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Ensō BCN Hostel - Plan Estratégico

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by

Ana Dif

on 13 May 2015

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Transcript of Ensō BCN Hostel - Plan Estratégico

Plan Estratégico 2015-2017
Índice

Plan estratégico
Ensō BCN Hostel
Determinar la dirección
Fijar objetivos
Establecer el rumbo
Definir el proyecto futuro
Realizar análisis - conocer situación actual
Disponer herramienta de toma de decisiones
Valores corporativos
Sistema de
Library Associations
Local and Regional Media
Journalism coverage
Stakeholders,
Third Parties,
and the press
Presentación
Decisiones operativas
Diagnóstico de la situación
Análisis DAFO
Debilidades
Amenazas
Fortalezas
Oportunidades
Competencia con experiencia
Igualdad servicios entre hostels
Entorno económico
Mucha competencia indirecta
Preferencia hoteles
Estancias cortas
Ubicación óptima
Comunicación (accesibilidad)
Hostel accesible
Público general
Diferenciación
Único establecimiento (competencia directa)
Fase crecimiento hostels
Demanda masiva
Conclusiones
Plan Estratégico
Determinar situación empresa
Enfoque corto/largo plazo
Conocer contexto
Anticiparse a cualquier situación
3. Análisis de la situación externa
4. Análisis de la situación interna
5. Diagnóstico de la situación
6. Sistema de valores corporativos
GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN
Análisis de la situación
Externa
Área de I+D
Área de Producción
Área comercial y de marketing
Estrategias Funcionales
Ensō BCN Hostel
Estrategias de
Corporativa
Análisis de la situación
Interna
Área de Marketing y Comercial
Análisis de los competidores
Función
Instrumentos
Venta personal
Promoción de ventas
Publicidad
Relaciones Públicas
Informar, Persuadir y Recordar
Área de Producción
Área organización y Recursos Humanos
Dirección General
Departamento
Limpieza (Staff)
Departamento Ocio
Departamento Recepción
Jefa Recepción
Recepcionistas
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
FUNCIÓN:
Área Económico-Financiera
Contratación, Asignación y Formación
Dirección estratégica
Staff de Limpieza
Monitor
Recepcionista
Tareas
Dirección-gestión

Planificación estratégica

Administración general

Control interdepartamental
Tareas
Organización - gestión

Planning

Informar

Guía

Tareas
Tareas
Mostrador entrada

Reservas y base de datos

Confeccionar informes

Supervisores diarios
Limpieza general

Preparación diaria

Habitaciones (nuevos clientes)
SELECCIÓN DEL PERSONAL
Elegir entre candidatos disponibles

Tras revisión de solicitudes, preselección

Se lleva a cabo diferentes pruebas de idoneidad o aptitudes

Entrevista personal (información detallada)

Contratación
CUENTAS ANUALES
FUNCIÓN
Gestión
Cobros y pagos con clientes y proveedores
+ control Costes y cuentas de explotación
Facturación de clientes y proveedores
Nóminas del personal

Área de I+D
7. Estrategias de la empresa
1. Introducción
2. Presentación corporativa
8. Decisiones operativas
9. Conclusiones
Entorno general
Análisis del sector
Análisis del mercado
Análisis de los clientes
Análisis de los proveedores
240: 2-6-10 pax.
450
36%
4
Amenaza de productos sustitutivos y de nuevos entrantes
Innovación Marketing
Innovación en servicios
Innovación tecnológica
En cuenta: las variaciones externas, económicas, sociales y tecnológicas.
Estrategias de Marketing
Estrategias de Producción
Estrategias de RRHH
Estrategias Económico-Financiera
Estrategia de Desarrollo e Innovación

Estructuración departamento

Lanzar nuevas promociones de ventas con el fin de incentivar las ventas
Establecimiento de las políticas de Precios, Promoción y Atención al Cliente
Nombrar un responsable para el desempeño de las funciones
Mejorar la calidad de los servicios actuales, buscando satisfacción de mercado
Investigación y establecimiento de políticas de mejoras aumento de la calidad y el servicio al cliente
Implantación y aprovechamiento de herramientas informáticas de diseño técnico
Adecuación de la metodología de trabajo de Ensō
Área Económico-financiera
Adecuar la imagen de marca de la empresa.
Mejora constante e innovación a través de los empleados para mantener la ventaja competitiva.
Aumentar la tecnología para dar imagen de calidad.
14,9%
43,7%
20%
Media Markt
Conforama
IKEA
Factores político-legales
Factores económicos
Factores tecnológicos
Factores socioculturales
25 países más desarrollados
Sector aeronáutica - infraestructuras de transporte
Telefónica (TIC)
Uso tecnología: 69,8%
Empobrecimiento población - paro juvenil
Envejecimiento población
Conciencia ecológica
Catalunya-España
Tasa de crecimiento y estacionalidad del mercado
Acción
Alcanzar flexibilidad externa
Buscar beneficio suficiente para remunerar el capital de la empresa
Evitar deudas con Entidades Financieras = Acudir a la Autofinanciación
BALANCE DE SITUACIÓN
CUENTA DE PYG
Plan de acción Marketing
Plan de acción de producción
Área de Recursos Humanos
Avanzar en la satisfacción de personal del albergue
Conseguir un equipo humano formado
Desarrollo del personal - mejora continua
Utilizar nuevas técnicas de motivación - aumentar productividad
Plan de acción de RRHH
Plan de acción Económico-Financiero
Plan de acción I+D
Planes de
4.000
3000
1000
Presupuesto
Inseparable
Variable
Producción-consumición
Alta
Baja
Baja
Alta
Urgenica
Importancia
Priorización de los Planes de acción
1- Control de costes
2- Desarrollo tecnológico
3- Conseguir equipo humano formado y potente
4- Eliminación de productos de baja calidad
5- Análisis cliente
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