res
13 tazas de agua
1 hoja de laurel
½ chile dulce picado en cuadritos
1 cebolla pequeña picad finamente
½ rollito de culantro picado
3 hojas de culantro coyote
1 tallo de apio con hojas
2 plátanos verdes y 2 chayotes
2 zanahorias pequeñas o una
grande
4 papas y 3 elotes
2 tiquizques
1 yuca grande
3 guineos
2 zapallos
Sal al gusto

Preparación
1. Parta las carnes en trozos medianos. En una olla grande, incorpore el agua, las carnes, el consomé, el apio, el chile dulce, la cebolla y la hoja de laurel. Cocine por 20 minutos o hasta que las carnes queden suaves. Salpimiente
2. Mientras tanto, lave y pele todas las verduras y pártalas en trozos grandes. Los guineos se incorporan enteros.
3. Una vez que la carne esté suave, agregue primero las verduras más duras, en el siguiente orden: los plátanos, los chayotes, la zanahoria, los elotes, la yuca, las papas y los tiquizques. Cuando las verduras estén suaves, agregue de último, el zapallo y los guineos y los dos culantros.
4. Rectifique la sazón, y si es necesario, agregue más sal.
Receta para La Olla de Carne
Block 4
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