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Pisco Peruano

Producto de exportación
by

Mariana Zegarra

on 4 July 2012

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Transcript of Pisco Peruano

Exportación de pisco a USA Estados unidos Demográfica: Población: 313,847,465 (Julio 2012 est.) Estructura de Edad: 0-14 años: 20.1% (hombres 32,107,900/mujeres 30,781,823)
15-64 años: 66.8% (hombres 104,411,352/mujeres 104,808,064)
65 años a más: 13.1% (hombres 17,745,363/mujeres 23,377,542) (2011 est.) total: 36.9 años
hombres: 35.6 años
mujeres: 38.2 años (2011 est.) Media de edad: Porcentaje de crecimiento: 0.899% (2012 est.) Características del mercado Análisis FODA Economía Estadounidense Economía Peruana Plan de exportación Barreras de entrada al mercado Barreras arancelarias TLC con USA: Barreras no arancelarias Gobierno: Tipo de Gobierno: Constitución-basada en una república federal; tradición democrática fuerte Economía: PIB US$15.04 trillion (2011 est.)
PIB – tasa de crecimiento real: 1.5% (2011 est.)
PIB – per cápita US $48,100 (2011 est.)
PIB por sector: agricultura: 1.2%, industria: 22.1%, servicios: 76.7% (2011 est.)
Fuerza laboral: 153.4 million (incluye desempleados) (2011 est.) Pisco El pisco es el aguardiente de uva obtenido de la destilación del mosto de uva (jugo de uva) fermentado. Tipos de pisco: Pisco Puro
Pisco Acholado
Pisco Mosto Verde La norma 26 U.S.C. Sec. 5051 del Alcohol, Tabaco & Fire Arms, Tax and Trade Bureau, regula todas las bebidas alcohólicas entrantes a Estados Unidos. ICA Es considerada una región líder en exportación, aporta el 10% del PBI nacional
Esta Región produce el 3.2 % del PBI nacional Los mercados de destino más atendidos por la región son Estados Unidos, China, Países Bajos, Japón, Reino Unido y España. Características de la región: Superficie de 21,305.51 kilómetros cuadrados (1.7% del territorio nacional). La Región está constituida por 5 provincias: Chincha, Pisco, Ica, Palpa y Nazca. A nivel de infraestructura la Región tiene indicadores de conectividad altos con relación al total nacional. Sectores productivos de la región Ica: Sector minero: Ica es el primer productor de hierro, asimismo cuenta con uno de los centros mineros más importantes del país. Sector Industrial: En este sector destaca el sector textil, confecciones.
Por otro lado, también se destaca la producción de pisco, con alto potencial de exportación. Sector pesca: Los principales productos son la anchoveta y las sardinas que constituyen la principal materia prima para la producción de harina y aceite de pescado. Sector agrícola: En la Región de Ica se pueden identificar dos tipos de agricultura: la costa que emplea aguas de riego y utiliza tecnología avanzada y la sierra, que emplea mayormente aguas de lluvia y utiliza tecnología tradicional. Sector pecuario: Los principales productos son los huevos, las aves y la leche de vacuno. El pisco se produce en: Lima, Arequipa, Ica, Moquegua y Tacna Pisco Aromático Por ley:
Día del Pisco: 4to Domingo de JULIO
Día del Pisco Sour: 1ero Sábado de FEBRERO
Cordón y rosa: prueba de calidad FODA Variedades únicas de uvas
Propiedades medicinales del Pisco
Crecimiento de inversiones en cultivos de uva pisquera y producción de pisco FORTALEZAS Producto bandera
CONAPISCO (Comisión Nacional del Pisco) Presencia del pisco en eventos de Organización turística internacional
Premios internacionales de reconocimiento al Pisco OPORTUNIDADES Introducción y posicionamiento del Pisco en mercados externos Poco control de la comercialización de alcohol industrial y maleza de caña (insumos para la adulteración de licores) DEBILIDADES Limitada innovación productiva y transferencia tecnológica
Bajo volumen de producción AMENAZAS Reconocimiento del Pisco como “chileno” en algunos mercados El aguardiente chileno se consigue a menor precio Facilitación El gobierno puede ayudar en 2 áreas: Puede continuar su petición al WTO para proteger el control de origen del pisco, logrando así que los productores chilenos no usen el término de “Pisco” en su producción. Forzar a los productores a cumplir con los estándares de calidad del pisco Canales de distribución Se dan a través de distribuidores de productos tradicionales.
los canales de distribución están restringidos por la oficina de control de tabaco, bebidas alcohólicas y armas de fuego de Estados Sistema que utiliza a los distribuidores como aislantes entre los productores y los
detallistas. Los productores le venden a distribuidores de bebidas autorizados Los cuales le venden a los
establecimientos debidamente autorizados que venden bebidas a los consumidores. Unidos únicamente se puede seguir de la siguiente manera: Ferias de comidas más cotizadas Prácticas
Comerciales Invertir en reposicionar al Pisco como un licor premium en la mente del consumidor. el Pisco debe de ser promocionado con la gastronomía peruana, al mismo nivel que el turismo. Análisis FODA Fortalezas Superficie agrícola utilizada.
Diversidad de productos.
Buenas condiciones climáticas.
Recursos naturales.
Infraestructura vial en buen estado (segunda después de Lima).
Puertos: José de San Martín de Pisco y de San Juan Marcona.
Infraestructura aeroportuaria.
Existencia de asociación de productores.
Instalación de la cadena productiva del Pisco Debilidades Predominio del minifundio.
ƒ Insuficiente recurso hídrico.
ƒ Escaso desarrollo de las buenas prácticas agrícolas, manufactureras: normas HACPP, Certificaciones ISO.
ƒ Altos costo de energía.
ƒ Limitada investigación y transferencia tecnológica.
ƒPoca difusión de normas técnicas reguladoras de la calidad de los productores de exportación. Oportunidades El desarrollo de algunos productos bandera: pisco, esparrago, uva de mesa, palta, cítricos, algodón.
ƒ Las Cadenas Productivas Interregionales.
ƒProceso de descentralización y regionalización.
ƒAPTDEA, colocación de productos en el mercado americano.
ƒMERCOSUR, oportunidad del mercado sudamericano.
ƒTLC con EEUU.
ƒTLC con la Unión Europea Amenazas Escasa planificación de la oferta exportadora regional y nacional.
Fenómenos naturales: terremoto, El Niño, sequías e inundaciones.
Sobreexplotación de los recursos naturales.
Incremento de aranceles y creación de barreras paraarancelarias.
Caída de la demanda y precios de productos exportables. Precios Precios de Venta a Distribuidor ( incluye IGV ):

