Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Ο "Κόκκινος Χρυσός" στην Αρκαδία

ΓΕΛ Τεγέας - Διαγωνισμός επιχειρηματικότητας του επιμελητηρίου Αρκαδίας 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Ο "Κόκκινος Χρυσός" στην Αρκαδία

Ευχαριστούμε !!
Ο "
Κόκκινος Χρυσός
" στην Αρκαδία

ΓΕΛ Τεγέας 2013 - 2014
Διαγωνισμός Επιχειρηματικότητας Επιμελητηρίου Αρκαδίας

Μαθητές που συμμετείχαν:
τμήμα
Β1
του
ΓΕΛ Τεγέας


Παρουσιάζουν οι:
Δήμητρα Γεωργιοπούλου
Παναγιώτα Κατσιγιάννη
Χρίστος Αληγιάννης

Υπεύθυνοι καθηγητές:
Θεοδωρόπουλος Αναστάσιος, Π
ληροφορικός
Εμμανουηλίδης Παντελής,
Οικονομολόγος
Δημητρέλης Παναγιώτης,
Διευθυντής

Εναλλακτικές Καλλιέργειες
το
σύγχρονο μοντέλο αγροτικής ανάπτυξης
, απαιτεί:
ποιοτικό πρωτογενές προϊόν
σύγχρονα συστήματα διανομής/προώθησης
σωστή σχέση ποιότητας και τιμής
..και δημιουργεί
νέες ευκαιρίες
λόγω:
αλλαγής διατροφικών συνηθειών
ανακάλυψης ευεργετικών ιδιοτήτων διαφόρων φυτών
χρήσης στην φαρμακευτική βιομηχανία
χρήσης στην βιομηχανία καλλυντικών
με άλλα λόγια..
Goji Berry !!
γιατί στην Τεγέα ;;
Τεγέα = κατ’ εξοχήν αγροτική περιοχή
εύφορος κάμπος
Goji Berry
= καλλιέργειες που δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις, προσαρμόζονται πολύ καλά στο μεσογειακό κλίμα και μπορούν να αξιοποιήσουν ακόμη και φτωχά και υποβαθμισμένα εδάφη.
Οι εδαφολογικές και κλιματικές συνθήκες της χώρας μας και ιδιαίτερα της περιοχής ευνοούν την ανάπτυξη των καλλιεργειών αυτών, που δίνουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.
η επιχειρηματική ιδέα
Αρκάδες νέοι γαιοκτήμονες, οι οποίοι βλέποντας τα προβλήματα και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι υπάρχουσες - συμβατικές καλλιέργειες (μήλα, κεράσια, πατάτες κ.τ.λ.), να αποφασίσουν να ασχοληθούν με
εναλλακτικές καλλιέργειες
όπως τα
Goji Berry
Πιστεύουμε πως μια τέτοια
καινοτόμα καλλιέργεια
, με σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και προώθησης, μπορεί να αποτελέσει κίνητρο επιλογής ενός
νέου μοντέλου αγροτικής ζωής
από τους νέους της Αρκαδίας
επιχειρηματική ευκαιρία ..
εκπληκτική ανάπτυξη της παγκόσμιας παραγωγής και κατανάλωσης των Goji Berry
συλλογική προσπάθεια (από Πανεπιστήμια, Εθνικούς Οργανισμούς, Συνεταιρισμούς κ.λπ.) στηρίζοντας και κατευθύνοντας την περαιτέρω διείσδυση και ανάπτυξη
τροφοδότηση της Ελληνικής αλλά και Ευρωπαϊκής αγοράς
η εταιρεία μας: "
Arcadian Goji Berries A.E.
"
φιλοδοξεί να υλοποιήσει ένα ολοκληρωμένο πλάνο καλλιέργειας και προώθησης Ελληνικών Goji Berries
έδρα στην Τεγέα Αρκαδίας, με τη φυτεία σε υψόμετρο 640 μέτρα, όπου επικρατούν οι πλέον κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες, παρόμοιες με αυτές που επικρατούν στις περιοχές της Κίνας από όπου και κατάγεται
με γευστικά ελληνικά Goji Berries από ποικιλίες Lycium Barbarum, κατάλληλες για την περιοχή της Τεγέας, αλλά και γενικότερα της Αρκαδίας, όπου θα καλλιεργηθούν σε έκταση 5 στρεμμάτων με πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας
Goji Berry
* άνθος Goji Berry
Goji Berry
ΓΕΛ Τεγέας
" Η καλλιέργεια, συσκευασία και προώθηση Goji Berry, σε νωπό ή αποξηραμένο καρπό, μέσω επιλεγμένων καναλιών διανομής, ή και απευθείας σε καταναλωτές "
συμβατικές καλλιέργειες στην Αρκαδία
το όραμα της "Arcadian Goji Berries"
Με τη δημιουργία μιας πρωτοποριακής και κερδοφόρας εταιρείας στον καινοτόμο πρωτογενή γεωργικό τομέα, φιλοδοξούμε να αποτελέσουμε υπόδειγμα αποτελεσματικού συνδυασμού ποιοτικής καλλιεργητικής προσπάθειας και δημιουργικού
πελατοκεντρικού
μάρκετινγκ.
Μια εταιρεία που θα ανοίξει νέους δρόμους στη
συλλογική συνεργασία
, σε όλο το φάσμα επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, από την καλλιέργεια στην παραγωγή, συσκευασία, τυποποίηση, προώθηση και πώληση.
Οι καλλιέργειες που επικρατούν στην περιοχή είναι κυρίως με:
• μήλα, αχλάδια
• κεράσια, βύσσινα
• πατάτες
• σκόρδα
• αμπέλια

