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Les groupes alimentaires

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by

Ferland Chantal

on 14 November 2013

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Transcript of Les groupes alimentaires

Les 4 groupes alimentaires
Les viandes et substituts
Les produits céréaliers
Le lait et les produits laitiers
Les fruits et les légumes
les fruits
les légumes
truc

Une portion de fruits ou de
légumes peut tenir dans ta main.
Clique sur le dessin pour écouter la chanson des fruits.
Clique sur l'image pour entendre la comptine des légumes.
5 portions
4
portions
1
portion
2
portions
Il y a 4 groupes alimentaires.

Pour être en santé tu dois manger à chaque jour des aliments de chacun des 4 groupes alimentaires suivants.

Le nombre de portions indiqué pour chacun des groupes est celui d'un enfant de 4 à 8 ans.

À partir du lait, nous pouvons faire beaucoup de produits laitiers dont la crème, la crème glacée, le beurre, le fromage et le yogourt.

Il y a aussi des substituts au lait de vache comme le lait de soya et le lait d'amandes.
Trouve les fruits et les légumes utilisés dans le vidéo.
Il te faut :

- 125 ml (1/2 tasse) de lait 3,25%
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 10%
- 45 ml (3 cullerées à table) de sucre
- Arôme artificiel (extrait de vanille, d'érable, d'orange, d'amande, de citron, etc.)
- Colorant alimentaire (facultatif)
- 120 ml (8 cuillerées à table) de sel fin (de table)
- 1 litre (4 tasses) de glaçons
- Un grand sac de plastique à congélation Ziploc®
- Un petit sac de plastique Ziploc®
- Une tasse à mesurer
- Pépites de chocolat, noix, confiture, petits bonbons (facultatif)
- Des mitaines
Voir les étapes de réalisation et les explications sur le site des Débrouillards
http://www.lesdebrouillards.qc.ca/client/page_experience.asp?page=4463
La plupart de nos produits laitiers sont faits à partir du lait de la vache. Il faut traire la vache pour pouvoir utiliser son lait.
Réalisé par Chantal Ferland et Karine Ouellet
Les produits céréaliers sont une bonne source de glucides. Ceux-ci donnent de l'énergie à notre corps. Ils contiennent aussi des fibres qui sont essentielles pour être en santé.






Il est important de choisir des produits avec des grains entiers, car
ceux-ci
possèdent
plus de
vitamines.

•Mange au moins un légume vert foncé et un légume orangé à chaque jour car ils contiennent des vitamines différentes.

Les fruits et les légumes, les viandes et leurs substituts, les produits céréaliers et les produits laitiers proviennent de la ferme.







Les ingrédients :
- 1 orange
- 1 nectarine
- 1 grappe de raisins noirs
- 1 framboise
- 2 crêpes

La recette :
Demande à un adulte de découper pour toi la nectarine en tranches, et places les à la queue leu leu.
Prend une tranche d’orange pour former la tête, et une autre tranche coupée en 2 pour les ailes.
Utilise la peau de l’orange pour faire les pattes et les antennes.
Mets un bout de nectarine pour la bouche et 2 bleuets pour les yeux… du joli papillon !
Attend… il faut encore placer la framboise à la place du nez, et les crêpes coupés en 2 sous les ailes

Les ingrédients :

- 1 tranche d’ananas séché
- 6 abricots secs
- 3 raisins secs


La recette :

Place 1, 2, 3 et 4 abricots autour de l’ananas
1 autre abricot sur le dessus, et enfin pose le dernier entre 2
1 raisin va devenir l’œil, 1 autre raisin que tu écraseras un peu avec tes doigts, devient la bouche et
le dernier pour la queue… de la tortue.
Nage jolie tortue… dans les profondeurs de l’océan…


Les ingrédients :

- 7 fraises de forme allongée
- 1 orange
- 2 bleuets
- 1 grappe de groseilles


La recette :

Demande à un adulte de découper l’orange en 2.
Prends 6 fraises, enlèves la queue et places les tout autour de l’orange.
Une petite tranche de fraise va te servir à former la bouche.
Une petite groseille pour le nez.
Et les bleuets pour les yeux
Et voilà une délicieuse étoile.


Les ingrédients :

- 1 blinis
- 1 citron vert
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 carotte
- 1 olive noire


La recette :

Commence par plier le blinis en deux.
Dépose la tranche de saumon par-dessus.
Demande à un adulte de couper pour toi les tranches de citron, que tu vas disposer sur le blinis et une autre tranche à l’arrière.
La carotte pelée et découpée va te servir à faire… des bulles… et puis aussi les nageoires et la queue… du saumon !



Recettes


Un peu de science
La viande provient des animaux comme par exemple le boeuf, le poulet et le porc. Les substituts de la viande sont des aliments qui contiennent aussi beaucoup de protéines mais qui ne proviennent pas des animaux comme les noix, les oeufs, les légumineuses et le tofu.
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