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Green Cupcakes. Producción de Cupcakes Orgánicos

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by

Gisela A.

on 10 December 2013

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Transcript of Green Cupcakes. Producción de Cupcakes Orgánicos

"Green Cupcakes"
Producción de Cupcakes Orgánicos

La actividad principal del proyecto es la elaboración y comercialización de cupcakes orgánicos.

Misión
El objetivo de la empresa es:
Brindar un producto fresco y saludable
Crear conciencia sobre los beneficios de este tipo de productos
La posibilidad de captar ciertos segmentos del mercado (por ejemplo, celíacos)
Visión
Se busca crear una fidelidad del cliente para con la empresa mediante un producto de buena calidad y un buen servicio, con una continua innovación de nuestros productos y del servicio brindado.
Análisis de Viabilidad de la Idea
FODA

LAS 5 "P" DE PORTER

Análisis Interno
Análisis Externo
Competencia Existente
No existe un competidor directo
Aunque hay sustitutos imperfectos, como la venta de cupcakes
Competencia Potencial
Está sujeta al desempeño del negocio, ya que si la empresa es rentable existe la posibilidad de que entren nuevas empresas al mercado
Consumidores
El producto está destinado a aquellas personas que llevan un estilo de vida saludable y que se preocupan por el cuidado del medio ambiente
Personas que llevan una dieta específica (celíacos)
Personas con un ingreso medio-alto
Productos Sustitutos
La producción de cupcakes "tradicionales"
Proveedores
No existen proveedores en Bahía Blanca
Es necesario mandar a pedir los insumos a Buenos Aires, ya que allí existen empresas certificadas
MODELO DE NEGOCIOS DE CANVAS

PLAN DE NEGOCIOS
Se entiende por producción orgánica al proceso productivo a través del cual se obtienen productos sin la utilización de sustancias químicas o "tóxicas".
Este tipo de producción es más saludable, ya que se obtienen productos más nutritivos con mucho más sabor y color.
Historia
Surge en el siglo XIX en Estados Unidos.
Se dice que el nombre "cupcake" nace de las épocas en las que las amas de casa, para cocinar algo dulce y pintoresco, medían con una taza (cup) los distintos ingredientes que componían las tortas (cake) y las horneaban dentro de las tazas.
En Argentina, el consumo de cupcakes se popularizó hacia finales de los ´90.
Estrategias de Marketing
Redes Sociales
Radio
Folletos
Promociones
Análisis Económico
TIR 63%
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