προβλήματα των συμβατικών καλλιεργειών:
Κλιματολογικοί παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά (πάγος, χαμηλές θερμοκρασίες, χαλάζι).
Η ζήτηση είναι περιορισμένη λόγω πολλών όμοιων καλλιεργειών πανελλαδικά αλλά και εισαγωγών σε χαμηλότερες τιμές.
Δεν υπάρχουν δυνατότητες ανάπτυξης σε μη γόνιμες περιοχές.
Εντομοκτόνα, ψεκασμοί (βλαβερά για την υγεία – περιβαλλοντικά προβλήματα).
Απαιτούν μεγάλο ανθρώπινο δυναμικό.
Δεν έχουν μεγάλη εμπορία και μεταποίηση.
Τα προβλήματα αυτά επηρεάζουν την
ανταγωνιστικότητα
του τομέα, το
περιβάλλον
και την προσαρμογή του τομέα στις συνθήκες της αγοράς και κατά συνέπεια τα
γεωργικά εισοδήματα
.
εναλλακτικές καλλιέργειες όπως το Goji Berry:
φυτό που θέλει λίγα στρέμματα και μπορεί να έχει καλό εισόδημα ο αγρότης
μπορούν να χρησιμοποιηθούν υπάρχοντες εξοπλισμοί
δυνατότητες ανάπτυξης και σε μη γόνιμες περιοχές
βιολογικές καλλιέργειες (θετικές για την υγεία και το περιβάλλον)
δεν απαιτούν μεγάλο ανθρώπινο δυναμικό και ιδιαίτερη γεωργική εμπειρία
συνεχώς αυξανόμενη εμπορία και μεταποίηση
και το κυριότερο
εντυπωσιακές αποδόσεις - έσοδα
Goji Berry
η δική μας εναλλακτική καλλιέργεια με
Goji Berry
Το Goji Berry (Γκότζι Μπέρι), γνωστό και ως "
μούρο της ευτυχίας
" ή "
κόκκινο διαμάντι
", είναι η κοινή ονομασία του φρούτου δύο συγγενικών φυτών, του Lycium barbarum και του Lycium chinense, ενδημικά είδη της νοτιοανατολικής Ευρώπης και της Ασίας.
Είναι γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στην περιοχή του Θιβέτ.
Στην Κίνα αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.χ.

