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소화계

중학교 2학년 4단원 소화와 순환(소화계)-다운중학교 이정래
by

Jungrae Lee

on 2 June 2014

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Transcript of 소화계

4.1 소화계 4. 소화와 순환 음식물을 작은 영양소 분자로 분해하는 과정 소화란? 왜 필요할까? 녹말, 단백질, 지방 영양소는 크기가 커서 체내로 그대로 흡수될 수 없으므로 소화관 세포로 흡수될 수 있을 만큼
작은 크기로 분해되어야 함 우리 몸의 소화기관에는 어떤 것들이 있을까? 1. 소화관 2. 보조 소화 기관 입 식도 위 소장 대장 간 쓸개 이자 * 소화과정
- 음식물은 소화, 흡수, 배출의 세 가지 과정을 거침
1) 기계적 소화 : 물리적인 힘으로 음식물을 잘게
부수고, 혼합하거나 이동시키는 과정
2) 화학적 소화 : 소화 효소나 화학 물질에 의해 음식물이
더 작은 구성 물질로 분해되는 과정 1차시 정리!

1. 소화
음식물을 작은 영양소 분자로 분해하는 과정

2. 소화의 필요성
녹말, 단백질, 지방 영양소는 크기가 커서 체내로 그대로 흡수될 수 없으므로 소화관 세포로 흡수될 수 있을 만큼 작은 크기로 분해되어야 함

3. 우리 몸의 소화 기관
1) 소화관 : 입, 식도, 위, 소장, 대장
2) 보조 소화 기관 : 간, 쓸개, 이자

4. 소화 과정
음식물은 소화, 흡수, 배출의 세 가지 과정을 거침
1) 기계적 소화: 물리적인 힘으로 음식물을 잘게
부수고, 혼합하거나 이동시키는 과정
2) 화학적 소화: 소화 효소나 화학 물질에 의해 음식물이
더 작은 구성 물질로 분해되는 과정 4.2 입에서의 소화 1. 기계적 소화
2. 화학적 소화 실험. 침의 소화 작용 결과 시험관 A : 아이오딘-아이오딘화 칼륨에 반응하여
갈색이 청람색으로 변함

시험관 D : 베네딕트 용액에 반응하여
청색이 황적색으로 변함 침에 의해 녹말이 엿당으로 분해됨!! 입에서의 소화 1. 기계적 소화 2. 화학적 소화 1. 기계적 소화
2. 화학적 소화 이에 의해 음식물이 잘게 부서짐
혀에 의해 음식물과 침이 섞임 침샘에서 분비된 침 속의 아밀레이스에 의해 녹말이 엿당으로 분해 녹말 엿당 아밀레이스 2차시 정리

1. 침의 소화 작용
침은 녹말을 엿당으로 분해

2. 입에서의 소화
1) 기계적 소화 : 이와 혀의 작용
2) 화학적 소화 : 침샘에서 분비된 침 속의
아밀레이스에 의해 녹말이
엿당으로 분해 4.3 식도 1. 식도의 꿈틀운동
2. 식도의 특징 콜록! 콜록!
사레 걸려본 경험~ 음식물이 기도로 잘못 내려갔기 때문에~ 탐구 (관찰) 식도의 꿈틀운동 입의 뒤쪽 끝에 있는 조직판으로 음식물이 기관으로 들어가는 것을 막음 식도에서 무의식적으로 운동하는 근육 수축 운동 3차시 정리

1. 음식물을 삼키는 과정
- 음식물을 삼키면 후두개가 아래로 내려가
기도를 막고, 음식물이 식도로 내려가게 함

2. 식도의 구조와 기능
- 입과 위를 연결하여, 근육으로 되어 있음
- 길이가 약 25cm 정도
- 식도 벽의 점액 : 음식물을 싸서 식도를
따라 이동하는 것을 쉽게 함
- 소화가 일어나지 않음
- 꿈틀운동 : 근육의 수축으로 음식물을
위로 밀어 내림 4.4 위에서의 소화 1. 위의 구조
2. 위에서의 소화 위는 주머니 모양으로 생김 위벽은 잘 발달된 세 겹의 근육층으로 구성 위벽은 많은 주름이 있고, 내벽에는 위샘이 있음 4차시 정리

