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Proceso de la alimentación

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wilver yapan

on 16 March 2014

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Transcript of Proceso de la alimentación

El proceso de la nutrición humana es de tres etapas importantes: Ingestión, digestión, absorción, y una más que es egestión.
En la digestión de los alimentos las grandes moléculas que forman parte de los alimentos se rompen en moléculas más pequeñas.
El sistema digestivo incorpora los alimentos, los dirige y los transforma en nutrientes.

Ingestión
Proceso mediante el cual se incorporan los alimentos al organismo, corresponde a la preparación del alimento.
Proceso de la alimentación
Digestión:
inicia en la boca, serie de transformaciones que sufre el alimento para ser transformado en compuestos más simples, para que puedan atravesar las membranas celulares y sean utilizados por las células en el metabolismo.
Fase Mecánica
Fragmenta los alimentos gracias la masticación efectuada por los dientes y a la contracción de los músculos del tubo digestivo.
Egestión
expulsión de los desechos por parte del organismo, algunas bacterias que se encuentran en el intestino grueso, degradan alimentos que no se digieren como agua, proteínas, grasas y fibras.
Fase química
Ocurre gracias a la acción de la saliva, involucra la degradación de los nutrientes en moléculas más simples.
Las glándulas salivales secretan la saliva para formar el bolo alimenticio.
El bolo alimenticio: es una masa de alimento bañada en saliva.
Deglución: el bolo alimenticio pasa al esófago por medio de los movimientos peristálticos.

LA DIGESTION ESTOMACAL
Dura de 3 a 6 horas y tiene dos fases:
La fase mecánica y fase química
LA DIGESTIÓN INTESTINAL
En el duodeno se inicia la digestión intestinal, su puerta de entrada es un músculo llamado píloro, este proceso es muy importante, desde que se ingiere el alimento hasta que excretan las heces, dura 12 y 24 horas y tiene dos fases:
Química

Mecánica
ABSORCIÓN INTESTINAL
Cuando el quimo se ha trasformado en quilo, los nutrientes que éste contiene se han convertido en moléculas pequeñas como azúcares simples, aminoácidos, ácidos grasos y minerales.
BIBLIOGRAFIA
http://ciencianaturalescelula.blogspot.com/2012/08/ingestion-digestion-y-absorcion-en-el.html

http://www.marketing-productos-nutricion.com/info-digestion.htm

http://www.xuletas.es/ficha/egestion-digestion-ingestion-etc/

LA DIGESTION BUCAL
Se lleva a cabo en la boca, e intervienen en dos fases:
La fase mecánica la fase química
En la fase mecánica, intervienen los dientes
Los dientes según su función se dividen en: 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares, 12 molares.
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