το φυτό..
Τα Goji Berry είναι φυλλοβόλα πολυετή φυτά, με ξυλώδη κορμό και φτάνουν σε ύψος από 1 έως 4 μέτρα.
Το εύρος των θερμοκρασιών στο οποίο μπορεί να επιβιώσει το φυτό είναι μεγάλο από -20οC μέχρι + 40οC. Μπορεί να αντέξει μέχρι και στα πιο ξερά καλοκαίρια! Το εντυπωσιακό είναι ότι το καλοκαίρι, με την μεγάλη ζέστη, ίσως να χάσει τα φύλλα του και να μοιάζει σαν να ξεράθηκε. Μέσα σε διάστημα 7-10 ημερών ξαναχτυπάει καινούρια φύλλα, πιο ζωντανά και πιο πυκνά!
Μέχρι σήμερα έχουν παρουσιαστεί ελάχιστες έως και μηδαμινές προσβολές από ασθένειες σε σύγκριση με τις συμβατικές καλλιέργειες.
Δεν είναι καθόλου απαιτητικά σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να αναπτυχθούν και στα πιο φτωχά εδάφη.
καρποφορία, συγκομιδή
Αν φυτέψετε τα φυτά σας νωρίς την άνοιξη, το πιθανότερο είναι ότι προς το τέλος του καλοκαιριού θα γευτείτε τους πρώτους σας καρπούς Goji Berry! Θα είναι βέβαια λιγοστοί και μικροί, αλλά με το πέρασμα των χρόνων οι καρποί θα πολλαπλασιάζονται και θα μεγαλώνουν σε μέγεθος.
Σε πλήρη παραγωγή αναμένεται να φτάσουν τα φυτά σας στον 3-4 χρόνο και θα παραμείνουν σε αυτό το επίπεδο έως το 100ο έτος της ζωής τους!
Η συλλογή του καρπού Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι δύσκολη, καθώς γίνεται με το χέρι και για το λόγο αυτό το προτιμούν αγρότες που καλλιεργούν λίγα στρέμματα. Κατά την εποχή συλλογής του Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) , ο αγρότης θα πρέπει κάθε 8-10 ημέρες να μαζεύει τους καρπούς.
πλούσια φυσική πηγή θρεπτικών συστατικών με απίστευτες
ευεργετικές ιδιότητες
..
Η Ελληνική αγορά
Goji Berry == superfoods ή υπερτροφές
είναι ένας όρος που περιγράφει τροφές πλούσιες σε ευεργετικές ιδιότητες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά!
Συνήθως ως superfoods αναφέρονται νέα είδη τροφών που μπαίνουν στη διατροφική μας συνήθεια, είτε για τη γεύση τους είτε για την ιδιότητά τους να θωρακίζουν τον οργανισμό μας.