1. 위의 구조
주머니 모양의 위는 근육이 발달됨
위벽은 많은 주름이 있고, 내벽에는 위샘이 있음

2. 기계적 소화
근육이 복잡하게 운동하여 움직임으로써 음식물과
위액이 섞이고 이동

3. 화학적 소화
펩시노겐이 염산(위산)에 의해 펩신으로 바뀜
펩신은 단백질을 펩톤으로 분해함 위에서의 소화 1. 기계적 소화 2. 화학적 소화 1. 기계적 소화
2. 화학적 소화 펩시노겐 펩신 염산(위산) 단백질 펩톤 4.4 소장에서의 소화와 흡수 1. 소장의 구조
2. 소장에서의 소화 소장: 가늘고 긴 관 모양의 소화관 -길이가 약 7 m
 십이지장: 위와 연결된 소장의 앞부분
 간: 쓸개즙 생성, 영양소 저장, 해독 작용
쓸개: 쓸개즙 저장
이자: 3대 영양소를 분해하는 소화 효소 분비 소장에서의 소화 1. 기계적 소화 2. 화학적 소화 1. 기계적 소화
2. 화학적 소화 소장은 꿈틀운동으로 소화된 음식물을 아래쪽으로 밀어 대장으로 이동시킴 1. 이자액
2. 쓸개즙
3. 장액 1. 소장의 구조 2. 소장에서의 소화 5차시 정리

1. 소장의 구조
소장은 긴 관 모양의 소화관이며 소장의 앞부분은 십이지장으로 간, 쓸개, 이자와 연결되어 있음

2. 기계적 소화
꿈틀운동으로 음식물을 이동시킴

3. 화학적 소화
이자액 : 3대 영양소의 소화 효소가 들어 있음
쓸개즙 : 지방의 소화를 도움
장액 : 탄수화물 소화효소, 단백질 소화 효소가 들어있음 탄산수소나트륨 소화된 영양소의 최종산물 소장의 내벽 구조 영양소와 접촉하는 면적을
넓게 하여 영양소 분자를
훨씬 더 빨리 효과적으로
흡수할 수 있게 함 모세혈관 : 수용성 영양소
포도당, 아미노산, 무기염류, 비타민 B, C 암죽관 : 지용성 영양소
지방산, 글리세롤, 비타민 A, D, E, K 지용성 영양소 : 융털의 암죽관 -> 림프관 -> 가슴관 -> 심장 -> 온몸 수용성 영양소 : 융털의 모세 혈관 -> 간문맥 -> 간 -> 간정맥 -> 심장 -> 온몸 6차시 정리

1. 영양소의 최종 산물
- 탄수화물 : 포도당(수용성)
- 단백질 : 아미노산(수용성)
- 지방 : 지방산 + 글리세롤(지용성)

2. 소장에서의 흡수
- 모세혈관 : 수용성 영양소 흡수
(포도당, 아미노산, 비타민 B, C)
- 암죽관 : 지용성 영양소 흡수
(지방산, 글리세롤, 비타민 A,D, E, K)

3. 흡수된 양분의 이동
수용성 영양소 : 융털의 모세 혈관 -> 간문맥
-> 간 -> 간정맥 -> 심장 -> 온몸
지용성 영양소 : 융털의 암죽관 -> 림프관 -> 가슴관
-> 심장 -> 온몸 4.5 대장에서의 작용 1. 대장의 구조
2. 대장의 주요 기능 대장 속의 세균은 남은 음식물 속에 있는 성분을
분해하여 살아감
일반적으로 질병을 일으키지 않으며, 비타민 B,
비타민 K를 합성하여 우리에게 도움을 주기도 함 우리는 섬유소를 소화할 수 없지만, 섬유소는 남은
물질이 대장을 통해 이동하는 것을 돕고 대변을
부드럽게 하기 때문
섬유소는 통 낟알, 과일, 채소 등에 많이 들어 있음 끝!!
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