Cajas de 06 Bot. de 500 ml *S/.24.00 = S/.144.00
Cajas de 06 Bot. de 750 ml *S/.31.00 = S/.186.00
Cajas de 12 Bot. de 500 ml *S/.23.00 = S/.276.00
Cajas de 12 Bot. de 750 ml *S/.30.00 = S/.360.00

Precios de Venta sugeridos al Público ( incluye IGV ):
Botella de 500 ml S/.30.00
Botella de 750 ml S/.40.00 VARIEDAD ITALIA Precios de Venta a Distribuidor ( incluye IGV ):

Cajas de 06 Bot. de 500 ml *S/.22.00 = S/.132.00
Cajas de 12 Bot. de 500 ml *S/.21.50 = S/.258.00

Precios de Venta sugeridos al Público ( incluye IGV ):

Botella de 500 ml S/.28.00 VARIEDAD QUEBRANTA Precios de Venta a Distribuidor ( incluye IGV ):

Cajas de 06 Bot. de 500 ml *S/.42.00 = S/.252.00
Cajas de 12 Bot. de 500 ml *S/.41.00 = S/.492.00

Precios de Venta sugeridos al Público ( incluye IGV ):
Botella de 500 ml S/.50.00 VARIEDAD MOSTO VERDE ITALIA ACHOLADO ( 80% QUEBRANTA 20% ITALIA ) Precios de Venta a Distribuidor ( incluye IGV ):

Garrafa de 4 Lts S/.90.00 INCOTERMS Integrantes: Mariana Zegarra
Carlos Romero
Ricardo Adrianzen
Javier Chirinos
Valeria Ramirez
Ramiro Garcia-Burgos Nos libra de aranceles con Estados Unidos.
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