η Ελληνική αγορά..
Η Ελλάδα ακόμα δεν αναφέρεται στις
διεθνείς στατιστικές
για καλλιεργήσιμα ή αυτοφυή, άγρια
Goji Berry
!
Υπάρχουν κάποιοι καλλιεργητές, αλλά δεν υπάρχει
συγκροτημένη αλυσίδα
:
παραγωγής - διαλογής - ποιοτικού ελέγχου - μεταποίησης - συσκευασίας - προώθησης - λιανικής - χονδρικής - μάρκετινγκ - εξαγωγών κ.λπ.
Υπάρχουν εταιρίες στην Ελλάδα που μπορούν να απορροφήσουν την ελληνική παραγωγή.
έρευνα..
Μια υπό εξέλιξη έρευνα από το «Κολλεγιο Περρωτής-Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης», αναδεικνύει τις προοπτικές καλλιέργειας του Γκότζι Μπέρρυ στην Ελλάδα.
«Γκότζι συμβατικό υπάρχει άφθονο και μάλιστα έρχεται στη χώρα μας σε τιμές φθηνότερες από αυτές που υπάρχουν στην Κίνα. Όπως φαίνεται,το εξαγόμενο προϊόν επιδοτείται.
Βιολογικό Γκότζι δεν υπάρχει
στην παγκόσμια αγορά και η ζήτηση για αυτό είναι τεράστια. Νωπό ή αποξηραμένο, θα έχει πολλαπλάσια τιμή και πολύ εύκολη διάθεση» *
μόνο με συμβατικές καλλιέργειες
πολλοί έχουν χωράφια & μηχανήματα
συνοψίζοντας για την καλλιέργεια..
μη απαιτητική καλλιέργεια, δεν χρειάζεται εμπειρία ή ιδιαίτερο εξοπλισμό
η μόνη δυσκολία είναι στη συγκομιδή, καθώς απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και χέρια..
τα Γκότζι δεν είναι καθόλου απαιτητικά σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να αναπτυχθούν και στα πιο φτωχά εδάφη
κατά πολλούς είναι το μυστικό της μακροζωίας, καθώς ο Κινέζος Li Ching-Yun αναφέρεται ότι έζησε μέχρι την ηλικία των 252 ετών καταναλώνοντας καθημερινά Goji Berry!!
αντέχουν σε πολύ χαμηλές αλλά και υψηλές θερμοκρασίες
Στην Καρδίτσα και στις Σέρρες δημιουργούνται και συνεταιριστικές μονάδες παραγωγής - επεξεργασίας - προώθησης του Γκότζι Μπέρι σε αγορές του εξωτερικού.
* Από το βιβλίο:
“Η καλλιέργεια του Γκότζι” του κ. Γ. Δαουτόπουλου – καθηγητή Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ.
Δυνατά σημεία
1. Μεγάλη προσαρμοστικότητα στο κλίμα.
2. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλα τα σημεία της Ελλάδας
3. Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμα και σε χαμηλής γονιμότητας εδάφη
και δεν απαιτούνται μεγάλες λιπάνσεις
4. Ιδανικό και για βιολογική καλλιέργεια
5. Ύπαρξη μεγάλης διεθνούς εμπειρίας στην καλλιέργεια και
προώθηση των Goji Berries, καταγεγραμμένη στο Internet
6. Δυνατότητα μακράς καρποφορίας με συνδυασμό ποικιλιών
7. Γευστικό και ελκυστικό φρούτο, με μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες
8. Πολλαπλές δυνατότητες μεταποίησης
9. Συνεχής αύξηση της κατανάλωσης διεθνώς
10. Διαρκής αυξητική τάση των τιμών παραγωγού ανά τον κόσμο
11. Συγκριτικά, χαμηλό κόστος μεταποίησης (αποξηραμένο ή καταψυγμένο προϊόν)
12. Θετική προδιάθεση των Ελλήνων στο προϊόν

Αδύνατα σημεία
1. Χαμηλή αναγνωρισιμότητα ακόμα του προϊόντος στην Ελλάδα
2. Άγνοια δικτύων διανομής για την σωστή διαχείριση και προώθηση του προϊόντος
3. Ανυπαρξία κλαδικής εκπροσώπησης και υποστήριξης
4. Αδυναμία επένδυσης στο άνοιγμα της αγοράς από μεμονωμένες εταιρείες
5. Εποχικότητα νωπού προϊόντος
6. Συγκριτικά υψηλή τιμή σε σχέση με άλλα φρούτα που καταναλώνονται
στην ελληνική αγορά.
7. Έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού
Ευκαιρίες
1. Τάση αναζήτησης νέων προϊόντων, που θα συμπληρώνουν γευστικά τις νέες συνήθειες υγιεινής διατροφής (δημητριακά, γιαούρτι κ.λπ.)
2. Διεθνώς το Goji Berry, εξελίσσεται σε must have
3. Συνεχής ανανέωση νέων ιδεών/χρήσεων/συνταγών μέσω διαδικτύου
4. Αυξανόμενη ζήτηση για Goji Berry
5. Ύπαρξη μεγάλων «εγκαταλελειμμένων» περιοχών ανά την Ελλάδα, κατάλληλων για καλλιέργεια Goji Berry
6. Δυνατότητα συνεργασίας με αλυσίδες Super Market για την ολοκληρωμένη επικοινωνία και προώθηση
7. Υποστήριξη νέων καινοτόμων επιχειρήσεων μέσω επιχορηγούμενων προγραμμάτων

