Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Comida Rápida Mediterranea

No description
by

DAGO GOMEZ

on 18 November 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Comida Rápida Mediterranea

Comida Rápida Mediterránea
El Mediterraneo













Como una necesidad de la sociedad por encontrar un lugar agradable, que ofrezca comida nutritiva, balanceada, ligera, natural , nace una propuesta original, equilibrada y saludable como una nueva alternativa gastronómica, crear un restaurante fusión comida rápida mediterránea tipo gourmet para las personas que se preocupan por su salud y nutrición. Ofreciendo un servicio ágil y oportuno
Justificacion
Análisis Sector 5
Fuerzas de Porter

Conclusion
Análisis Externo
Analisis del
Entorno

Economico

Comportamiento Favorable del sector.

Mercado con alta demanda.

Tendencias en colombia para comer con mas frecuencia fuera de casa.

Participacion de en el mercado.



El año pasado los hogares colombianos gastaron en comidas fuera del hogar 21,8 billones de pesos, un 17 por ciento más que el año anterior. De ese total, 3,6 billones corresponden a restaurantes de comida rápida, de acuerdo con la firma de consultoría de mercados Raddar.
Empresas localidad Chapinero
ANALISIS COMPETITIVO

Ofrecer a nuestros clientes un nuevo concepto en comida rápida, balanceada, saludable, a precios razonables. De esta manera tendremos clientes satisfechos y dispuestos a regresar.
FORTALEZAS

No existen competidores que ofrezca comida rápida mediterránea.

Los precios son accesibles para el segmento de mercado definido.

Variedad en platos y ensaladas mediterránea para nuestros comensales.

Comida rápida, sana y balanceada para paladares exigentes.

Servicio amable y cortes

Grupo de cocineros expertos en manipulación y preparación de frutos del mar.

Analisis de Clientes

Mercado Meta

El mercado que se pretende satisfacer es el de aquellos clientes estratos 4, 5 y 6 con gusto hacia la comida mediterránea, que trabajan y/o residen en la localidad de Chapinero en el sector financiero, comercial, cultural y turístico de la calle 72.

Necesidades de los clientes

Comer saludable solo, en familia o con amigos, es uno de los placeres de la vida.

Tener un servicio cálido, oportuno que satisfaga 100% la necesidad de los comensales.

Tener más energía para trabajar, con un bajo consumo de grasas.

Estructura de Costos
Ventas
Planeacion Estrategica
Matriz FODA
Estrategia de Mercado
Penetracion de Mercado

Productos
Precios
Distribucion y Comunicacion
El producto será entregado al cliente en el punto donde él hace su pedido, será un ambiente cómodo para que los comensales disfruten de su plato preferido.
Distribucion y Comunicacion
Distribucion Grupos Poblacionales

Comida Rapida Mediterranea

"Restaurante El mediterraneo"

Dagoberto Gomez
Danny Hernandez
Jennifer espitia
Productos
Ensaladas
Aderezos y vinagretas
Cereales
Pescados y mariscos
Pinchos
Sandwiches
Wraps
Empanadas


Analisis posible competencia
ANALISIS
INTERNO
Planeación Estratégica

Misión

Preparar alimentos con amor, frutos del mar, vegetales y los mejores guisantes, para entregar al paladar de nuestros clientes la más exquisita mezcla de sabores.



Visión

Placeres del Mediterráneo será en el 2016 un lugar reconocido por su diversidad de sabores, innovación en la preparación de cada plato y su servicio al cliente.
Full transcript