Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Formulación y evaluación de proyectos

Proyecto Final
by

Beto QM

on 2 May 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Formulación y evaluación de proyectos

Formulación y evaluación de proyectos
Isis Portillo
Tarsiss Flores
Ivanna Espinoza
Belinda Equizabal
María Teresa Ortez Claudia Bulnes
Gabriela Méndez
Humberto Quiróz
Integrantes
Happy Cupcakes
Make cupcakes not War
Misión
Somos una empresa dedicada a la elaboración y venta de cupcakes en la ciudad de Tegucigalpa, comprometidos a brindar a nuestros clientes un producto exclusivo y de calidad en un ambiente agradable y cálido para garantizarles la mejor satisfacción.
Visión
Constituirse como una empresa líder en producción de cupcakes, con productores de calidad, excelencia y responsabilidad, de modo que garantice la satisfacción de los consumidores.
Introducción
El presente proyecto muestra los estudios básicos que se deben de considerar para el desarrollo del proyecto para el emprendimiento Happy Cupcakes y así analizar la factibilidad y viabilidad del mismo, realizando una inversión estratégica.
Justificación
La empresa selecciono el rubro de los cupcakes por que son considerados como el postre más apetecible por su tamaño, decoración y sabor.
Objetivos
Objetivo General
Realizar un estudio de factibilidad que nos permita tomar decisiones formales sobre la introducción de este producto al mercado, logrando satisfacer un target con un producto de calidad y aceptación en la sociedad
Objetivos Específicos
Determinar y medir la demanda actual para conocer el nivel de aceptación para los cupcakes. 

Identificar y evaluar la competencia actual en el mercado para poder realizar estrategias competitivas que nos permitan penetrar en el mismo.
 
Detectar las necesidades, gustos, preferencias y deseos de los consumidores potenciales para satisfacer esas expectativas y convertirlos en consumidores reales.
 
Conocer los canales de distribución indicados para hacer llegar el producto al consumidor final de una manera eficiente.
 
Definir el plan de medios más adecuado para la introducción y promoción del producto.
Estudio de Mercado
Objetivo
Determinar y cuantificar la demanda de los Cupcakes en Tegucigalpa.
Investigación de Campo
Investigación Exploratoria
Investigación Concluyente
Investigación Descriptiva
Segmentación de Mercado -Encuesta
Para realizar la encuesta determinamos un segmento del mercado seleccionando a hombres y mujeres de 18 años en adelante, clase media de ingresos varios.
Interpretación de datos
En base a los resultados obtenidos mediante el estudio de mercado de 385 personas, 269 respondieron que si consumían cupcakes y 116 respondieron que no consumían por lo que este segundo dato se convierte en nuestra demanda potencial.
Determinación de la Demanda del Mercado
Se tomo en cuenta las personas que consumen Cupcakes, así como también al porcentaje de la población que actualmente no consume dicho producto, es decir demanda insatisfecha.

Para efectos de proyecciones de la población se utilizó la tasa de crecimiento actual según datos del INE que es el 2.0%.
Determinación y cuantificación de la demanda total
Principales competidores del mercado
Price Smart( competencia indirecta)

Cakeland

Cake to go
Determinación Cuantitativa De La Muestra
La fórmula utilizada para la obtención de la muestra es el factor de correlación para una población infinita (ya que no hay un número determinado de consumidor de cupcakes).







Dónde:
Z = Nivel de confianza (95 %) 1.96
p = Probabilidad de éxito (0.50%)
q = Probabilidad de fracaso (0.50%)
e = Error tolerable (0.05)
Calculo de la Muestra
Competencia
Price Smart( competencia indirecta)
Cakeland
Cake to go
Promoción y Publicidad
Se utilizará publicidad creativa, con mensajes sugestivos que capten la atención de la audiencia meta y que vayan dirigidos a satisfacer los gustos y necesidades del mercado.

Entre los medios publicitarios a utilizar están los Medios impresos, Telemarketing hacia adentro y Publicidad electrónica.
Estudio Técnico Y De Ingeniería
Localización Óptima
Macro Localización
La Repostería Happy Cupcakes estará ubicada en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras, Boulevard Morazán en el centro comercial Mall el Dorado.
Micro Localización
Tomando en cuenta el mercado meta al que se dirigirá la empresa y la concurrencia del mismo, se ubicará en el Boulevard Morazán, Centro Comercial Mall El Dorado, local # 1, contiguo a Gasolinera PUMA. Se eligió este lugar por ser una zona de fácil acceso, apto para alcanzar el mercado que la empresa se ha propuesto.
Ponderación De Factores De Selección
Análisis De La Competencia
Capacidades y Aprovechamientos por Trabajadores
Capacidades y Aprovechamientos por Maquinaria
Capacidad Instalada
52 semanas/1 semana=52 Ciclos de 1 semana en el año.

Capacidad Teórica o nominal
960 cupcakes*1 horno*52 ciclos= 49,920 unidades al año
(5 horneadas al día)

Capacidad Real
576 cupcakes*1 horno*52 ciclos = 29,952 unidades al año
(3 horneadas tomando en consideración una rotación de 2 días por cupcake)

Capacidad Efectiva
432 cupcakes*1 horno*52 ciclos = 29,952 unidades al año
5% de desperdicios = 1,497.60
28,454.40 Cupcakes
Aprovechamientos
Aprovechamiento Real
Cap. Real/Cap. Nominal=29,952 /49,920= 60%

Aprovechamiento Efectivo
Cap. Efectiva/Cap. Nominal=28,454.40/49,920= 57%

Aprovechamiento Efectivo-Real
Cap. Efectiva/Cap. Real=28,454.40/29,952 = 95%
Materia Prima
Huevos
Harina
Polvo Para Hornear
Levadura
Vainilla
Granitos Para Decoraciones
Moldes De Papel Para Cupcakes
Azúcar
Azúcar Refinada
Leche
Mantequilla
Sal
Flujo del Proceso de Producción
Especificaciones de la maquinaria
Políticas De Reclutamiento Selección Y Contratación De Personal
Al momento de llevar a cabo el reclutamiento y talento humano se tomaran muy en cuenta que el personal solicitado cumpla con los requisitos establecidos por la empresa y esto se realizara por los diferentes medios de comunicación:

•Publicidad electrónica (Facebook.)
•Enviando su hoja de vida por correo electrónico.

Los aspirantes que desean optar un puesto deben cumplir con los siguientes requisitos establecidos por la empresa y estos son:

•Currículo vitae.
•Dos fotografías tamaño carnet.
•Fotocopia de tarjeta de identidad.
•Hoja de antecedentes penales extendido por la DNIC.
•Prueba de embarazo (mujeres)
•Tarjeta de salud.
Estudio Organizacional y Legal
Estructura organizacional y Sueldos
Estudio Económico Y Financiero
Conclusiones
En el estudio de mercado se encontró que existe demanda insatisfecha la cual pensamos cubrir.

En el estudio de aspectos técnicos y de ingeniería del proyecto se determino que existe un gran acaparamiento en cuanto a la localización de nuestra tienda.

El estudio técnico financiero y económico demuestra que el proyecto es factible ya que los precios proporcionan una utilidad tan buena que logra generar recursos, acumular utilidades y capitalizarnos.
Gracias!
Full transcript