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¿De donde obtiene energía el cuerpo humano?

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by

Fernanda Santos Sánchez

on 7 February 2017

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Transcript of ¿De donde obtiene energía el cuerpo humano?

¿Sabias Qué?
GRACIAS POR SU ATENCION!!!
Proyecto de Química
Esta energía proviene de una reacción muy familiar ...
La energía de nuestro cuerpo se obtiene gracias a la ingesta de alimentos, transformándolos en moléculas de energía llamadas ATP, de esta manera nuestro organismo lo puede asimilar y aprovechar para crear o generar energía.
Es la caloría y los joules
Elementos para nutrir al cuerpo de energía:
Existen 4 elementos para nutrir el cuerpo de energía, pero solo una de ellas no contiene nutrientes benéficos para aportarle al cuerpo humano:
RESPIRACION CELULAR
Oxidación de Glucosa
¿De donde obtiene la energía el cuerpo humano?
¿Sabias qué?
El cerebro funciona con la misma cantidad de energía que podría encender una bombilla de 10 vatios.
Equipo:
Karla Santos
Fernanda Esparza
Ivan Montero
Raymundo Mendoza
Energía...
El concepto de energía se aplica en la nutrición en lo que se refiere al consumo de alimentos y la cantidad que el ser humano requiere para vivir.
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Alcohol
Carbohidratos
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos.
Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día.
SE CLASIFICAN EN
Son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina. Son aquellos que saben más dulces.
SIMPLES:
Son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.
COMPLEJOS:
¿En qué alimentos se encuentran?
Carbohidratos simples. Se encuentran en azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas. Aportan calorías y poco valor nutritivo, además aumento fácil de peso, por lo que su consumo debe ser moderado.


Carbohidratos complejos. Se encuentran en cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote, camote, tortillas y todos los derivados de los granos.
Se recomienda que el 60% del total de la dieta diaria sean carbohidratos, principalmente para mantener los procesos vitales del organismo.

Los carbohidratos aportan 4 kilocalorías por gramo de peso consumido. Para una dieta de 1,500 kilocalorías se deben consumir 900 kilocalorías ó 225 gramos de carbohidratos, preferentemente provenientes de frutas y verduras
¿En qué cantidades debo consumirlos?
Proteínas
Las proteínas son los elementos que se utilizan para la construcción de nuestro organismo.
Alimentos ricos en Proteínas
¿Cuánto debo consumir?
Las proteínas aportan 4 kilocalorías x gramo
Lípidos
Se dividen en 2
Grasas
Aceites
Saturadas
Insaturadas
Reserva de energía en el cuerpo
Aceites de origen vegetal
Manteca, mantequilla, grasas de origen animal, tocino, etc.
9 kilocalorías x gramo
Alcohol
7 kilocalorías x gramo
NO APORTA NUTRIENTES AL CUERPO
¿Para qué utiliza nuestro cuerpo la energía?
1 caloría es igual a 4.2 Joules
LA Combustión
Para ponernos en marcha todas la células del organismo llevan a cabo una oxidación de glucosa, conocida como...
Respiración Celular
C +H O +O
6
12
6
2
CO +H O+Energía
2
2
La glucosa la obtenemos de los alimentos que ingerimos
¿Sabias qué?
El cuerpo requiere 1000-1500 calorías por día sólo para simplemente sobrevivir (respirar, dormir, comer).
De otra manera cuando las moléculas ATP son utilizadas, se convierten en ADP y en ese estado son desechados porque ya no sirven
Las necesidades energéticas mínimas que requiere un organismo para hacer sus actividades se conoce como
Metabolismo Basal
Es la energía requerida por el organismo en reposo absoluto y a temperatura constante
Se altera por diversos factores como alimentos sin la energía necesaria
Si gritases durante 8 años, 7 meses y 6 días, producirías bastante energía como para calentar una taza de café.
Samuel Valencia
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