Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

TABLE MANNERS

No description
by

Bakir Aja

on 9 April 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of TABLE MANNERS

TABLE MANNERS
HISTORY
Robert De Blois 1442
Memilih & Menata Perangkat Saj
i
Cara Makan Sesuai Etiket
Table manners
are the rules of etiquette used while eating, which may also include the appropriate use of utensils. Different cultures observe different rules for table manners. Each family or group sets its own standards for how strictly these rules are to be enforced.
Pengertiannya :
Etiket & Tata Cara Makan yang mencakup seperangkat aturan ynag mengatur pelayanan dan tata cara makan di meja makan.
Tata Cara Makan Berkembang Selama Berabad-abad & Bervariasi Di Setiap Negara.
Bangsa
Galia
Mereka Makan sambil Duduk Sedangkan Bangsa
Romawi
mereka Makan Sambil Berbaring, Orang
Jepang
Bersimpuh ( Pantat Di Atas Tumit ) sambil Menghadap Meja Makan, Orang
Perancis
Diajar Untuk Meletakkan Kedua Tangan Di Atas Meja Sedangkan Etiket Di
Inggris
Mengharuskan Tangan Di Letakkan DiPangkuan Apabila Tidak Sedang Makan.
Bersendawa Dipandang Tidak Sopan DiBeberapa Negara Bagian.
Ketika Menghadapi Makanan Tertentu Kadang Kala Kita Tidak Tahu Cara Yang Tepat Untuk Menyantapnya, Berikut Langkah-langkahnya :
Jika Suatu Hidangan DiSodorkan, Anda Harus Mengambil Secukupnya Dan Ambilah Yang Terdekat Jangan Memilih-milih
Bila Anda Ingin Mengambil Makanan Yang Jauh Dari Jangkauan Jangan Mengambilnya Sendiri Tapi Minta Tolonglah Dengan Teman Seperjamuan Yang Duduk Dekat Hidangan Tersebut
Jika Suatu Hidangan Sudah Selesai Disantap, Tamu Harus Meninggalkan Peralatan Makan Di Atas Piring Dengan Posisi Bersisihan Bukan Bersilangan
Presented By : Mr. BAKIR
TABLE MANNERS
Erasmus 1526
Erasmus
Adalah Penulis Pada Tahun 1526 yang Menyusun Makalah Tentang Tata Cara Makan Yang Juga Memberikan Nasehat Agar Membersihkan Kuku & Mencuci Tangan Sebelum Makan.
Setelah Revolusi Perancis Maka Aturan & Etiket Makan Perlahan-lahan Mulai Bertambah, Pada Pertengahan Abad 19 Orang Mulai Berkurang Menggunakan Tangan Untuk Makan dan Mulai Menggunakan Alat-alat Makan Yang Semakin Banyak Variasinya.
Tahun 1442, Robert De Blois Menghimpun Etiket Makan Yang Antara lain Tangan & Kuku Harus Bersih, Tidak Mengambil Roti Sebelum Hidangan Pertama, Jangan Mengambil Makanan Yang Paling Besar Dari Atas Piring, Jangan Menggunakan Tusuk Gigi Atau Pisau Untuk Menggaruk, Tidak Bicara Terlalu Keras Selama Jamuan Makan Berlangsung, Mencuci Tangan Sebelum & Sesudah Makan Adalah Aturan Wajib.
Tata Cara Makan
Variasi Peralatan Makan Harus Diatur Mengikuti Tata Letak Yang Sesuai Dengan Menu Yang Disajikan Secara Berurutan.
Tata Cara Makan
Duduklah Dengan Tegak & Santai, Tidak Terlalu Merapat Ke Meja Dan Lutut Berada Di Bawah Meja.
Buka Lipatan Napkin & Letakkan Di Atas Pangkuan, Jika Terlalu Lebar Jangan Di Buka Semuanya.
Bila Acara Makan Belum Dimulai Maka Sebaiknya Tangan Tetap Di Atas Pangkuan
Saat Makan Usahakan Badan Tidak Membungkuk Dan Mendekat Ke Piring Hidangan Karena Menyuap Yang Baik Adalah Membawa Makanan Ke Mulut Bukan Sebaliknya
Ketika Makan Hindarkan Siku Menyentuh Meja Makan
Gunakan Peralatan Makan Tanpa Mengeluarkan Bunyi Dan Jangan Sekali-kali Memasukkan Pisau Ke Dalam Mulut
Sop Sebaiknya DiHirup Dari Pinggir Sendok & Jangan Berbunyi Di Perancis Mangkuk Tidak Pernah DiMiringkan Pada Saat Menyendok Kuah Terakhir, Tapi Cara Ini Dapat DiTerima Di Negara Lain Asal Mangkuk DiMiringkan Ke Arah Luar
Di Perancis
Bagian Atas Telur Harus Diambil Dengan Sendok & Tidak Pernah Diangkat Dari Tempatnya ( Egg Stand ) Setelah Habis Kulitnya Diremukkan
Di Inggris
Bagian Atasnya Harus Di Potong Tidak Pernah Dikupas Dan Setelah Selesai Dibiarkan Utuh
Bread / Roti DiHidangkan Sebagai Hidangan Untuk Menunggu Hidangan Yang Telah DiPesan, Dengan Menggunakan Pisau Khusus Maka Roti DiBelah Kemudian Oleskan Dengan Butter Yang Tersedia
Salad
Tidak Pernah Dipotong Dengan Pisau, Dalam Teori Salad Disiapkan Sedemikian Rupa Sehingga Daun-daunnya Dapat Dimakan Sesuap Demi Suap
Maincourse / Makanan Utama Menggunakan Pisau ( Kanan ) & Garpu ( Kiri ) Makan, Kecuali Hidangan Steak Menggunakan Pisau Khusus Steak
Variasi Alat Makan
Silver Service
Dessert Set Up
Sebelah Kanan Adalah Deretan Pisau & Sendok Sedangkan Sebelah Kiri Adalah Deretan Berbagai Garpu Untuk Berbagai Keperluan Menurut Jenis Hidangannya, Gunakanlah Bagian Yang Jauh Letaknya dari Piring dan Bertahap Kebagian Dalam.
Garpu Diletakkan Dengan Jari-jari Menghadap Ke Atas, Pisau Menghadap KePiring Dan sendok Ke Atas.
Serbet DiLetakkan Antara Pisau & Garpu.
Berbagai Gelas Disusun Berderet Di Sebelah Atas Kanan Pisau Sedangkan B&B Plate Sebelah Kiri Garpu.
Table Manners All Over d'World
Chinesse Style - Ciatok
FOR YOUR ATTENDANCE
Theme of Dine
Family Style
Buffet ( Breakfast, Lunch & Dinner )
Full transcript