Απειλές
1. Ανταγωνισμός από χώρες χαμηλού κόστους παραγωγής, π.χ. Κίνα
2. Έλλειψη κουλτούρας συλλογικών επιχειρηματικών συμμαχιών
3. Καλλιέργεια και προώθηση στην αγορά, ποιοτικά υποδεέστερων ποικιλιών, ειδικά στην πρώτη φάση γνωριμίας του κοινού με τα Goji Berry
4. Περαιτέρω επιδείνωση του οικονομικού και κοινωνικοπολιτικού περιβάλλοντος
SWOT
ανάλυση
Οικονομική Ανάλυση
Τα 4p
του μίγματος marketing
place (διανομή)
promotion (προώθηση)
product (προϊόν)
price (τιμή)
Η διασφάλιση της
γευστικής και εμφανισιακής υπεροχής
των Goji Berry θα επιτευχθεί αφενός από την επιλογή των ποικιλιών βάσει έρευνας καταναλωτικής προτίμησης σε σχέση με τον – έστω ελάχιστο – ελληνικό ανταγωνισμό, και αφετέρου από το
σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης παραγωγής
.
σύστημα καλλιέργειας που στηρίζεται στην
ορθολογιστική και συνδυασμένη χρήση όλων των διαθέσιμων μέσων και εισροών
με σκοπό να επιτυγχάνεται το
καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα
σε μια γεωργική εκμετάλλευση
η φιλοσοφία στηρίζεται στη
συνεχή επαγρύπνηση
και τη
στενή παρακολούθηση
της καλλιέργειας, έτσι ώστε οποιοδήποτε πρόβλημα εντοπιστεί
έγκαιρα
, να αξιολογηθεί σωστά και να αντιμετωπιστεί με τον
πιο κατάλληλο τρόπο
Για την προσέγγιση των πελατών και την διανομή η προσωπική σχέση με τους πελάτες, θα είναι ιδιαίτερα σημαντική για την διείσδυση στην αγορά --
Πελατοκεντρική Ποσέγγιση
.
Θα χρησιμοποιείται ένα
κλειστό αυτοκίνητο
Van πολλαπλών χρήσεων της εταιρείας, κατάλληλα
διακοσμημένο
με τα εικαστικά στοιχεία και το χαρακτηριστικό λογότυπο των Goji Berry.
Γεωγραφικά θα καλύπτεται η
περιοχή της Αρκαδίας
και επιλεγμένα σημεία στην Αθήνα, ενώ οποιαδήποτε
επέκταση του δικτύου
θα εξετάζεται με γνώμονα τις πρόσθετες πωλήσεις και το κέρδος που θα προκύψει, τόσο βραχυπρόθεσμα, όσο και μακροπρόθεσμα.
Εντυπωσιακές αποδόσεις υπόσχεται το Goji Berry με τα
ακαθάριστα έσοδα ανά στρέμμα να φτάνουν τις 40.000 ευρώ
, δεδομένου ότι η παραγωγή ενός οπωρώνα σε καρπούς μπορεί να φτάσει τον 1 τόνο (300 κιλά όταν αποξηρανθούν) και την τιμή να κινείται στα επίπεδα των 40 ευρώ ανά κιλό (νωπό).
Η διάθεση του προϊόντος γίνεται σε δύο μορφές:
αποξηραμένο
και
νωπό
. Στο μεν πρώτο η τιμή παραγωγού είναι 15 ευρώ και στη λιανική μπορεί να φθάσει και τα 20-25 ευρώ. Αντίστοιχα στη νωπή μορφή η τιμή παραγωγού είναι 30 ευρώ το κιλό και στη λιανική φθάνει τα 40-50 ευρώ το κιλό.
Σαφώς λοιπόν υπάρχει
ικανοποιητικό περιθώριο κέρδους
για όλους του εμπλεκόμενους (
συλλογική

