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Alimentação Saudável

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by

Rute Neto

on 3 July 2014

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Transcript of Alimentação Saudável

O que têm os alimentos?
A RODA DOS ALIMENTOS
Alimentação Saudável
O que é que a Alimentação influencia?
NUTRIENTES
Hidratos de Carbono
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Minerais
Fibras Alimentares
Água
O que é uma alimentação saudável ?
Incluir todos os alimentos
Fornecer os alimentos com equilíbrio
Diversificar os alimentos
COMPLETA
EQUILIBRADA
VARIADA
RODA DOS ALIMENTOS
OBJETIVOS ALIMENTARES NA PREVENÇÃO DA OBESIDADE
Fraccionar a alimentação diária
Promover o consumo de alimentos de elevada densidade nutricional
Alimentos saciantes
Limitar o consumo de alimentos de elevada densidade calórica
PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
FAZER 5 A 7 REFEIÇÕES DIÁRIAS
Comer com intervalos máximos de 3h30m

Jejum noturno inferior a 10h
Quebra o jejum noturno
Diminui a sonolência e a fadiga
Melhora a concentração
Aumenta a capacidade intelectual
Melhora o rendimento
Ajuda a controlar o apetite
INICIE O SEU DIA COM O PEQUENO-ALMOÇO
LANCHAR A MEIO DA MANHÃ E DA TARDE
Evita acumular fome

Ajuda a controlar o apetite
INICIAR ALMOÇO E JANTAR COM

SOPA
Diminui o apetite para o 2.ºprato
Tem baixo valor calórico
Émuito rica em fibras alimentares e água
Fornece vitaminas e minerais
No segundo prato escolha as horticulas em maior quantidade que os restantes alimentos
Reduz o valor calórico do 2.ºprato
Enriquece o 2.ºprato em fibras alimentares
Aumenta a saciedade
Tem menos gordura
Fornece gordura de boa qualidade
PREFERIR PEIXE À CARNE
USAR POUCA GORDURA
Limitar a quantidade na confecção culinária
Preferir cozidos, estufados e grelhados
Evitar assados, fritos e refogados
Preferir azeite
Limitar a quantidade de gordura no pão
CONSUMIR FRUTA
Sempre com outros alimentos
Comer com “conta, peso e medida”
Comer 2 a 4 peças de fruta por dia
EVITAR ALIMENTOS AÇUCARADOS
230 kcal
270 Kcal
400 Kcal
300 Kcal
EVITAR ALIMENTOS PROCESSADOS
840 Kcal
780 Kcal
318 Kcal
DIA-A-DIA

ALIMENTOS
BONS
DIAS DE FESTA

ALIMENTOS
MAUS
Realizado por:

Ana Duro, Ana Neto, Ana Sousa, Catarina, Morgado, Raquel Lisboa, Rita Ferreira, Sendy Leitão, Sílvia Paiva

TL23

Enfermeiras Orientadoras:
Emília Ferreira | Rita Francisco

GRATAS PELA VOSSA ATENÇÃO, COMAM COM MODERAÇÃO!
ALIMENTOS SAUDÁVEIS,
SIM
OU
NÃO
??
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