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GLORIA - Diplomado Supply Chain Management

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sandy roxana de la cruz alejo

on 3 October 2013

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Transcript of GLORIA - Diplomado Supply Chain Management

JUST IN TIME
DIAGRAMA DE FLUJO
ORDENES DE COMPRA EN EL SAP
Enviar la programación cada 3 semanas de las bolsas que se van a requerir para el siguiente mes.

Revisar semanalmente con finanzas la programación de pagos de las facturas registradas.

Cero Stocks
Desde el año 2002 y cumpliendo 60 años de operación, Gloria S.A. logró el Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener los estándares de calidad más altos tanto en las áreas de producción, comercialización así como en gestión empresarial y organizacional.
DATOS DE LA
EMPRESA

APLICACIÓN DEL TPM
PROCESO DE
COMPRAS


En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39 países de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente y África.

El éxito alcanzado por los productos de exportación, como la leche evaporada y la leche UHT comercializados con marcas de los clientes y propias, ha sido por la calidad asegurada con estrictos controles de fabricación, la facilidad de adaptarse a las necesidades del cliente con el desarrollo de productos especiales para cada uno de ellos y la asesoría en las áreas de logística y de mercadeo.



“Somos una empresa peruana
que produce y distribuye leche,
productos y servicios afines,
que satisface los requisitos de
nuestros clientes en calidad y
servicio, agregando valor para
los accionistas, a nuestros
colaboradores y a la sociedad”.

MISIÓN
“Ser la empresa líder en la industria de alimentos, productos y servicios afines, que garantiza la mejor calidad y satisfacción al cliente, promoviendo el desarrollo y bienestar de nuestro personal y de la sociedad”.
VISIÓN
Gloria S.A es la empresa líder que produce y distribuye leche, productos y servicios afines; promueve la mejora continua y cumple con los requisitos legales aplicables y otros a los que voluntariamente se suscriba, a través de un Sistema de Gestión Integrado de Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente.
POLíTICA DE CALIDAD
SEGUIMIENTO DE PEDIDOS
ORDEN DE COMPRA
Orden de compra al detalle
Datos de cabecera
Cuadro comparativo
Cero Defectos
Algunas veces se produce un retraso en la generación de la OC; ya que algunos proveedores no cotizan.

Cuando se genera la OC, el proceso de aprobación del requerimiento toma un periodo de tiempo que retrasa la compra.
Indicar de forma verbal o escrita el tiempo aprox q toma esa aprobación.

Demora de aprobación de los usuarios cuando son compras especiales .

No realizan el seguimiento como debería ser a los pedidos.
Quién está a cargo de este seguimiento?

Cuando los proveedores entregan los productos después de la fecha establecida; esto se resume en un 5% de pedidos no atendidos.
Hay penalidad?

Cero Stocks
1. Las empresas del Grupo Gloria como Yura; emento Sur y Supermix no envían el plan de producción mensual a tiempo.


2. La aprobación del arte de los baldes de manjar o de los big bags retrasa la producción del proveedor para abastecernos a tiempo.

3. Cuando los proveedores no entregan las muestras según como nosotros le brindamos para la aprobación del área de marketing y calidad.

4. El problema cuando se incrementa la demanda de las bolsas de papel genera que el proveedor tenga que acelerar la producción.

5. El proveedor entrega facturas a tiempo y
a veces finanzas
no realiza el abono a tiempo lo
que genera el bloqueo de la cuenta
.

1. Demora en la llegada de las cotizaciones.

2. Demora de los aprobaciones de las OC.

3. Demora en la firma de la OC.

4.Demora en la llegada del producto al almacén.

5. Demora en el ingreso de la mercadería al sistema SAP por revisión.

CERO PLAZOS
1. Gran cantidad de correos enviados a los proveedores para que nos coticen ya que nosotros trabajamos con un sistema llamado B2 mining que nos facilitan la recepción de las proformas.

2. Gran cantidad de reportes de pedidos pendientes impresos para el seguimiento de los practicantes.

3. Gran cantidad de pedidos y peticiones de ofertas impresos por los compradores por temas de auditoría.

Cero papel
Cero Plazos

Establecer plazos de entrega de acuerdo a las necesidades del usuario.

Que el Gerente firme los pedidos el mismo día de la liberación e impresión por SAP.

Ingresar el pedido al sistema SAP inmediatamente después de haber recepcionado la mercadería.
Establecer un plazo máximo de 3 días para cerrar los concursos.

Un Plazo máximo de 24 horas para la aprobación de los pedidos.

Brindar un plazo de 5 días a los usuarios para aprobar la propuesta seleccionada.

Capacitar a los practicantes para que realicen un seguimiento adecuado a la atención de los pedidos.

Cuando los proveedores no cumplen con los plazos acordados se aplicarán penalidades, y de ser reiterativo se bloqueará al proveedor.

Cero Defectos

Capacitar a los compradores para el correcto uso del sistema B2 Mining.

Cero papel
GRACIAS!!!
Diplomado Supply Chain Management
Raúl Barrios Inafuku
Norma Tinco Curi
Renzo Ugaz
Melissa Torres
Ivan Sánchez
Sandy De la Cruz

Existen demoras en el proceso de aprobación del requerimiento, lo cual retrasa la compra.
No se realiza un seguimiento adecuado a los pedidos por parte de los practicantes.
Existe retraso por parte del área de finanzas en el abono a las cuentas a los proveedores, haciendo que se bloqueen las cuentas.
No se cuenta con un plan de contingencia ante incrementos inesperados en la demanda de papel, lo que podría conllevar a un desabastecimiento del proveedor.
De igual forma existen demoras en las aprobaciones de las órdenes de compras emitidas.

CONCLUSIONES
Implementar programas de capacitaciones para el uso del sistema B2M tanto a los compradores como a los proveedores
Elaborar un informe donde se presenten los tiempos perdidos por las demoras existentes en el proceso compras y su impacto en los costos perdidos.

RECOMENDACIONES
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