προσπάθεια
)
Ιστοσελίδα Βιο-μπαξές
Στρατηγική προσέγγιση: να
"προκαλέσουμε" συνθήκες δημιουργίας ζήτησης
για κατανάλωση
Σε ποιο κοινό απευθυνόμαστε;
Απευθυνόμαστε σε ευρύ κοινό: Όλων των ηλικιών και άτομα όλων των κοινωνικών στρωμάτων. Οικονομικά οποιοσδήποτε μπορεί να αγοράσει το προϊόν μας. Επίσης απευθυνόμαστε και σε φαρμακευτικές εταιρίες που θέλουν να αξιοποιήσουν τα ευεργετικά οφέλη του Goji Berry.
Τι προσφέρει η Arcadian Goji Berries A.E.;
Προσφέρει ποιοτικά βιολογικά ασυναγώνιστα Goji Berry, μεγαλωμένα στην μοναδική Αρκαδική γη, κάτω από τον γαλανό ελληνικό ουρανό. Δοκιμάστε τα, απολαύστε τα και χαρίστε στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, υγεία γεύση και ευεξία.
Ο ρόλος του Internet
Η ιστοσελίδα θα αποτελέσει την κινητήρια δύναμη του προωθητικού προγράμματος. Θα εξασφαλίζει εύκολη και γρήγορη πρόσβαση, καθώς και παροχή όλων των πληροφοριών που θα αναζητήσει ο χρήστης, ώστε να σχηματίζεται άμεσα μια πρώτη θετική εντύπωση, και στη συνέχεια να έχει ο χρήστης τη δυνατότητα να εξειδικεύσει τις ζητούμενες πληροφορίες ανάλογα με τα ενδιαφέροντά του με φιλικό, και διαδραστικό τρόπο.
Επιθυμητή αντίδραση του κοινού
Τι θέλουμε να
σκεφθούν
: Ενδιαφέρουσα διατροφική πρόταση τα Goji Berry και τα μισά από όσα λένε αν είναι αλήθεια, αξίζει να τα δοκιμάσω.
Τι θέλουμε να
αισθανθούν
: Γευσιγνώστες, διαμορφωτές τάσεων, που τους αρέσει να εκπλήσσουν και να εντυπωσιάζουν με τις επιλογές τους.
Τι θέλουμε να
πράξουν
: Να τα αναζητήσουν, να τα δοκιμάσουν, να εντάξουν τα Goji Berry στην καθημερινή διατροφή τους και να τα προτείνουν σε γνωστούς και φίλους
Ο Ρόλος της συμβατικής Διαφήμισης και Προώθησης
Μικρά πολυσέλιδα έντυπα, με πληροφορίες και συνταγές που θα εμπεριέχονται στις συσκευασίες.
Διαφημιστικά έντυπα πολλαπλών χρήσεων, όπως σε stands για τα καταστήματα.
Αυτοκόλλητα πολλαπλής χρήσης.
Διαφήμιση μέσω Αρκαδικού Πανοράματος!
αν ψάχνεις το κλειδί στην επιτυχία..
τότε..
Πρόγραμμα "
pick your own
", όπου ο πελάτης μπορεί να επισκεφτεί την καλλιέργεια και να μαζέψει - συλλέξει επί τόπου τους καρπούς σε καλύτερες τιμές και παράλληλα να γνωρίσει από κοντά το φυτό. Ιδανικό για οικογένειες (με παράλληλες δραστηριότητες στην εξοχή).
Η ιδέα μας!!
Υπάρχουσα κατάσταση
υπάρχουσα κατάσταση..
γιατί..
Full transcript