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rapport de stage

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by

khedim med elhadi

on 5 December 2012

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Transcript of rapport de stage

1-Phase d’arrivage de la matière première et son stockage : Arrivage quotidien de 70 Tonnes de blé tendre qui sera recueilli dans une trémie de réception et stocké dans deux grands silos à l'extérieur. 2-Phase de nettoyage et de préparation : Output Process 4-Phase d’emballage : A sec :
Cette phase comprend principalement la phase de nettoyage Rapport de stage Minoterie Maghreb Description : La minoterie « Maghrib », est une minoterie qui se situe en pleine zone industrielle de Tlemcen, cette dernière produit uniquement de la farine comme produit, et cela à partir du blé tendre. Présentation des différentes caractéristiques : Type d’entreprise : Entreprise de production (Industrielle).
Type de système de production : Hybride
*Continue
*Discret
Type d’atelier utilisé :flowshop
Type de production : Make to Stock
Type du système de stockage : il y a deux stocks dans la chaîne de production, un stock pour matière première et un autre pour produit fini.
Type du système de manutention:
*convoyeurs pneumatiques
*convoyeurs à vis
*élévateurs. Humidifié : La principale fonction de cette procédure est d’augmenter le taux d’humidité du blé de 11% (ou 12%) jusqu’à un blé humide à 16.5%, et cela se fait selon deux étapes :
1-Etape dite des 2/3
2-Etape dite du 1/3: 3-Phase de transformation : Dans cette étape le blé subira un broyage par l'intermédiaire des machines a cylindres ,tout en passant a chaque fois par un "Plansichter rectangulaire" afin d'évacuer la farine obtenue. Le sous produit : Pour ce qui concerne le son, ce sous produit sera emballé grossièrement, et sera stocké en attendant la commande de paysans, ou de quelques boulangés qui pourraient éventuellement l’utiliser pour confectionner leurs pains. Le produit fini : Cependant pour la farine, il existe une mini chaine d’emballage constituée de 4 silos de stockage, d’une balance automatique, d’une machine à coudre pour les sacs ainsi qu’un convoyeur pour les sacs.
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